35-40
Minuten backen. Auskühlen
lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Ich
wünsche Euch gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken. Habt
noch ein schönes Wochenende
Liebe
Eure
Irmi
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Birnen Zwetschgen Strudel For Sale
Zutaten
Für
16
Scheiben
20
g
frische Hefe
175
ml
Milch
(lauwarm)
80
Zucker
2
Eigelb
(Kl. M)
300
Mehl
Salz
60
Butter
(weich)
250
Zwetschgen
1
Birne
(reif)
El
Zitronensaft
5
Zwetschgenmus
0. 5
Tl
Zimt
(gemahlen)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Hefe zerkrümeln, mit der Milch (bis auf 1 El) und 60 g Zucker mit einem Schneebesen gut verrühren. Eigelbe verquirlen, 1 Tl davon abnehmen, mit 1 El Milch verquirlen und kalt stellen. Mehl, restliches Eigelb, Hefemischung und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührers 1 Min. verkneten. Butter in Stücken zugeben und weitere 3 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Birnen zwetschgen strudel bakery. Zwetschgen putzen, entsteinen und in Spalten schneiden. Birne schälen, vierteln, entkernen und quer in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft mischen. Teig auf einer bemehlten Fläche nochmals durchkneten, dann ca. 40x 30 cm groß ausrollen. Mit Zwetschgenmus bestreichen, dabei rundherum einen 2 cm breiten Rand frei lassen.
Birnen Zwetschgen Strudel With Vanilla Sauce
Topfen dazugeben, Eidotter und Ei n... Zwetschgenknödel Die frisch gekochten Kartoffeln noch warm passieren, das Mehl, die Butter, den G... Mohnstrudel Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und gut durchkneten. Für die Fü... Topfenstrudel Strudelteig wie bei Apfelstrudel (siehe Tipp). {Rezept} Zwetschgen-Feigen-Strudel mit Pistazien - Glücksgenuss. Für die Füllung Bu... Schwarzplentener Riebl Milch, Mehl und Salz vermengen. Butter und Öl in einer großen Pfanne... Topfenknödel Semmeln entrinden und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Butte... Erdbeerknödel aus Topfenteig in Butterbröseln mit Zimtsahne Butter und Ei schaumig rühren, Topfen, Mehl, Salz und Grieß dazugeben und zu e...
Birnen Zwetschgen Strudel Bakery
N achdem ich euch die letzten Tage diese leckere Feigentarte gezeigt habe, möchte ich euch heute ein weiteres Rezept mit Feigen vorstellen. Ein Strudel! Genauer gesagt ein Zwetschen-Feigen-Strudel mit Pistazien. Ich liebe die fruchtige Kombination in Verbindung mit Nüssen. Ihr könnt den Strudel natürlich auch mit Äpfeln, Birnen oder anderem Obst befüllen. Das Gleich gilt für die Auswahl der Nusssorte. Ein großer Favorit in unserem Hause ist auch Strudel mit Persimon, Ingwer und Zimt. Birnen zwetschgen strudel german. Das duftet richtig weihnachtlich und sieht zudem wundervoll aus. Viele trauen sich an einen selbstgemachten Strudelteig nicht heran, da er zu schwierig erscheint. Ich habe euch mit diesem Rezept eine tolle Step-by-Step Anleitung aufgeschrieben. So gelingt auch "Strudelanfänger" der Teig perfekt und reißt nicht an oder wird trocken. 150 gr. Mehl 70 ml Wasser 1 Eßl. Essig 1 Prise Salz 25 ml Sonnenblumenöl 50 gr. Alsan Margarine 350 gr. Zwetschgen 3 frische Feigen 50 gr. gehackte Pistazien zusätzlich noch etwas Öl und Margarine Das Mehl in eine Schüssel sieben und alle weiteren Zutaten mit der Hand oder den Knethaken der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
Birnen Zwetschgen Strudel Mit
Mandeln
und
40 g kernige Haferflocken
vermengen und zu Krümeln (Crumbles) verarbeiten. Bereitstellen. 4 Birnen
schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Birnenviertel in kleine Würfel schneiden und in eine gefettet kleine Auflaufform oder 4 kleine Auflaufförmchen gleichmässig verteilen. 12 Zwetschgen
vorbereiten halbieren und entkernen. In kleine Stücke schneiden und auf den Birnenwürfeln verteilen. 60 g Mrzipan- Rohmasse
auf einem leicht bemehlten Brett in Scheiben schneiden und dann fein würfeln. Ich hab da mal was ausprobiert: mein Zwetschgenstrudel mit raffinierter Füllung. Die Marzipanwürfel auf dem Obst gleichmässig verteilen. Nun die Crumbles über dem Obstmarzipan verteilen. Die Auflaufform / -förmchen auf den zur Mitte des Backofen eingeschobenen Rost stellen und bei Ober- / Unterhitze ca. 25 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb bei 160 °C ca. 20 Min. goldbraun backen. Hierzu empfehle ich:
Vanilleeis oder Schlagsahne%d Bloggern gefällt das:
Birnen Zwetschgen Strudel
Zutaten
Für
8
Portionen
Strudel:
300
g
Mehl
6
El
Öl
100
Butter
80
Semmelbrösel
3
Äpfel
(à 140 g)
Zitronensaft
2
Tl
Zucker
250
Zwetschgenröster
(siehe Rezept: Zwetschgenröster)
Preiselbeerkonfitüre
1
Puderzucker
Sauce
ml
Milch
Schlagsahne
60
Vanilleschote
(Mark)
Eigelb
(Kl. M)
Preiselbeeren
(nach Belieben)
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Zubereitung
Für den Strudel Mehl, 140-150 ml Wasser und 3-4 El Öl in der Küchenmaschine (oder mit den Knethaken des Handrührers) ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten (siehe Tipp). Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen 6-8 Minuten gut durchkneten (der Teig soll sich sehr elastisch anfühlen, nicht kleben, aber auch nicht bröselig oder trocken wirken). Teig in einer kleinen Schüssel mit dem restlichen Öl einreiben, direkt mit Klarsichtfolie bedecken und 1 Stunde ruhen lassen, aber nicht kalt stellen. Inzwischen 50 g Butter zerlassen. Semmelbrösel einrühren, kurz rösten und abkühlen lassen. Birnen zwetschgen strudel for sale. Äpfel schälen, achteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelspalten quer in dünne Blättchen schneiden.
Mit Margarine einpinseln. Den Strudel im vorgeheizten Ofen (Ober-/ Unterhitze, 180 Grad) mittlere Schiene, für insgesamt 35-40 Minuten goldgelb backen. Der Strudelteig wird schön knusprig, wenn ihr in alle 10 Minuten mit Margarine einpinselt. Den fertigen Strudel aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech auskühlen lassen. Rezept Birnen-Topfen-Strudel - Genussland Südtirol. Ich wünsche Euch gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachbacken!!! Alles Liebe, Z Beitrags-Navigation