Aus der Thunfischmasse gleichmäßige Frikadellen formen. Dann die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und die ersten Frikadellen darin rundum braten. Das restliche Öl in die Pfanne geben und die letzten Frikadellen ebenso braten. Die Thunfisch-Frikadellen mit dem Joghurtdip servieren. Thunfisch-Frikadellen
Zutaten Für die Frikadellen:
1 kleine Zwiebel
1/4 Bund Petersilie
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
1 Ei (M)
2 EL fettarmer Frischkäse
2 EL Sesamsamen
1 1/2 EL gemahlene Flohsamenschalen
1 TL Senf, mittelscharf
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Thymian gerebelt
Salz
Pfeffer
2 EL neutrales Öl
Für den Joghurtdip:
1/4 Bund Schnittlauch
2 Stiele Basilikum
100 g griechischer Joghurt
1 EL Olivenöl
1 Prise Xylit (Birkenzucker)
Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 2 Portionen. Für die Zubereitung kannst du ungefähr 30 Minuten einkalkulieren, für das Braten ca. 15 Minuten. Low carb thunfisch frikadellen ice cream. Nährwerte Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise. Kcal: 144 KJ: 602 KH: 1, 5 g Fett: 8, 2 g Eiweiß: 15, 9 g
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Low Carb Thunfisch Frikadellen Cookie
Mit etwas Zitronensaft beträufelt und zu einem Salat finde ich sie besonders lecker. Toll sind sie aber auch mit Kohlrabipommes und selbstgemachter Mayonaise. Zutaten für 3 Frikadellen:
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
1 Zwiebel
1 Handvoll frische Petersilie
1 Eiweiß
1 EL Speisequark oder Frischkäse
1 TL Flohsamenschalen
Salz, Pfeffer, Chilipulver
Kokosöl oder Ghee zum Braten
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in etwas Kokosöl oder Ghee glasig dünsten. Die Petersilie waschen und kleinschneiden. Den Thunfisch abgießen und die Flüssigkeit gut auspressen. Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Frikadellen formen und in einer Pfanne in etwas Kokosöl oder Ghee bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten. Fischfrikadellen selber machen - schnell und Low Carb | TwinFit. Die Frikadellen lassen sich auch gut in Muffinförmchen im Backofen ca. 30 Min. bei 180° backen. Noch mehr leckere low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht
oder auf der Facebookseite: schlankmitverstand
Low Carb Thunfisch Frikadellen Ice Cream
Nährwerte
pro Frikadelle
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Zutaten
für 3 Frikadellen
2
Dose/n
Thunfisch
in Eigensaft
30
g
Instant-Haferflocken
1
Ei
Zwiebeln
gehackt
Lauchzwiebel
geschnitten
Pflanzenöl
zum Anbraten
ein wenig
Salz
etwas
Pfeffer
Zubereitung
in 10 min
Lass den Thunfisch aus der Dose gut abtropfen. Verknete alle Zutaten per Hand zu einem Teig. Ist der Teig zu trocken, gib noch etwas Wasser hinzu. Ist er zu feucht, ein wenig mehr Haferflocken. Low carb thunfisch frikadellen cookie. Heize eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Stufe vor. Forme derweil mit leicht angefeuchteten Händen 3 Thunfisch-Frikadellen. Brate die Thunfisch-Frikadellen von beiden Seiten in der heißen Pfanne fertig. Tipp: Die fertigen Thuhnfisch-Frikadellen kannst Du z. B. mit frischem Salat der Saison und einem Quark-Dip servieren oder als Burger-Patty verwenden. Anzeige
Low Carb Thunfisch Frikadellen Flour
Wir sind der Meinung, dass es nicht immer die typischen und klassischen Frikadellen sein müssen. Wie wäre es also mit Thunfisch? Unsere Thunfischfrikadellen enthalten viel Eiweiß, schmecken richtig lecker und sind für eine Low-Carb-Ernährung sehr gut geeignet. Viele Thunfischfrikadellen werden mit Kartoffeln gemacht, doch wir verzichten komplett darauf. Anfangs bestanden unsere Frikadellen aus Thunfisch, Mais und Kartoffeln. Beim Anbraten fielen sie allerdings auseinander, da der Mais zu grob war. Deswegen haben wir uns letzten Endes dagegen entschieden und dachten uns: Machen wir doch eine Low-Carb-Fischfrikadelle. Frikadellen von sundream22 | Chefkoch. Daraufhin ist dieses Rezept entstanden und wir sind ziemlich zufrieden. Die Thunfischfrikadellen passen super zu einem knackigen Salat, Gemüse oder machen sich auch als Fisch-Burger verdammt gut – unsere Thunfischfrikadellen sind eben vielseitig einsetzbar.
Hallo Ihr Lieben,
auch bei einer kohlenhydratarmen Ernährung achte ich darauf 1-2x pro Woche Fisch zu essen. Thunfisch aus der Dose habe ich bisher nur mal im Salat gegessen oder eine Pizza damit belegt. Ganz neu sind mir Frikadellen aus Thunfisch. Einmal ausprobiert und ich bin total begeistert. Ganz einfach und schnell gemacht und dazu super lecker. In Kombination mit etwas Salat und Kräuterquark oder Zaziki ein perfektes Sommeressen. Low carb thunfisch frikadellen flour. Die Fischfrikadellen schmecken übrigens kalt oder warm sehr gut. Zutaten für 5-6 Frikadellen (2 Portionen)
1 Dose Thunfisch (achtet bitte unbedingt auf nachhaltigen Fischfang - Angelruten Fischerei)
1 Ei
1 TL Flohsamenschalen
Gewürze nach Belieben
Ich nehme gern das Rührei Gewürz von Just Spices. Falls Ihr da bestellen wollt, gibts eine tolle Zugabe von mir. Schaut mal hier: Klick! (Achtung Affiliate Link - wenn Ihr darüber bestellt, erhalte ich eine kleine Provision)
etwas Kokosöl zum Braten
Zubereitung:
Den Thunfisch gut abtropfen lassen. Das Ei verquirlen und mit dem Thunfisch, den Flohsamenschalen und den Gewürzen mischen.
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