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Mürbeteigplätzchen mit Beeren - Mandelfüllung
50 Min. normal 4, 1/5 (18)
Heidesand Mandel - Plätzchen
Mürbeteig Sandplätzchen mit Mandeln
35 Min. normal 4, 3/5 (35)
Hildabrötchen
Zarte Plätzchen aus Mandel - Mürbeteig mit fruchtiger Marmelade - Füllung. Ohne Ei! 30 Min. normal 3/5 (1)
Weihnachtliche Mandelplätzchen
aus Mandelmürbeteig mit einem Schuss Milch
10 Min. simpel 2/5 (1)
Marzipan - Mürbeteigplätzchen
40 Min. simpel (0)
Glutenfreie Mürbeteigkekse
für ca.
Mürbeteig Mit Mandeln Plätzchen Video
Mit was ihr eure Doppeldecker-Plätzchen füllt und in welchen Formen ihr sie ausstecht, bleibt aber ganz euch überlassen. Erlaubt ist, was schmeckt. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken – Madeleine & Flo. mit Schoko-Nougat-Sterne & Chai-Plätzchen
Für die Schoko-Nougat-Sterne:
Grundrezept Mübeteig
60 g Kakaopulver
100 g Nuss Nugat (schnittfest)
Für die Chai-Plätzchen:
1-1 1/2 TL Chaigewürz
4 EL Kirschkonfitüre oder andere Sorten nach Wahl
Zubereitung Für die Schoko-Nougat-Sterne den Mürbeteig nach unserem Grundrezept zubereiten. Einen Teil der angegebenen Mehlmenge dabei mit Kakaopulver ersetzen. Statt wie angegeben 210 g Mehl mischt ihr 20-30 g Kakaopulver (je nach Geschmack) und 180-190 g Mehl und vermengt sie mit den restlichen Zutaten. Für die Butterplätzchen mit Chaigewürz den Mürbeteig nach unserem Grundrezept zubereiten. In diesem Fall 1 bis 1 1/2 TL Chaigewürz mit den trockenen Zutaten in den Teig mixen. Eine Anleitung, wie ihr euch euer eigenes Chai-Gewürz mischen könnt, gibt es hier.
Mürbeteig Mit Mandeln Plätzchen Rezept
). Zusammen mit Mandeln, Mehl, Zucker, Salz, Butter und Eigelben zu einem Mürbeteig kneten: Entweder von Hand oder ganz kurz in der Küchenmaschine. Darauf achten, den Teig nicht überzukneten. Den Teig halbieren und zwei Kugeln daraus formen. Jeweils in Klarsichtfolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern. Am nächsten Morgen den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Eine Vanilleschote auskratzen und das Mark mit 150 g Zucker mischen (auch hier bitte echte Vanille nehmen! ). Dann die Plätzchen formen: Dazu eine Kugel aus dem Kühlschrank nehmen, halbieren, mit den Händen etwas aufwärmen und auf der leicht bemehlten Arbeitfläche recht dick ausrollen. Mit Förmchen deiner Wahl ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Teigreste wieder zu einer Kugel formen, ausrollen und Plätzchen ausstechen. So weitermachen, bis zwei Backbleche voll sind, dann in den Ofen schieben (ein Blech im unteren Drittel, eines im oberen Drittel). Etwa 10 bis 15 Minuten backen.
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Knusprige Weihnachtsplätzchen aus mürben Teig mit gemahlenen Mandeln und bunten Streuseln schmecken super lecker. Der Zitronenabrieb in der Zuckerglasur sorgt für ein tolles Aroma. 300 g Mehl
2 Prisen Backpulver
150 g Zucker
300 g Mandeln, gemahlen
300 g Butter, kalt
1 Ei
200 g Puderzucker, nach Belieben
1-2 EL Wasser, nach Belieben
1/2 TL Zitronenabrieb
Zuckerstreusel, nach Belieben
Smarties, nach Belieben
Butter in Stückchen mixen, Zucker und Ei zugeben und weiter verrühren. Backpulver, Mehl und gemahlene Mandeln einrühren und zu der Buttermasse geben. Alles zu einer sandigen Konsistenz zusammen rühren. Teig zu einer runden Kugel formen. In Frischhaltefolie eingewickelt für eine Stunde in den Kühlschrank legen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit Weihnachtsformen ausstechen, bis die ganze Masse verarbeitet ist. Die Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und ca. 12 Minuten backen. Die Weihnachtsplätzchen auskühlen lassen.
Mürbeteig Mit Mandeln Plätzchen Mit
Nährwertangaben:
Bei 38 Stück vom Rezept gefüllte Mandelsterne Plätzchen enthalten 1 Stück ca. 79 kcal und ca. 2, 4 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
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