Guten Abend zusammen,
meine Schwester hat sich einen Raclette-Grill gekauft, bei dem die Grillplatte geteilt ist - halb heißer Stein, halb Teflonplatte. Nun möchten wir das Gerät am Wochenende ausprobieren und fragen uns, welche Zutaten man auf welchem Bereich am besten zubereitet. In den Rezensionen zu den einzelnen Raclette-Grills liest man fast immer, dass es völlig egal sei, ob man die Zutaten nun auf dem Stein oder der Teflonplatte zubereitet. Raclette mit heißem Stein und Teflonplatte: was ist wofür? | Küchenausstattung Forum | Chefkoch.de. Das fände ich sehr schade, es wäre dann mal wieder nur ein "Verkaufstrick". Habt ihr andere Erfahrungen gemacht und könnt uns Tipps geben, was man besser auf dem Stein bzw. der Teflonplatte zubereitet? Für eure Antworten danke ich euch schon mal im Voraus. Einen schönen Abend noch! Sebastian
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Das Gerät hat 1450 W, das funzt richtig. Wäre mir auch etwas gefährlich, heiße Steine durch die Küche tz tregen)
so, nun weiß ich durch das heutige Ausprobieren der geriffelten Grillplatte, dass diese zum Fleischgrillen nur im Freien zur Anwendung kommen wird. Die Qualmentwicklung beim Fleischgrillen war enorm (und erstmal die Reste, die sich in den Rillen festsetzen... ). Beim Stein kann man auch während des Betriebes mit einem Spachtel alles zusammenkratzen, aber bei der Riffelplatte fällt mir dazu nichts ein. Übrigens leicht eingeölte Austernpilze waren heute sehr beliebt! Unterschied heißer stein grillplatte antihaftbeschichtet raclette mit. Thema geschlossen
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Uns allen wurde am Tisch sehr heiß, denn der Stein strahlt ja mächtig ab. Aber es war leckeres Essen, was wir alle genossen haben. Zum Schluss gab es noch ein paar Bananenstücke und als das Gerät ausgeknipst war und die Platte immer noch sehr heiß. mussten wir aus Neugier noch ein Spiegelei brutzeln (Kinderwunsch). Morgen werden wir also die Grillplatte ausprobieren. Das Einzige, das mich etwas belästigt hat, war der Bratengeruch; da ist das Gemüsegrillen doch unauffälliger..
Mitglied seit 31. 01. 2007
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Hi,
in meinem Küchenschatz gibt es Stein und als extra Gerät auch eine Grillplatte. Stinken tut Beides, wenn man Fleisch grillt. Unterschied heißer stein grillplatte bbq chief. Letztes Wochenende haben wir nach langer Zeit mal wieder den Stein einsetzen. Allerdings war ich von der langen Einheizzeit im Backofen dann doch generft. Hat mir gezeigt, dass ich lieber den Tischgrill nutze. Da kommt auch Alles drauf, Gemüse, Fleisch...
LG Carmen
Hi Carmen,
also den Stein haben wir mit dem Raclette-Gerät zusammen erhitzt.
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