Schnelle Mohn-Blätterteig-Stangerl ist eine feine Beilage, das Rezept passt auch als Snack für Zwischendurch. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 40 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
2
Stk
Dotter
1
Pk
Blätterteig
4
EL
Mohn, gerieben
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst das Backrohr bei 180 °C Umluft vorheizen. Aus dem Teig etwa 1½ cm breite Streifen schneiden. Den Dotter mit 3-4 Esslöffel Wasser verquirlen. Blätterteig mit mohnfüllung. Die Teigstreifen in der Mischung und dann in Mohn wenden. Nun die Streifen zu Spiralen drehen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech etwa 15 Minuten bzw. bis zur gewünschten Bräune backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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