Die Blutwurst ist auf beiden Seiten zusammengebunden. Nur wenn diese "Bindung" fachmännisch vorgenommen wurde, kann sie bei der Zubereitung nicht auslaufen. Zwei unterschiedliche Arten der Zubereitung
Die bekannteste Zubereitungsart ist das Kochen der Blutwurst. Stellen Sie hierzu einen Topf mit Wasser (so viel Wasser verwenden, dass anschließend die Blutwurst komplett bedeckt ist) auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Blut Und Leberwurst Rezepte | Chefkoch. Sobald es kocht, legen Sie die Blutwurst hinein. Schalten Sie sofort den Herd aus und lassen Sie die Blutwurst ungefähr fünf Minuten ziehen. Die zweite Zubereitung funktioniert mit einer Pfanne: Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, damit die Blutwurst nicht anbrät. Alternativ nehmen Sie eine normale Pfanne und geben Sie dort ein paar Tropfen Öl hinein. Wenn die Pfanne heiß ist, legen Sie die Blutwurst hinein und regeln Sie die Temperatur nach unten ab. In diesem Fall ist sie ebenfalls nach ein paar Minuten fertig. Ein deftiges Rezept aus der deutschen Küche ist Blutwurst und Sauerkraut.
Blut Und Leberwurst Warm Machen 2
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Blut Und Leberwurst Warm Machen In English
typische Wrste zur "Mezgete"
Pro Person rechne ich mit je einer Blut- und einer Leberwurst. Vorbereitung
Zutaten bereit legen
Zubereitung
Passenden Topf mit kaltem Wasser fllen und aufkochen. Blut- und Leberwurst beigeben. D iese Seite finanziere ich nur mit Werbung. Blut- und Leberwurst aus der Pfanne - Rezept - kochbar.de. Danke
Unter dem Siedepunkt ziehen lassen. Die Wrste sind nach ca. 20-30 Minuten bereit zum Verzehr. Sie knnen die Wrste auch in einem Fond aus Wasser, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Salz, Pfefferkrner, Lorbeerblatt zubereiten. Bemerkungen
Die Leberwurst kann auch gut kalt verzehrt werden (nach dem Kochen).
Blut- und Leberwurst: Fränkische Hausmannskost - Fränkische Rezepte
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