Rezepte für Paella sind sehr unterschiedlich. Das hat aber auch etwas Gutes: Ihr könnt eure Paella nach persönlichem Geschmack zusammenstellen. Tipps zur Zubereitung von Paella Damit ihr das ideale Rezept für eine Paella zusammenstellen könnt, solltet ihr Zutaten wählen, die euch am besten schmecken. Wichtiger als einzelne Zutaten ist für eine traditionelle Paella nämlich die richtige Zubereitungsweise. 1. Verwendet eine spezielle Pfanne Verwendet eine Paellapfanne, eine sogenannte Paellera. Eine solche Paellapfanne sollte möglichst groß, rund und flach sein, damit die Zutaten der Paella höchstens 4 cm hoch liegen. Traditionell wird die große Pfanne auf einem dreibeinigen Fuß über offenem Feuer verwendet. Paella rezept für 10 personen. Das Raucharoma ist erwünscht und gehört zu einer traditionellen Paellapfanne dazu. Natürlich könnt ihr eine Paella im Alltag auch in einer normalen Pfanne auf dem Herd zubereiten. Eine gute Idee ist es, sich eine Paellapfanne und einen passenden Gaskocher zu leihen. 2. Verwendt den richtigen Reis Perfekt eignet sich Rundkornreis für Paella.
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Nach und nach restliche Brühe angießen, dabei immer wieder umrühren. Inzwischen Tomaten putzen, waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch 1 mal halbieren. Chorizo in Scheiben schneiden. Erbsen und Tomaten unter den Reis heben. Paella rezept für 10 personen des. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vorbereitete Garnelen, Hähnchenkeulen und Chorizo darauf verteilen. Weitere 20 Minuten zu Ende garen. Mit Zitrone, Peperoni und Oliven servieren
2. Bei 12 Personen:
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
370 kcal 1550 kJ 19 g Eiweiß 15 g Fett 38 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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Der Weinalkohol dürfte sich durch das Kochen verflüchtigt haben. Hähnchen in 12 Stücke teilen. Schweinelende in Würfel mit etwa 3 cm Kantenlänge schneiden. Garnelen abspülen. Olivenöl in der Pfanne stark erhitzen und die Geflügelstücke darin von allen Seiten anbraten (ganze Hähnchenschenkel fast gar braten) und mit Salz und Pfeffer würzen. Beim Herausnehmen abtropfen lassen. Mit den Fleischwürfeln ebenso verfahren. Garnelen anbraten, bis sie rundum eine rote Farbe haben. Fleisch, Garnelen und Geflügel warmstellen. Im restlichen Bratfett Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, Tomaten, Paprikaschoten und Erbsen hinzu geben und ca. 5 Minuten dünsten. Safran und Paprikapulver dazu geben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, Lorbeer hinzu geben. Der Pfanneninhalt heißt in diesem Zubereitungsstadium in Spanien sofrito. Rezept für spanische Paella | Original-Rezept Paella Valenciana. Paella herstellen [ Bearbeiten]
500 ml Fleisch-/Hühner-Brühe mit etwa 500 ml der Muschelbrühe zusammen oder 1 l Wasser allein aufkochen. Reis zu den Zutaten in der Pfanne geben.
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Schließlich wollen Sie alle Zutaten vorbereitet und griffbereit haben, wenn die Paella-Pfanne auf die Wärmequelle gestellt wird. Die Zutaten für dieses schwarze Paella-Rezept sollten wie folgt zubereitet werden: Olivenöl – abmessen und beiseite stellen. Garnelen – Mit kaltem Wasser abspülen und drei Viertel der Garnelen schälen. Der Rest kommt mit den Schalen in die Paella. Tintenfisch – mit kaltem Wasser abspülen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Knoblauch – fein hacken. Petersilie – fein hacken. Süßes Paprikapulver – messen und beiseite stellen. Tomate – das Fruchtfleisch reiben und aufbewahren. Marisma Reis – abmessen und in einem trockenen Behälter beiseite stellen. Paella rezept für 10 personen youtube. Meeresfrüchte-Brühe – in einem Topf mit Deckel vorwärmen (nicht kochen lassen). Tintenfischtinte -In die Meeresfrüchte-Brühe geben. Wenn die Zubereitung der Zutaten fertig ist, sammeln Sie alle und bringen Sie sie zusammen mit einem schönen kalten Getränk für sich selbst in Richtung Paella-Pfanne und Wärmequelle.
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Zum Servieren die Pfanne auf den Tisch setzen oder die Paella auf vorgewärmte Teller verteilen. 43 abgegebenen Stimmen.
Wissenswertes zu Hohlsteckern
Jedes elektrische Gerät muss früher oder später an das Stromnetz angebunden werden. Durch Hohlstecker lassen sich Ladekabel bequem und sicher mit unterschiedlichen Verbrauchern verbinden. Welche Arten von Hohlsteckern es gibt und was es beim Kauf zu beachten gilt, erfahren Sie in unserem Ratgeber. Was sind Hohlstecker? Hohlstecker sind spezielle Steckverbinder für elektrische Leitungen. Sie verbinden also mindestens zwei Gegenstände oder Systeme zur Übertragung von Strom beziehungsweise das Kabel eines Übertragungs- und die Buchse eines Verbrauchersystems. Sie dienen zum Beispiel als Stecker am Ende des Kabels eines Netzteils, das einen Computer oder ein Mobiltelefon mit Energie versorgt. Solar Anschlusskabel / Hohlstecker für günstige € 4,99 bis € 5,99 kaufen. Hohlstecker gehören zu den sogenannten Kleinspannungssteckern oder Niedrigvoltsteckern. Solche Stecker zeichnen sich dadurch aus, dass sie Strom mit relativ geringer Spannung übertragen, die nicht sonderlich gefährlich für gesunde Menschen ist. Allerdings können Kleinspannungsstecker durchaus mit hohen Stromstärken von bis zu 120 Ampere arbeiten.
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Welche Hohlstecker gibt es? Es gibt je nach Größe und Funktion unterschiedliche Varianten. Zum einen ist zwischen Steckern für Gleichspannung und Steckern für Wechselspannung zu unterscheiden. Stark vereinfacht ausgedrückt ist elektrische Spannung eine physikalische Größe, die sich aus der Differenz zwischen den Ladungen zweier Träger, einem Pluspol und einem Minuspol, ergibt. Strom fließt, wenn eine elektrische Ladung über eine Leitung von einem Pol zum anderen übertragen wird. Je größer die Differenz der potenziellen Ladung zwischen den beiden Polen, desto höher ist die Spannung in Volt. Spannung ist quasi der "Antrieb" von Strom und entscheidet neben dem Widerstand des Leiters, wie stark der Strom fließen kann. Mc4 auf hohlstecker dc 3 5mm video. In der Technik fließt Strom immer vom Pluspol zum Minuspol, allerdings können die Ladungen der beiden Pole periodisch wechseln. In diesem Fall spricht man von "Wechselspannung", ansonsten herrscht eine "Gleichspannung". In der Elektrik sind die englischen Bezeichnungen "alternating current" ( AC) für Wechselstrom und "direct current" ( DC) gebräuchlich.
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