Zutaten Portionen: - 2 + 2 Lachsfilets 500 g Nudeln 1 Zehe Knoblauch 100 g Frischen Blattspinat 5 getrocknete Tomaten 1 Frische Tomate Olivenöl Vegeta Pinienkern Salz Pfeffer Utensilien Schneidebrett Messer Schritt 1/9 1 Zehe Knoblauch Schneidebrett Messer Den Knoblauch in kleine Scheibchen schneiden. Schritt 2/9 Vegeta Olivenöl Öl in Pfanne geben und etwas Vegeta/Gemüsebrühe Schritt 3/9 2 Lachsfilets Salz Pfeffer Lachs in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen Schritt 4/9 5 getrocknete Tomaten Getrocknete Tomaten klein schneiden Schritt 5/9 1 Frische Tomate Frische Tomaten klein schneiden Schritt 6/9 100 g Frischen Blattspinat Den Spinat waschen und in eine neue Pfanne zu den Tomaten mit etwas Öl geben Schritt 7/9 Pinienkern Ein paar Pinienkerne dazugeben Schritt 8/9 500 g Nudeln Derweil die Nudeln abgießen Schritt 9/9 Servieren
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Wer sich eine dickere Sauce wünscht, kann die Maisstärke mit dem Wasser verrühren und sie zum Pfanneninhalt geben. Unter ständigem Rühren die Sauce weiter köcheln, bis sie verdickt. 5. Geben Sie zum Schluss die Lachsfilets zurück in die Pfanne. Gießen Sie mit einem Löffel die cremige Sauce über jedes Fischstück und streuen Petersilie drüber. Passende Beilagen zu diesem Rezept für Lachs
Der saftige Lachs können Sie als Mittagsmahlzeit oder zum Abendessen mit einem knackigen Salat servieren. Lachs- Teigtäschchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Gedünstetes oder gegrilltes Gemüse ist auch eine perfekte Beilage zum Fisch. Der Lachs in Sahne-Spinat-Sauce entfaltet seinen Geschmack ganz gut auch in der Begleitung von Reis. Gerne können Sie leckere Pasta mit Knoblauch, Oliven und Parmesan mit dem Fisch aus der Pfanne auftischen. Zu dem köstlichen Fisch-Gericht schmeckt auch würziges Knoblauchbrot besonders gut. Für seine Zubereitung benötigen Sie ein Baguette, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Salz. Schneiden Sie das Baguette schräg in Scheiben.
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Bei der hübschen Marlies (32) ist das Brauen Frauensache
Die ersten 100 Tage an der Spitze der "Pyraser": Die Bernreuther-Tochter zieht eine erste Bilanz – und träumt von der Zukunft im Bier-Business
07. Mai 2010 - 21:56 Uhr
|
Berny Meyer
Marlies Bernreuther in Tracht: Für die zierliche Brauerei-Chefin ist es ein Leichtes, ein Fass Pyraser Bier wie hier beim Altstadtfest anzuzapfen. PYRAS Jung, bildhübsch, blitzgescheit – schon das alleine dürfte viele Männer ins Schwärmen bringen. Wenn sie dann aber hören, dass Marlies Bernreuther Chefin einer Brauerei ist, dürfte das die 32-Jährige zur Traumfrau machen. 100 Tage steht Marlies Bernreuther nun an der Spitze der Pyraser Landbrauerei. Und zieht eine erste Bilanz. "Schon mit vier Jahren fragte ich meinen Vater: Papa, ich krieg' doch mal die Brauerei? " Seit sie 15 ist, hat sie mit Georg Bernreuther ihre Übernahme geplant: Sie studierte, arbeitete sich in Marketing und Logistik ein, um sich auf die große Aufgabe vorzubereiten.
Marlies Bernreuther Ehemann In Las Vegas
In schweren Zeiten für kleinere Brauereien testet Bernreuther immer wieder die Marktchancen neuer Produkte, um den kontinuierlich sinkenden Bierkonsum der Menschen auszugleichen. Etwa ein Teegetränk, für das die koffeinhaltigen Blätter einer südamerikanischen Stechpalmen-Art verarbeitet werden. Während sich ihr Sohn Marc dem Journalismus und dem Sportmarketing verschrieben hat, wollen ihre beiden jüngeren Kinder in ihre Fußstapfen treten. "Ich will so werden wie du", hat der kleine Julius seiner Mutter vor einiger Zeit anvertraut. "Zurzeit wohl vor allem deshalb, weil ich so viele Gabelstapler habe", sagt Marlies Bernreuther und lacht. 9
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Marlies Bernreuther Ehemann In Dallas
"Gell, Papa, wenn ich groß bin, krieg ich die Brauerei?! " Jener legendäre Satz, der heute schon in die Bernreuther'sche Familienhistorie eingegangen ist, bezeugt den bereits mit vier Jahren selbstbewusst artikulierten Wunsch Marlies Bernreuthers, in die Fußstapfen des Vaters zu treten und die Traditionsbrauerei im fränkischen Pyras zu übernehmen. Aber bis es 2006 soweit war, mussten viele Hindernisse überwunden, Steine aus dem Weg geräumt und Abschlüsse erfolgreich erlangt werden, bis Marlies mit 28 Jahren sich selbst im Stande sah, die Pyraser Landbrauerei und damit das Lebenswerk ihres Vaters zu übernehmen. Bereits in ihren ersten Jahren als alleinige Brauereichefin startet Marlies mit voller Kraft durch. 2011 überschreitet der jährliche Umsatz bereits den Gesamtausstoß von 150. 000 Hektolitern und damit auch die 10 Millionen Euro-Grenze. Außerdem bringt sie ihre innovative Edelbierserie "Pyraser Herzblut" auf den Markt. Mit Leidenschaft und Individualität gebraute Craft-Biere, mit denen man in Pyras punktgenau den Nerv der Zeit trifft.
Marlies Bernreuther Ehemann In Oklahoma City
Und auch der ein oder andere Abstecher in ein benachbartes Land sei da immer denkbar. "Tibet wäre zum Beispiel ein Traumziel", sagt er. "Aber das haben schon so viele versucht und durften nicht einreisen, da mache ich mir wenig Hoffnung. " Doch nicht nur die Sehenswürdigkeiten der weiten Welt könnten Marc Bernreuther aufhalten: Er muss unterwegs nämlich nicht nur kräftig in die Pedale treten, sondern auch arbeiten, um das Geld für die Weiterreise zu verdienen. Das finanzielle Polster, mit dem er an den Start seines Abenteuers geht, ist gering: "Ich hatte mir 5000 Euro zusammengespart, doch davon ist das meiste schon für die Ausrüstung draufgegangen. " Dass er auf dem Rad fit ist, hat er beim Rother Challenge bereits zwei Mal unter Beweis gestellt. Fotos: Bader/Bernreuther
Was man alles mitnehmen muss? "Ich bin nicht der Erste, der auf die Wahnsinnsidee kommt, mit dem Rad um die Welt zu fahren. Da gibt es einige Bücher, die mir sehr weitergeholfen haben. " Also hat Bernreuther die Erfahrungen anderer Fahrradreisender zusammengetragen und dann das entsprechende Material für seinen eigenen Trip gekauft: "Zelt, Isomatte, Schlafsack, Campingkocher, Topf, Geschirr und natürlich eine Reiseapotheke", zählt er auf.
Marlies Bernreuther Ehemann In Tulsa
Sie warfen einen persönlichen und vielfältigen Blick auf die Herausforderungen und den Umgang damit, denen Frauen in einer immer noch an die Glasdecke stoßenden Wirtschaft begegnen. Weitere Impressionen finden Sie hier
Ihr Ziel, mehr Frauen in Führungspositionen zu bringen, hat sie erreicht: Der Anteil von Frauen in der Geschäftsführung ist von zehn auf 40 Prozent gestiegen, 30 Prozent der Frauen in einer Geschäftsführungsposition haben seit dem Jahr 2004, seit Rademacher-Scheeles Start bei JWT, Kinder bekommen. Ehrgeiz, Durchsetzungsvermögen, Pragmatismus und Disziplin nennt Tina Rademacher-Scheele als ihre Stärken. Da überrascht ein Blick in ihren Lebenslauf nicht: BWL-Studium, erster Job mit 22 bei IBM, Master, Stationen bei großen Firmen wie Deloitte & Touche und Boston Consulting, bis sie ihre Karriere mit dem Geschäftsführerjob bei JWT krönt, zur gleichen Zeit heiratet und Kinder bekommt. Und auch die Anekdote, dass sie als Kind schon gern Büro gespielt und mit Zahlen jongliert hat, passt perfekt ins Bild der zielstrebigen Managerin, die das Spannungsfeld zwischen Zahlen und Kreativität noch heute genießt und die nie darauf vertraut hat, dass sie irgendwann befördert wird. "Ich habe jeden Karriereschritt selbst in die Hand genommen und meinen Chef um eine neue Herausforderung gebeten", sagt die 42-Jährige.