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Wohnungsgenossenschaft Duisburg-Süd eG
Eichenhof 9, 47053 Duisburg-Dellviertel
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Herr Patrik Klupsch, Telefon: 0203 759996-19
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(und nach Vereinbarung)
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montags bis mittwochs: donnerstags: freitags:
7. 30 bis 16. Neue Seite. 30 Uhr
7. 30 bis 17. 30 bis 12. 30 Uhr
Weitere Informationen, auch zu den sozialen Diensten unseres Nachbarschaftshilfevereins, sowie aktuelle Wohnungsangebote finden Sie im Internet:
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Eine Vielzahl von Fotos runden den Bogen, den wir mit diesem Werk spannen möchten, ab. Außerdem wurde ein Imagefilm über die Arbeit der Genossenschaft und den historischen Hintergrund des Unternehmens erstellt. Wohnungsgenossenschaft Duisburg-Süd Duisburg Dellviertel | Öffnungszeiten | Telefon | Adresse. Der Imagefilm hat eine Länge von ca. 14 Minuten und kann hier angesehen werden (69 MB):
Das Buch und die DVD können in unserer Verwaltung erworben werden: Das Buch kostet 5, 00 €, der Film 2, 00 €.
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Den Kürbis gewaschen aber ungeschält zerteilen und die Kerne entfernen. Die Kartoffeln schälen. Anschließend das Gemüse in Würfel schneiden und in 1 EL Öl kurz anbraten. Nun 1 TL der Currypaste zugeben und unter das Gemüse mischen. Wenn die Paste sich schön verteilt hat, die Gemüsebrühe aufgießen und das Ganze zugedeckt ca. 15 - 20 Minuten weichkochen. Den Ingwer schälen und ganz klein schneiden oder reiben. Während die Suppe köchelt, bei den Garnelen den Darm entfernen. In 1 EL Öl scharf anbraten und mit der restlichen Currypaste (1 TL) vermengen, bis die Garnelen rosa sind. Nun mit Honig und wenig Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe nun pürieren und die Kokosmilch sowie den Ingwer zufügen. Noch mal aufkochen lassen und mit Curry, Salz, Pfeffer, Zitronengras und bei Bedarf Chilipulver und evtl. etwas Currypaste abschmecken. Die Suppe darf ruhig etwas Schärfe haben. Kürbissuppe mit garnelen und kokosmilch deutsch. Die Garnelen erst im Teller zu der Suppe geben. Die Suppe ist als Hauptmahlzeit berechnet, sollte sie als Vorspeise dienen, die Zutaten dann entsprechend reduzieren.
Kürbissuppe Mit Garnelen Und Kokosmilch German
Zutaten Hokkaido waschen. Mit einem großen Messer auf einer festen Arbeitsplatte oder einem großen Küchenbrett vorsichtig halbieren, mit einem Esslöffel die Kerne herausschaben. Kürbisfleisch in Spalten und dann in Stücke schneiden. Kartoffeln waschen, schälen, ebenfalls würfeln. Schalotten abziehen, fein würfeln. Foto: Andreas Hantschke / eatbetter In einem großen, weiten Topf 1 EL Olivenöl erhitzen. Die Schalottenwürfel darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten glasig dünsten. Kürbis-und Kartoffelwürfel hinzufügen und ca. Kürbissuppe mit garnelen und kokosmilch german. 3 Minuten unter Rühren mitbraten. Currypulver darüberstäuben und die Gemüsebrühe angießen. Gemüse zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten garen, bis Kürbis und Kartoffeln schön weich sind. Kokosmilch light bzw. Kokosdrink angießen und die Suppe mit dem Pürierstab fein mixen. Mit Chiliflocken, Limettensaft, Pfeffer und ein wenig Jodsalz abschmecken. Garnelen abbrausen, mit Küchenpapier trockentupfen. Mit etwas Pfeffer und Jodsalz würzen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
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