Das Fazit vorneweg: Es ist kompliziert. 2011 hat die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC), eine Organisation der Weltgesundheitsorganisation (WHO), Mobilfunkstrahlung als potenziell krebserregend eingestuft. Diese Einschätzung bedeutet aber nur: Diese Strahlungsart kann prinzipiell Krebs auslösen – ohne einzubeziehen, wie viel Strahlung tatsächlich im Alltag auftritt. Viel wichtiger sind daher Studien, die die reale Alltagsbelastung untersuchen. In den letzten 20 Jahren haben Handys den Weg in fast jede Hosentasche gefunden. Viele Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler haben sich in mehr als 1500 Studien mit Effekten von (Mobil-)Funkstrahlung auseinandergesetzt und gesundheitliche Auswirkungen auf den Menschen untersucht – sowohl an Menschen als auch an Tieren. Funkuhr strahlung schädlich aber nicht alle. Einen Überblick über die bisherigen Studien gibt etwa das EMF-Portal der RWTH Aachen. Besonders drei große Studien werden weltweit immer wieder hervorgehoben:
die Interphone-Studie
die Danish-Studie
die Million-Woman-Studie
In diesen Studien wurde an insgesamt mehr als 1, 5 Millionen Menschen ein Zusammenhang zwischen Handynutzung und Krebs untersucht.
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Ausnahmen hätten eine «zu grosse Präjudizwirkung». Eine liberalere Lösung kennt Illnau-Effretikon: Dort können Kunden ihre bisherige Wasseruhr behalten, sofern sie das vorziehen. Sie müssen aber einen Aufpreis für den Aufwand zahlen, der entsteht, wenn weiterhin ein Mitarbeiter der Wasserversorgung im Haus den Zähler ablesen muss. Besser ging es Elisabeth Wagner: Sie rief die Gemeinde Männedorf an und sagte, dass sie den neuen Zähler nicht vertrage. Daraufhin liess die Gemeinde wieder ein Gerät ohne Funkmodul installieren. «Seither fühle ich mich wieder gut in meiner Küche», sagt sie. Um die Verbrauchszahlen zu übermitteln, gibt es auch andere Systeme. WLAN-Strahlung: Gefährlich oder unbedenklich?. Die Zähler der St. Gallisch-Appenzellischen Kraftwerke übermitteln die Messdaten per Stromnetz. Deshalb gebe es «keine zusätzliche Strahlung», schreiben die Kraftwerke. Peter Schlegel kontert: «Auch das Übermitteln über Stromleitungen kann die Gesundheit schädigen. » Überall, wo die Stromleitung an die Oberfläche komme, enstehe Strahlung, die elektrosensible Menschen merken.
Aber Studien würden zeigen, dass die Strahlung im Frequenzbereich von Bluetooth bei Tieren Krebs auslösen kann. Ein wissenschaftlicher Beweis fehle zwar, die Experten raten aber zur Vorsicht bei WLAN- und Mobilfunkstrahlen
Grenzwerte für die Strahlung etwa von Smartphones wurden auf Basis der Erwärmung festgelegt und nicht bezogen auf die Sendeleistung. Gepulste Strahlung kann bereits weit unterhalb der Grenzwerte in biologische Prozesse eingreifen. Wie schädlich ist Bluetooth Strahlung wirklich? - ESMOG Magazin. Im Körper behindern sie die Kommunikation der Zellen. Endgeräte werden bei Bluetooth in 3 Leistungsklassen eingeteilt. Klasse 1: Sendeleistung bis 100 mW
Klasse 2: Sendeleistung bis 2, 5 mW
Klasse 3: Sendeleistung bis 1 mW
Geräte mit Bluetooth der Leistungsklasse 1 haben eine theoretische Reichweite von mehr als 100 Metern. Sie sind vergleichbar mit WLAN-Routern. Aus gesundheitlicher Sicht sind sie auch als ähnlich kritisch anzusehen, weil sie im gleichen Frequenzband arbeiten. Wer das Handy direkt ans Ohr hält, hat mit einem SAR-Wert von 0, 96 (Iphone 6) deutlich mehr Belastung.
Bärlauchsuppe ist ein schnelles und einfaches Mittagessen, dass in nur 35 Minuten zubereitet ist. Die Kartoffeln sättigen zusätzlich und wer mag gibt nach Lachs in die Suppe. Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen! Bärlauchsuppe Rezept für Thermomix®
Bärlauchsuppe mit Kartoffeln
800 g Kartoffeln, gewaschen und geschält
1 Zwiebel
30 g Öl
Salz und Pfeffer
600 g Wasser
1 bis 2 TL Gemüsebrühe
1oo g bis 150 g Bärlauch
100 g Schlagsahne
Bärlauchsuppe mit Kartoffeln für Thermomix®
Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und zusammen mit den Kartoffeln und Öl 5 Minuten / Varoma® / Stufe 2 dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser und Gemüsebrühe dazugeben und 20 Minuten / 100°C / Stufe 2 garen. In der Zwischenzeit den Bärlauch waschen und hacken. Ein paar gehackte Blätter zurückhalten, den Rest in den Mixtopf geben und bei geschlossenem Deckel 10 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
Bärlauchsuppe Mit Kartoffeln Mit
Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip Spargelsalat Ofenkartoffeln mit Spargel und Basilikum Grüne Soße
Bärlauchsuppe mit Kartoffeln
Schäle die Zwiebel und hacke sie fein. Schäle die Kartoffeln und schneide sie ebenfalls klein. Gib das Öl in einen Topf und brate die Zwiebeln darin kurz an. Gib dann die Kartoffeln dazu und brate sie kurz mit. Gib die Gemüsebrühe dazu und lass alles für 20 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln. Hacke den Bärlauch fein und gib ihn für die letzten zwei Minuten zu den Kartoffeln dazu. Püriere dann alles fein und würze die Suppe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Verteile die Suppe in Schüsseln und toppe sie nach Belieben noch mit Sonnenblumenkerne. Keyword Bärlauch, Bärlauchsuppe, Bärlauchsuppe mit Kartoffeln, Bärlauchsuppe vegan, Kartoffelsuppe
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Bärlauchsuppe Mit Kartoffeln 2020
Wir sind gespannt auf eure Kreationen! Über Jule
Ich bin Hauptstadtmädchen durch und durch, Mama der tollsten Kinder und Frau an der Seite des besten Mannes weit und breit. Und damit Köchin der härtesten Jury der Welt. Abseits der Küche war ich schon immer ein kreativer Kopf. Ich liebe Bücher und fantastische Welten, futtere (in der wenigen Freizeit) Serien wie andere Popcorn (und nebenbei die eine oder andere selbstgemachte Nascherei), reise und bin gern unter Menschen. Manchmal shoppe ich dabei. Und zur Entspannung wackele ich hin und wieder mit dem Fuß.
Vor allem durch den bitteren und scharfen Geschmack fördert er die Verdauung. Außerdem hat er eine schleimlösende Wirkung. Bärlauch ist sehr nährstoffreich, da er eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Er ist reich an Vitamin C, Vitamin A, Eisen, Kalium und Vitamin B1. Bereits 100g frischer Bärlauch enthalten 150mg Vitamin C. Das entspricht dem Tagesbedarf an Vitamin C von einem Erwachsenen. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans und schützt die Zellen vor freien Radikalem. Antioxidanzien haben generell eine immunstärkende, antibakterielle, antivitale und antikanzerogene Wirkung. Daher sollten diese im täglichen Speiseplan nicht fehlen. Man kann ihn zu Pesto, Hummus, einem Nudelgericht oder wie hier, einer Suppe verarbeiten. Auf meinem Blog findet ihr noch ein weiteres Bärlauchrezept. Es ist ein Rezept für ein Bärlauchhummus, der auch super auf dem Brot oder zu Ofengemüse schmeckt. Weitere leckere Frühlingsrezepte auf meinem Blog:
Passend zum Frühling findet ihr auf meinem Blog noch viele weitere Rezepte, die es sich lohnt auszuprobieren.