200 g Mehl 3 Eier Salz Öl zum Herausbacken Zimt & Zucker zum Bestreuen
Für das Apfelkrapfen Rezept Milch mit Mehl gut verquirlen und etwas anziehen lassen. Die Eier dazugeben, etwas salzen und kurz unterrühren. Es soll ein sämiger Palatschinkenteig entstehen. Falls nötig Milch (wenn der Teig zu dick ist) oder Mehl (wenn der Teig zu dünn ist) hinzufügen. Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Die Äpfel in 3-4 mm dicke Ringe schneiden. Eine Pfanne mit wenig Öl erhitzen. Die Apfelringe einzeln durch den Palatschinkenteig ziehen und in der Pfanne bei mittlere Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Die fertigen Apfelradl herausnehmen, mit Zucker und Zimt bestreut servieren. Saftige Apfelkrapfen - Rezept - Steirische Spezialitäten. Zimtzucker selbstgemacht
Zimtzucker ist für viele süße Gerichte und Apfelspeisen der ideale Begleiter. Für einen selbstgemachten Zimtzucker rund 200 g Zucker mit einem Esslöffel Zimt (auch mehr möglich) verrühren und in einem verschließbaren Glas aufbewahren. So ist schnell ein aromatischer Zimtzucker zur Hand.
Apfel In Der Pfanne English
Lieben Sie den Geruch von gebackenen Apfelringen mit etwas Zimt und Zucker auch so wie wir? Dann ist dieses Rezept perfekt für Sie. Foto
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Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
für die köstlichen süssen Äpfel aus der Bratpfanne die Äpfel waschen, rüsten und das Kerngehäuse ausstechen. In dünne Schnitze oder Scheiben von ca. 1-2cm Dicke schneiden. Danach die Eier, Salz und Milch zusammen in einer Schüssel verquirlen. Danach das Mehl, Zucker und Zimt dazu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Nun die Apfelschnitze durch den Teig ziehen und in einer grossen Pfanne mit Butter goldbraun von allen Seiten braten. Tipps zum Rezept
Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker oder Zimtzucker bestäuben. Apfel in der pfanne movie. ÄHNLICHE REZEPTE
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Auf der Suche nach einer diätfreundlichen Nachspeise bzw. Snack für zwischendurch ist mir die Idee gekommen, einfach ein paar Äpfel in die Pfanne zu werfen. Geht ganz einfach, schnell und ist lecker! Hier nun zwei Varianten der "Zimtäpfel":
Variante 1:
Beliebige Menge Äpfel halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel in einer Pfanne gekocht - SIZILIANER KREATIV IN DER KÜCHE. In eine beschichtete Pfanne (ohne Öl oder Fett) legen und kurz (etwa 2 Minuten pro Seite) anbraten. Danach auf einem Teller servieren und mit Zimt bestreuen. Variante 2:
Beliebige Menge Äpfel schälen und in ganz kleine Stücke/Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser solange kochen, bis sie weich werden (je nachdem wie "bissfest" man sie noch haben will). Dann mit einer Gabel die Äpfel etwas kleindrücken, sodass eine Art Kompott entsteht. Wer mag: Auf (Natur-)Joghurt in einer Schüssel servieren und mit Zimt bestreuen. Durch das Braten finde ich werden die Äpfel noch süßer, sodass man keinen zusätzlichen Zucker benötigt und durch die Wärme der Äpfel hat man das Gefühl mehr gegessen zu haben, als wenn man den Apfel einfach nur so isst.
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