Lasst euch die köstliche Hähnchenbrust mit einer Tomaten Gemüse Sauce gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür!
Hähnchenbrust Auflauf Mit Tk Gemüse 2019
Spargel-Gemüse-Auflauf mit Hähnchen – 10wbc-lc-active
Spargel-Gemüse-Auflauf mit Hähnchen
Zutaten
Zutaten für 4 Personen/Portionen
400g Hähnchenfleisch
1 geh. EL Butter
1 mittlere Zwiebel
500g geschälten Spargel
250g Brokkolie TK
250g Pariser Möhren TK
1 Tasse (150ml) trockenen Weisswein
4 Eier
150-200ml Kokosmilch cremig
Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss, evtl. gek. Brühe
2 EL frische Petersilie oder 1 EL TK
40g gehobelten Parmesan
4 EL Salatkerne
Schritte
Schritt 1 Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Wokpfanne oder in einem ausreichend großem Topf in Butter hell anbraten Schritt 2 Zwiebel würfeln und zu dem Fleisch geben, hellgelb dünsten Schritt 3 Mit Salz und Pfeffer und evtl. etwa gek. Gemüsebrühe würzen und mit dem Wein ablöschen Schritt 4 Das TK Gemüse zugeben, Deckel auflegen Schritt 5 Nach einigen Minuten den in ca. 3cm lange Stücke geschnittenen Spargel zugeben, die zarten Spitzen zuletzt. Schritt 6 Alles nur eben andünsten, – das Gemüse soll noch reichlich!!
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