09. 02. 2021 | Christin Ehlers
Strammer Max ist ein Klassiker, wenn es um schnelle und einfache Hausmannskost geht. Doch woher kommt das Gericht? Die Antwort darauf sowie das Grundrezept plus zwei Variationen findest du bei uns. Was ist Strammer Max? Gehört hat es bestimmt jeder schon einmal oder in einem Restaurant mit deutscher Hausmannskost auf der Karte gelesen. Doch was versteckt sich hinter dem Namen? Strammer max bedeutung. Strammer Max und seine Herkunft
Diverse Quellen lassen darauf schließen, dass sich der Name Strammer Max seit den 1920er-Jahren in unserem Wortschatz befindet und seinen Ursprung in Sachsen hat. Der Name bezieht sich angeblich auf das beste Stück des Mannes in Aktion, denn die Mahlzeit sollte – so die Annahme – zu einer gewissen Leistungssteigerung führen. Besonders in der DDR war der Stramme Max ein beliebtes Gericht, das mit seinen wenigen Zutaten punktet, schnell zubereitet ist und lange satt hält. Strammer Max: Rezept für den Klassiker
Zutaten für 2 Portionen
4 Scheiben Holzofen- oder Bauernbrot
4 Scheiben (gekochter) Schinken
50 g Butter
2 Gewürzgurken
1/2 Bund Schnittlauch
2 EL Öl
4 Eier (Größe M)
Zubereitung
Schritt 1
Bestreiche jede Schreibe Brot von beiden Seiten mit Butter und brate sie in einer Pfanne knusprig.
- Strammer max bedeutung 2017
- Strammer max bedeutung
Strammer Max Bedeutung 2017
Strammer Max ist ein einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegelei. Ursprünglich zur sächsischen und Berliner Küche gehörend, ist Strammer Max heute in ganz Deutschland als Hausmannskost und Kneipen essen verbreitet. Zubereitung
Zur Zubereitung werden Brotscheiben entweder gebuttert oder in Butter angeröstet, mit rohem Schinken oder Schinkenspeck belegt und schließlich mit Spiegelei bedeckt. Je nach Rezept wird der Schinken auch angebraten oder in Würfeln statt Scheiben auf das Brot gelegt. Gelegentliche Hinzufügungen sind Käse, Gewürzgurkenscheiben, Tomatenscheiben oder Zwiebelringe. Eine andere Variante besteht aus Leberkäse, Röstzwiebeln und Spiegelei. Woher kommt der Ausdruck "Strammer Max"? (essen, Gericht). In Varianten, die teils abweichende Namen wie Strammer Moritz, Stramme Lotte, Stramme Luise oder Strammer Otto haben, wird der rohe Schinken durch gekochten ersetzt oder durch Leberkäse, Plockwurst, Salami oder ähnliches. Der Ausdruck Strammer Max wurde um 1920 im Sächsischen mit der Bedeutung "erigierter Penis" gebildet und anschließend auf das Gericht übertragen, wohl weil es ein besonders "kräftigendes" belegtes Brot ist.
Strammer Max Bedeutung
Der Verkäufer hat gesagt, ich komm dafür in den Jugendknast. Hat der Recht? " - "N ein. Aber wenn du damit erwischt wirst, gibt es ein e Anzeige und das Ding ist weg. Also lass es zu Hause und spiel nicht den dicken Max damit! "; "Das Wort Macho bedeutet im Spanischen eigentlich nur 'männlich'. * Strammer Max (Gastronomie) - Definition - Lexikon & Enzyklopädie. Doch nicht jeder Mann oder Junge gilt als Macho. Man nennt so Männer, die 'den dicken Max ' machen. Oft wirken diese Machos arrogant. Nicht selten stellen sie ihre Muskeln heraus.
Kurz vorab
Ein wirkliches Rezept braucht man hier im Grunde ja gar nicht
von: derherrgott
Das, was die Wikipedia da, ein Stück weiter oben, über den Strammen Max schreibt, reicht im Grunde ja bereits als Rezept. Daher soll es hier auch vielmehr darum gehen, wie man eine Art Basisrezept auf die ein oder andere Art tunen kann. für 1 Person
2 Scheiben Brot
Butter
4 Eier
Salz
Pfeffer
PLUS die jeweiligen unten aufgeführten "Toppings"
Wie gesagt, Brot toasten oder in Butter anrösten, mit Butter oder sonstigen Dingen wie Tomatenmark, Frühlingsquark oder Creme fraîche bestreichen, Schinken druff und Spiegeleier drüber. Zack – fertig. So viel zum Klassiker. Hier geht es nun jedoch um das Feintuning und die verschiedenen Möglichkeiten. Strammer max bedeutung en. Also meine ganz persönliche Interpretation dieses genialen Gundkonzepts. Im Grunde ist es jeder und jedem selbst überlassen, in welcher Reihenfolge sich die leckeren Zutaten auf dem Brot türmen – bei mir kommt das Spiegelei im Grunde stets relativ weit oben, ergänzt noch durch Toppings wie geriebenen Käse, Kräuter, Crème fraîche oder auch Frühlingszwiebeln.