Das besondere an diesem Original-USA-Rezept für Truthahn ist die Salz-Gemüse-Lake, in dem man die Pute vor dem Garen einlegt. So bleibt er supersaftig. Truthahnbraten zu Thanksgiving oder Weihnachten ist Tradition – in den USA, aber auch in Deutschland. Doch leicht kann der Vogel übergart und damit trocken werden. Das passiert nicht, wenn ihr ihn ( wie Martha Stewart es hier vormacht) 24 Stunden in einer Würzlake mariniert und dann langsam röstet. BOSCH Side-by-Side 4 KAN93VIFP, 178,7 cm hoch, 90,8 cm breit online kaufen | OTTO. Das sorgt für sehr saftiges Fleisch, die Haut schien mir allerdings arg salzig – mein Mann und Sohn fanden sie perfekt, sie salzen sonst aber auch gern nach. Ich habe daher die Salzmenge im Rezept unten etwas reduziert, grundsätzlich fand ich den Truthahn in Würzlake aber wesentlich besser als "normal" gebratenen! Möchtet ihr das Rezept nachkochen und habt ihr einen wirklich großen Truthahn (von 8 oder mehr Kilo), dann möchte ich noch eine kleine Warnung aussprechen: Die logistischen Herausforderungen sind nicht außer Acht zu lassen, wenn ihr so einen Riesenvogel zubereitet.
Amerikanischer Truthahn Kaufen Ohne
Es ist uns gesagt worden, dass der Kühlschrank bei der Haustür abgestellt wird und wir es selbst hochtragen sollen da es angeblich nicht funktioniert durch das Treppenhaus??? Natürlich haben wir dies nicht akzeptiert und den Kühlschrank zurückgeschickt…. von Aleksandra M.
aus Frankfurt
01. 2022
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Liebe Pellegrina! Hier also ein paar Rezepte meiner Mutter. Fülle: (kann leider keine genauen Mengenangaben machen, da ich das eher *freestyle* handhabe)
Lauch
Sellerie
Zwiebeln
Weißbrot in Würfel geschnitten
3 Eier
etwa 1/2 Liter warme Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
Zwiebeln in reichlich Butter anschwitzen, Lauch und Sellerie hinzugeben, weiterdünsten, bis alles schön glasig ist. Dann den Topf von der Flamme nehmen, Milch, verquirlte Eier und das Weißbrot hinzugeben und kräftig würzen. Alles gut vermengen, am besten per Hand. Fertig! Perfect Roast Turkey (Pute in Würzlake) | USA kulinarisch. Falls es zuviel Fülle ist, was bei mir eigentlich immer der Fall ist, backe ich die separat in einer Auflaufform etwa 15 Minuten. Das kann man prima in der Zeit machen, in der man den Vogel tranchiert. Dauert ja schließlich auch eine Weile. Maispudding (Das Rezept ist mir fast peinlich, da es so simpel ist. ) Zwei große Dosen Mais
1/2 Liter Milch
100 g Butter
Salz, Pfeffer
Mais abtropfen lassen und in eine große gefettete Auflaufform geben. Milch mit der Butter erwärmen, salzen und pfeffern.