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60 Jahre E61 Brühgruppe von Faema - ein Grund zum Feiern
Seit einigen Jahren verkaufen wir in unserem Kaffee- und Espresso-Onlineshop immer mehr Espressomaschinen. Waren es zu Beginn eher kleinere Maschinen wie die legendäre Bezzera BZ99 und kompakte Einkreiser, so entwickelt sich der Markt immer mehr zu Espressomaschinen mit einem ausgeprägten herausragenden Brühkopf - dem E61 Brühkopf. Also Espresso Maschinen von Rocket Milano, Bezzera und Quickmill. Die besondere Brühgruppe entstand im Jahr 1961, als erstmalig das sogenannte Thermosyphonprinzip verwendet wurde. Die zu Beginn noch externe Pumpe musste immer unter der Maschine im Schrank verbaut werden, hat aber die damals oft verwendeten Handhebelmaschinen verdrängt. Der Name kommt übrigens aus der Kombination des Erfindungsjahres (1961) und der damals stattfindenden Sonnenfinsternis (Eclipse). Pumpentyp: Vibrationspumpe, Brühgruppe : E61, Wassertank : 4 l, Boiler : 2 l, Aufheizzeit : 10 Minuten (etwa 20 min bis zum kompletten Durchheizen der Brühgruppe), Maschinentyp : Single-Boiler-Zweikre – Kaffee Shop. Hier abgebildet das damalige Patent zur neuen E61 Brühgruppe. Hat ein paar Jahre gedauert bis es dann rechtsgültig im Jahre 1966 eingetragen und bestätigt wurde.
- Pumpentyp: Vibrationspumpe, Brühgruppe : E61, Wassertank : 4 l, Boiler : 2 l, Aufheizzeit : 10 Minuten (etwa 20 min bis zum kompletten Durchheizen der Brühgruppe), Maschinentyp : Single-Boiler-Zweikre – Kaffee Shop
- Anna und die liebe 55 meuse
Pumpentyp: Vibrationspumpe, Brühgruppe : E61, Wassertank : 4 L, Boiler : 2 L, Aufheizzeit : 10 Minuten (Etwa 20 Min Bis Zum Kompletten Durchheizen Der Brühgruppe), Maschinentyp : Single-Boiler-Zweikre – Kaffee Shop
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Modell / Bezeichnung
Rocket Mozzafiato Type V / Evoluzione R
Einkreiser/Zweikreiser/Duaboiler? Zweikreiser
Preis in € ca. 1700
Momentan neu noch erhältlich? Ja
Grösse Heisswasser Boiler in Liter
1, 8
Abmessungen in mm
280 x 400 x420
Material aussen
Je nach Modell Seitenteile in schwarz oder weiss oder glänzend poliert
Hersteller/ Anbieter
Rocket Espresso
Herstellungsland
Italien
Baujahr ab
2017
Je nach Modell (V oder R) hat die Mozzafiato einen Virbrationspumpe oder Rotationspumpe, was sich auch im Preis wiederspiegelt. Die Maschine mit der Rotationspumpe ist teurer (ca. 1. 700€ vs ca. 2. 000€). Type V (= Vibrationspumpe), Evoluzione R (=Rotationspumpe)
Siehe auch die allgemeinen Neuerungen bei den Modellen ab 2017 im Forum
Faema E61 Brühgruppe
Vibrationspumpe (=Type V)
Rotatiosnpumpe (=Evoluzione R)
Wassertank 2, 9L
Kesselmaterial: Kupfer
Kessel sind jetzt isoliert
Brühgruppe Heizung: Thermosiphon
Aufheizzeit: 10 Minuten
Maximale Tassenhöhe (cm): 9
Festwasseranschluss möglich (immer nur bei den Modellen mit Rotationspumpe)
Leistung (Watt): 1200
Gewicht: 30kg
Bedienungsanleitung (BDA) kann rechts oben als PDF heruntergeladen werden.
Den Stil der Belle Epoche ließ das Unternehmen allerdings vor wenigen Jahren mit der Sonderedition Eagle Dome Gold noch einmal aufleben. Stolz thront auf der Spitze der Säule ein Adler mit ausgebreiteten Flügeln, darunter schlängelt sich das klassische Bezzera Emblem, ehe die beiden Siebträger und die darunter angebrachten Halterungen für die Tassen das Bild dominieren. Zweifellos ein Prachtstück. Es hat aber auch seinen Preis, wer eines der wenigen noch erhältlichen Modelle erwerben will, muss schon eine fünfstellige Summe investieren. Die Espressomaschinen von KaffeeTechnik Seubert finden sich dagegen in einem Preisspektrum zwischen 1. 000 und 2. 000 Euro. Eine deutlich geringere Investition, bei dennoch höchsten Qualitätsansprüchen. Und um ehrlich zu sein, auch was die Bedienbarkeit angeht, haben heutige Geräte ihren Vorgängern einiges voraus. Moderne Siebträge erlauben volle Kontrolle über die wichtigsten Parameter der Kaffeezubereitung. So führen die ideale Brühtemperatur in Verbindung mit der optimalen Brühzeit, und der perfekten Kompression des Kaffeepulvers zu erstklassigen Ergebnissen, die denen, die ein professioneller Barista hervorbringt, in nichts nachstehen.
TV Programm
Mystery | KR 2009 | 125 min. 20:15 Uhr | Kinowelt TV
Zur Sendung
SciFi-Film | CZ | KR | F | USA 2013 | 120 min. 21:55 Uhr | Arte
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Anna Und Die Liebe 55 Meuse
Mia ist sich sicher, dass für sie ein neues Leben beginnen wird, sobald sie mit Enrique in Spanien angekommen ist. Sie will ihre Zweifel hinter sich lassen und für immer mit ihm zusammen sein. Doch die Erinnerungen an Alexander lassen sie nicht los. Dieser bricht seine Zelte in Berlin für immer ab, um in ein anderes Land zu gehen und ein ganz neues Leben zu beginnen...
Folge verpasst? Kein Problem. Melde dich jetzt an und schaue kostenfrei deine Lieblingssendung. Staffel 2 • Episode 557 • 01. 07. 2014 • 19:00 © Sat. 1 Alexander bricht seine Zelte in Berlin für immer ab. Er gibt seine Wohnung auf, um das Land, ja sogar den Kontinent zu verlassen und ein ganz neues Leben zu beginnen.