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Erdbeermarmelade Mit Weißer Schokolade In Youtube
Das Erdbeer-Marmelade mit weißer Schokolade - Rezept lässt sich im Kühlschrank lange aufheben. Foto
Bewertung: Ø
4, 2
( 35 Stimmen)
Zutaten für 10 Portionen
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Als erstes die Erdbeeren waschen und die grünen Enden wegschneiden. Alle Erdbeeren vierteln und mit der Zitronensäure und dem Gelierzucker gut vermischen. Das Ganze dann etwa zwei Stunden lang stehen und einziehen lassen. Währenddessen die weiße Kuvertüre hacken. Die Erbeeren dann kochen. Hier ist es am besten sich nach der Angabe auf dem Gelierzucker zu halten, da die Kochzeit oft variiert. Erdbeermarmelade mit weißer schokolade 1. Die Marmelade etwas abkühlen lassen und die Schokolade untermischen. In Gläser füllen und kühl lagern. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Erdbeermarmelade Mit Weißer Schokolade Online
Die Kochzeit beginnt, wenn die Masse anfängt sprudelnd zu kochen. Die Kochzeit beträgt 4 Minuten Nach etwa 2 Minuten die Schokolade zugeben, unterrühren und am Ende der Kochzeit vom Ofen nehmen. Das heiße Wasser ausschütten und sofort die heiße Marmelade in die Gläser füllen und zuschrauben. Marmelade auskühlen lassen und die Gläser mit kleinen Etiketten beschriften. Diese Menge Erdbeeren ergibt circa 6 Gläser mit je 250 Milliliter
Erzähl mir wie es dir gelungen ist…
Leoni Ich bin Leoni, eine "Über50-Bloggerin" aus München und schreibe meinen Reiseblog und Back-& Kochblog bereits seit 2013. Angefangen hat alles mit meiner Liebe zu gutem Essen und Reisen. Erdbeermarmelade mit weißer schokolade online. Viele Freunde wollten wissen, wo ich gerade bin und welches Reiseziel ich dieses Mal gewählt habe. Auf "Walking On Clouds" erzähle ich euch von meinen Reisen und meinen Momente in der Küche...
Erdbeermarmelade Mit Weißer Schokolade 1
1. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. In einen Topf geben und fein pürieren. Mit dem Gelierzucker gut vermischen und aufkochen lassen. Wenn es sprudeld nochmal 3 Minuten kochen. Dann den Zitronensaft einer Zitrone und die grob gehackten Schokoladenstückchen dazugeben und gut verrühren. Danach sofort in die vorher heiß ausgewaschenen Marmeladengläser füllen, mit dem Deckel verschließen und auf den Kopf für ca. 10 Minuten stellen. Erdbeermarmelade mit weißer schokolade in youtube. Danach umdrehen und fertig auskühlen lassen. 2. Je nach Größe der Gläser ergibt diese Menge ca. 7-10 Gläser Marmelade.
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Heidelbeermarmelade mit weißer Schokolade
Für die Heidelbeermarmelade die Heidelbeeren mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig verlesen. In einem Topf Heidelbeeren mit Gelierzucker,
Foto: / Blanka Kefer
Zutaten
1 kg
Heidelbeeren
500 g
Gelierzucker (2:1)
1 Pkg. Zitronensäure (5 g)
150 ml
Apfelsaft
100 g
weiße Schokolade (aus dem Kühlschrank)
etwas Alkohol (80%)
Auf die Einkaufsliste
Zubereitung
Für die Heidelbeermarmelade die Heidelbeeren mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig verlesen. In einem Topf Heidelbeeren mit Gelierzucker, Zitronensäure und Apfelsaft zum Kochen bringen. Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade | Rezept | Erdbeerkonfitüre, Marmelade, Konfitüre. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und die Masse mit einem Mixstab pürieren. Nun die Gelierprobe machen. Dafür etwas von der Marmelade auf einen kalten Teller tropfen. Wird sie fest, ist die Marmelade fertig. Wenn nicht, dann die Masse noch etwas länger kochen lassen. Inzwischen die weiße Schokolade fein hacken. Unter die Heidelbeermasse rühren.
HALTBARKEIT Kühl und dunkel gelagert hält sich die Marmelade ein Jahr. Angefangene Gläser im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen. Alles Liebe, Verena
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