Zutaten
200 g Zucker
200 g Rapsöl
250 g Mehl
200 g Mohn, nicht gemahlen
3 Eigelb
2 TL Backpulver
1 Ei
3 Eiweiß
etwas Salz
Für die Creme:
2 Packung Schlagsahne
Haselnusskrokant zum Bestreuen
1 Paket (Paradiescreme Vanille), ohne Kochen
eventuell Sahnesteif
Zubereitung
So geht es:
Die Menge reicht für eine 26-er Springform. Die als Maß verwendete Tasse fasst ca. 200 ml. 1. Zuerst alle Zutaten, ohne den Eiweiß, mit eienem mixer verrühren.. Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. In eine gefettete Form geben und bei 185 Grad einfache O/U 10 bis 15 Minuten backen. Stäbchenprobe, kann mal 20 Minuten sein. Den Kuchen abkühlen lassen. Auch sehr lecker: Rollen gefullt mit Vanillecreme, ein Traum! 2. Dann die Paradiescreme mit der Schlagsahne 5 Minuten steif schlagen. Nun zur Sicherheit können 1 – 2 Sahnesteif zugegeben werden. Dann die Masse auf dem Boden verteilen und mit dem Haselnusskrokant bestreuen. Kakaocreme Rezept | Dr. Oetker. Schon ist es Fertig! Jetzt nur noch Kühl stellen, hält sich, wenn nicht vorher gegessen, gut im Kühlschrank.
- Kakaocreme Rezept | Dr. Oetker
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Kakaocreme Rezept | Dr. Oetker
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