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Amerikanisches Turkey Stuffing From Scratch
Cet article fait partie de la catégorie Amerikanische Lebensmittel Rezepte Als unverzichtbarer Begleiter des Thanksgiving-Truthahns kann die Füllung auf vielfältige Weise verwendet werden. Dieses Rezept ist lecker und wird Ihren Truthahn aufwerten.
Amerikanisches Turkey Stuffing Bites
Southern Corn, Leek and Nut Stuffing for Turkey (Truthahnfüllung mit Maisbrot)
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Beilage – American
Von gfra – Ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept habe ich aus Martha's American Food. Ich fand die würzige Truthahnfüllung mit interessantem Nuss-Crunch grandios, meiner Familie schmeckte das Maisbrot zu stark durch - sie möchte, dass ich das nächste Mal Baguette verwende. Vegan-nanny.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Nö 🙂
Zutaten
1 fertig gebackenes Maisbrot ( Rezept hier)
50 g gehackte Wal- oder Pecannüsse
8 Scheiben Frühstücksspeck
1 Stange Lauch
2 Stangen Staudensellerie
Salz, Pfeffer, Thymian
250 ml Geflügelbrühe (auch aus Instant)
1 Ei
1/2 Bund gehackte Petersilie
Zubereitung
1
Das Maisbrot grob in eine große Schüssel krümeln, die gehackten Nüsse darüber geben. 2 Speck würfeln und in einer Pfanne auslassen, Lauch und Sellerie dazu geben und das Gemüse bei mittlerer Hitze weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Das abgekühlte Gemüse und das verschlagene Ei zum Maisbrot geben, alles vorsichtig mit soviel Fond mischen, dass sich ein etwas feuchtes Stuffing ergibt (es sollte aber keine Flüssigkeit heraus sickern).
Amerikanisches Turkey Stuffing Machine
Super leckere Truthanfüllung!! In nur 5 Minuten zubereitet. Mit echter Truthan Brühe
Angereichertes Weizen mehl ( Weizen mehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiamin Mononitrat [Vitamin B1], Riboflavin [Vitamin B2], Folsäure), Glukose-Fruktose-Sirup, Zwiebeln *, Salz, weniger als 2% von Hydrolysiertes SOJA Protein, Truthahn gekocht und Truthahnbrühe, Hefe, teilweise hydriertes Soja bohnen- und / oder Baumwollsamenö, Sellerie *, Petersilie *, Geschmacksverstärker E 508, Gewürz, Zucker, Farbstoff E150, Maltodextrin, Kurkuma, Geschmacksverstärker E627, Geschmacksverstärker E631, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E320, E321, Zitronensäure und E310. * Getrocknet. Allergene: Enthält WEIZEN und SOJA. Amerikanisches turkey stuffing for sale. Allergene: Weizen, Sojabonen
Amerikanisches Turkey Stuffing Box
5
In einer Pfanne die Butter heiss werden
lassen und das Gemüse darin etwa
15 Minuten dünsten. Abkühlen lassen. 6
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Gratinform ausbuttern. 7
Die Petersilie hacken. Diese mit den
Brotwürfeln, dem Speck und dem Gemüse
in eine Schüssel geben. Alles mit Salz und
Pfeffer würzen und sorgfältig mischen. Corn, Leek and Nut Stuffing for Turkey (Truthahnfüllung mit Maisbrot) | USA kulinarisch. 8
Die Eier verquirlen und mit der Bouillon
mischen. Die Flüssigkeit zur Brotmischung
geben, alles mischen und 5–10 Minuten
stehen lassen. Falls die Masse etwas trocken ist, zusätzlich wenig Bouillon
darüberträufeln. Wichtig: Die Brotmischung
soll aber nur feucht und nicht nass sein. 9
Die Brotmischung in die vorbereitete
Gratinform geben. Im 180 Grad heissen
Backofen etwa 25 Minuten backen, bis die
Oberfläche etwas Farbe angenommen hat
und knusprig ist. «Stuffing» heisst Füllung und gehört
demnach eigentlich in den Bauch des
Truthahns. Im Truthahn gebacken wird die
Masse jedoch mit Fleischsaft getränkt,
was eine feuchte, pappige Füllung ergibt. Separat als Gratin zubereitet – genannt
«Dressing» – wird die Füllung nicht so
kompakt und ist auch ansehnlicher.
pfiffig (0)
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