*Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für Byodo. Mehr dazu… Heute geht es ab in den Orient mit dieser lauwarmen Kichererbsensuppe mit Joghurt und Schweinefilet im Sesammantel. Ein Traum aus 1001 Nacht. Herbstzeit ist Suppenzeit und ich liebe Suppen! Deswegen werdet ihr derzeit etwas "überrannt" von tollen Suppenrezepten, aber ich tobe mich da so gerne aus. Sie sind so wunderbar vielfältig und schnell gemacht. Dieses Rezept braucht durch das Fleisch ein wenig mehr Geduld, aber es lohnt sich, das verspreche ich euch. Dieses Mal mache ich einen kleinen Abstecher in den Orient. Schweinefilet in Sesammantel mit Dip | Rezept | Schweine filet, Schweinefilet, Rezepte. Kichererbsen kommen dort oft auf den Tisch, im Gegensatz zu meinem. Bisher war ich kein großer Fan von Kichererbsen, vor allem nicht in Form von Humus. Da sich der Geschmack aber ein Leben lang ändert, dachte ich mir: Gib ihnen nochmal eine Chance! Und das zu Recht! Die Suppe hat mich wirklich überzeugt, durch seinen samtigen, warmen, scharfen Geschmack. Durch den Joghurt kann man den Schärfegrad super anpassen und das Sesamöl und -kerne, mit dem ich das Fleisch angebraten habe, runden das Gericht ab.
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