Die Frankfurter Grüne Soße ist eine regionale Spezialität des Rhein-Main Gebietes. Sie besteht traditionell aus den 7 Kräutern Boretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Es gibt unzählige Rezepte, man sagt sogar ebensoviele wie in Frankfurt Familien;). Zwei dieser Rezepte (eines müterlicher und eines väterlicher Seits) möchte ich ihnen hier anbieten. Frankfurter Grüne Soße Kräutermischung. Grie Soß Nummer eins: die Leichte (also leischd verdaulische) man nehme einen Bund Frankfurter Grüne Soße, wasche und schneide sie in sehr kleine Stücke. In einer großen Schüssel füge man hinzu: 1 Packung Magerquark (je nach Personenzahl klein oder Groß) 1 Becher Saure Sahne 1 Becher Joghurt 2 EL Mayonnaise oder Essig 1 TL Senf 1 TL Zucker mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig. Dazu gereicht werden Salzkartoffeln und gekochte Eier. Rezept Nummer zwo: die Schwere (Die is e bissi masdischer) Die Kräuter sehr fein wiegen oder im Mixer kleinhäckseln. In einer Schüssel eine Mayonnaise anrühren und mit Mehlschwitze und 1 Becher Joghurt verlängern (sonst wird sie zu schwer).
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Kräutermix Frankfurter Grüne Soße Borago officinalis Berühmte Kräutermischung aus der hessischen Küche. Kiepenkerls neue Mischung Frankfurter Grüne Soße enthält die wichtigsten Kräuter (Borretsch, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer und Kresse) für die Zubereitung der berühmten Frühlingssoße. Für Johann Wolfgang von Goethe zählte die gesunde Kombination aus sieben schmackhaften und fein abgestimmten Kräutern zu den besten Gerichten seiner hessischen Heimat. Auch Alexander von Humboldt war eine der berühmten Personen, die sie immer wieder zu schätzen wussten. Kräuter frankfurter grüne soße kaufen viagra. Noch heute ist diese unvergleichlich schmeckende Mischung aus rasch wachsenden Kräutern wie Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch genauso beliebt wie zu Zeiten von Biedermeier und Romantik. Die gemischten und fein gehackten Kräuter werden mit saurer Sahne oder Joghurt angerichtet und kalt zu Pellkartoffeln und gekochten Eiern oder Fleisch serviert. Die Frankfurter Grüne Soße ist ein traditionelles Gericht für den Gründonnerstag vor Ostern, sie ist aber auch generell im Frühjahr und Sommer populär.
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Kulinarische Berühmtheit hat die Grie Soß durch das angebliche Rezept von Goethes Mutter, Frau Aja, erlangt, was bei näherem Betrachten
sicherlich nur eine Legende ist. Keine Angst vor dem Borretsch
Ach auf den Borretsch kam Stadtrat Frank zu sprechen, der als Gewürz- und Heilpflanze bekannt ist und in letzter Zeit von sich reden machte durch seine toxischen Inhaltsstoffe, die jedoch in der
Grünen Soße keinerlei Wirkung haben sollen. Sie plauderten über die Grüne Soße aus Anlaß des 7. Kräuter frankfurter grüne some kaufen . Jahres Grüne Sßen Festival - von links, Stadtrat Markus Frank, Maja Wolff und Torsten Müller. Von der Botfabrik über das Frischezentrum auf den Roßmarkt
Eine Idee, die fast zum Scheitern kam ist die Erfolgsgeschichte des Grüne Soße Festival. In der Hausener "Brotfabrik" hat Maja Wolff vor sieben Jahren zusammen mit Torsten Müller ganz klein und so
klein angefangen, dass anfangs kaum Gäste gekommen waren. Monatlich sollten zwei Veranstaltungen mit einem guten Showprogramm jeweils rund 160 Gäste anlocken. Einer der Abendveranstaltungen hieß z.
Sieben Mal 560 Gäste oder auch Verkoster genannt werden sieben Tage lang aus kleinen Gläschen die "Grüne Soßen"
probieren und dann wird eine Jury die beste Soße des Jahres küren, die jeweils 7 Köche an 7 Abenden präsentieren. Jetzt gibt es auch eine Bibel für die Kultspeise
Und es geht noch weiter jetzt hat der Societaets-Verlag auch noch eine heilige Schrift unter dem Titel "Die Grüne Soße Bibel - Das Buch zur Kultspeise" zum diesjährigen Festival herausgebracht. Neben
Geschichten, Rezepten und vielem anderen mehr ist viel Interessantes rund um die Grie Soß zu erfahren. Darunter sind auch die Zahlen rund um das Grüne Soßen Festival wie folgt aufgeführt: "Man nehme
für acht Tage Festival: 49 Gastronomiebetriebe, 5. 600 Zuschauer, 2. 450 Liter Grüne Soße, 3. 850 Soße-Gläschen (pro Abend! ), 8. 000 Eier, 7, 5 t Kartoffeln, 2. 000 Liter Apfelwein, 1. 800 Liter Weißwein,
3. Kräuterhandel · Lydia Hanne · Frankfurt. 000 Flaschen Mineralwasser, 25 Fass Bier". Also: Ein Wirtschaftsfaktor was Festival und alles Drumherum betrifft. Zwei die zusammen gehören: Grünen Soße gehört
auch ein Schoppe Apfelwein, Frankfurts Nationalgetränk.