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Manchmal müssen wir uns zum Abendessen einfach absolutes, ultra cremiges, super einfaches Soulfood gönnen. Enter: One Pot Tortellini mit Tomaten-Sahne-Sauce. Worauf wir uns schon morgens freuen: Samtige, tomatige Sauce, die von ganz alleine vor sich hinköchelt. Zwiebel, Knobi und ordentlich italienische Kräuter für extra viel Geschmack. Saftige Drei Käse-Tortellini. Duftende Basilikum-Schleifchen on top. Alles aus einem Topf, denn wer will abends schon abwaschen? Freunde, besser geht's nicht! Dieses Rezept ist unglaublich einfach. Zwiebeln und Knobi schwitzt ihr 2 Minuten an. Dann gebt ihr Tomaten, Sahne, Brühe und Gewürze in den Topf und lasst das Ganze 15 Minuten köcheln. Zum Schluss garen die Tortellini in der Sauce und saugen dabei den ganzen Geschmack auf. Frisches Basilikum dazu und Bidde Danke Ciao, fancy Abendessen fertig. Schnelle soße für tortellini. Ok, ich verrat' euch was: Eigentlich waren die One Pot Tortellini als Suppe geplant. Aber dann habe ich sie nen bisschen länger köcheln lassen (upsi) und daraus ist dieses herrlich cremige, tomatige One Pot Wonder geworden.