Flammkuchen mit Lachs ist ein schönes Rezept für den nächsten Mädelsabend. Bei einem oder zwei Gläsern Wein ist der würzig-herzhafte Kuchen ein toller Snack. Zutatenliste für
4 Portionen
250 g Mehl
10-15 g Hefe
125-130 ml lauwarmes Wasser
1 Prise Salz
1 EL Öl
200 g Schmand
200 g Räucherlachs in Scheiben
200 g Blattspinat, frisch oder tiefgekühlt
5 Tomaten
Pfeffer
Zubereitung
Zuerst die Hefe im lauwarmen Wasser zergehen lassen, dann Mehl in eine Schüssel geben. Nach und nach die aufgelöste Hefe, das Öl und Salz dem Mehl hinzugeben. Flammkuchen mit Ziegenkäse und Spinat Rezept - leckere Rezepte bei |real-markt.de. Den Teig kneten (per Hand oder mit Rührgerät) bis ein glatter und geschmeidiger Teig entsteht. Wenn der Teig klebt, dann bitte noch etwas Mehl untermischen und wenn der Teig bröselt, gibt man noch etwas Wasser hinzu. Den Teig anschließend in eine Schüssel geben und gut abdecken und bei Zimmertemperatur für eine halbe Stunde gehen lassen. Für Flammkuchen wird der Teig so dünn wie möglich auf einer Unterlage aus Mehl ausgerollt und wird dadurch beim Backen besonders kross.
Flammkuchen Mit Frischem Lachs Und Spinal Cord
Viele gewichtige Gründe, sich an einen selbstgemachten Flammkuchen heranzuwagen. Du suchst Inspiration? Flammkuchen mit Spinat - Rezept | GuteKueche.at. Dann klick dich unbedingt durch die vielen schönen Rezepte zu den folgenden Bloggern von unserer Foodgruppe "Wir retten was zu retten ist":
Brittas Kochbuch – Tarte flambée alsacienne
"Cakes, Cookies and more" – Flammkuchen mit Birnen und Raclettekäse
Brotwein – Flammkuchen mit Lachs und Spinat
lieberlecker – Flammkuchen mit Kaviar
Pane-Bistecca – Herbstlicher Flammkuchen mit Kuerbis und Feigen
BackeBackeKuchen – Flammkuchen mit Kürbis und Ricottacreme
CorumBlog 2. 0 – Flammkuchen mit Rentier, Speck und Quitte
Kleines Kuliversum – Flammkuchen mit Brie und Birnen
Mein Dank geht wie immer an Barbara von Barbaras Spielwiese, Britta von Brittas Kochbuch und Tamara von Cakes, Cookies and more, die das Steuer lenken. Auch vielen Dank an all die emsigen Helferlein hinter den Kulissen, die beim Organisieren mithelfen. Liebe Grüße aus der herzhaften Brotbackstube
Flammkuchen Mit Frischem Lachs Und Spinat Video
Denn frischer Spinat, kurz blanchiert, ist als Belag unübertroffen. Zweimal im Jahr, von März bis Mai und von September bis November ist Spinatzeit! Jetzt ist er genau richtig, um sich von seiner besten und frischesten Seite zu präsentieren. Es funktioniert immer. In jüngster Zeit gab es bei uns häufiger Flammkuchen und jeder war für sich großartig. Jeder begann als leere Leinwand, die es zu belegen galt – genau wie diesen mallorquinischen Spinat-Flammkuchen. Flammkuchen mit Lachs und Baby-Blattspinat - Muddis kochen. Zuerst beginnen wir immer mit dem Vollkornteig. Wichtig ist, dass er an den Rändern knusprig und in der Mitte locker und fluffig ist. Wenn du etwas mehr Olivenöl als sonst darauf streichst, verleiht ihm das seinen besonderen Touch. Deshalb nehme hochwertiges Olivenöl, es lohnt sich. Ich mache gerne den Vollkornteig "Stets parat" ein paar Tage im Voraus, damit sich die Aromen entfalten können. Dazu marschiert er in den Kühlschrank. Neunzig Minuten vor dem Backen nehme ich ihn aus dem Kühlschrank, denn am besten händelt sich der weiche Teig, wenn er kalt ist.
Flammkuchen Mit Frischem Lachs Und Spinat 1
Schnelle Rezepte: Fix und lecker
Muss es schnell gehen, weil der Besuch gleich vor der Tür steht? Oder weil du heute einfach mal nicht so lange in der Küche stehen willst? Für diese Tage gibt es Rezepte aus der schnellen Küche. Diese Rezepte sind in kurzer Zeit und mit wenigen Handgriffen zubereitet. Bei Speisen der schnellen Küche kann es sich um kleine Snacks für Zwischendurch, aber auch um Hauptspeisen wie Pasta-Gerichte, Fleisch- oder Fisch-Rezepte handeln. Den schnellen Gerichten sind keinerlei Grenzen gesetzt. Flammkuchen mit frischem lachs und spinat 1. Klassiker der schnellen Küche sind Salate, Suppen oder Nudeln in verschiedensten Ausführungen. Die Auswahl an einfachen Rezept-Ideen und leckeren Optionen ist hier riesig und mit dem passenden Rezept kochst du schnell und unkompliziert leckere Gerichte. Diese schnellen Gerichte müssen dabei keinesfalls einfallslose oder langweilige Mahlzeiten bedeuten. Mit einer Auswahl an ausgewogenem Gemüse, Fisch oder Fleisch und natürlich Käse lassen sich leicht schnelle Köstlichkeiten kochen - man braucht nur die richtige Idee und Inspiration!
Mithilfe dieser Cookies können wir beispielsweise die Besucherzahlen und den Effekt bestimmter Seiten unseres Web-Auftritts ermitteln und unsere Inhalte optimieren. Komfort
Wir nutzen diese Cookies, um dir die Bedienung der Seite zu erleichtern. Diese Cookies werden genutzt, um dir personalisierte Inhalte, passend zu Ihren Interessen anzuzeigen.