Getestet und für gut befunden: Die Erdbeeren waschen, halbieren und in einen großen Topf geben. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und die weiße Haut innen entfernen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten heiß werden lassen, damit sich die Haut löst. Herausnehmen und die Haut abziehen, dann zu den Erdbeeren geben. Gelierzucker dazugeben und alles gut durchrühren. Die entkernte und gehackte Chilischote dazugeben. Erdbeermarmelade mit chili peppers. Mit einem Pürierstab pürieren und nach Angabe auf der Gelierzuckerpackung kochen. Dann in vorbereitete Schraubgläser füllen. Der zarte Geschmack nach Paprika zusammen mit den süßen Erdbeeren ist einfach lecker und die Chilischote rundet das Ganze ab - man merkt sie kaum. Ich war anfangs auch skeptisch, aber die Marmelade ist mittlerweile auch der Hit bei meinen Kids.
Erdbeermarmelade Mit Chili For Sale
Übrigens die Kirschen sind aus eigenem Anbau und völlig unbehandelt
Erdbeermarmelade Mit Chili Recipe
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Erdbeermarmelade Mit Chili Peppers
QUITTENMARMELADE
Quittenmarmelade aus den gelben Früchten und Orangen schmeckt sehr fein mit diesem Rezept. WEINTRAUBENMARMELADE
Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann. HOLUNDERMARMELADE
Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut. Scharf und süß zugleich – Erdbeermarmelade mit einem Hauch Chili |. BIRNENMARMELADE
Wunderbares Birnenmarmelade schmeckt nicht nur auf dem Brot. Das Rezept aus Birnen, zum Einkochen und für die Vorratskammer gedacht.
Die Chili-Marmelade kann man natürlich auch mit einer anderen Chili-Sorte zubereiten. Noch besser schmeckt der Aufstrich, wenn man neben Chilis auch Paprikas in das Rezept einarbeitet. Im klassischen Rezept für Chili-Gelee gibt es kein Obst. Wer jedoch seine Marmelade etwas fruchtiger mag, kann sie zusammen mit Früchten nach Wahl und Saison kochen wie zum Beispiel Äpfeln, Erdbeeren, Pflaumen usw.
Rezept für Jalapeño Chili Marmelade
Zutaten:
10 Jalapeño-Chilis
1 rote Paprika, gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
1 kg Kristallzucker
350 ml weißer Essig
1/2 Teelöffel Salz
80 ml flüssiges Pektin
Tipp: Die Menge an Zucker mag auf den ersten Blick zu viel erscheinen, wir empfehlen aber sie nicht zu reduzieren. Eine Marmelade muss reichlich Zucker enthalten und er hilft auch, die Schärfe der Jalapeños perfekt auszugleichen. Zubereitung:
1. Erdbeermarmelade mit chili for sale. Jalapeños waschen, längs halbieren und mithilfe eines Teelöffels die Hälfte davon entkernen. Stiele entfernen. 2. Jalapeños grob hacken und zusammen mit den anderen Paprikas in die Küchenmaschine geben.