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Zimtschnecken ohne Hefe
Unser Rezept für Zimtschnecken ohne Hefe ist einfach umzusetzen und gelingt garantiert. Die feinen Klassiker sind ein perfekter süßer Snack für zwischendurch! Zutaten
100 g weiche Butter
70 g Zucker
2 Eigelb
Salz
50 g Doppelrahmfrischkäse
300 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Zimt-Zucker
Außerdem
Mehl für die Arbeitsfläche
Frischhaltefolie
Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop
Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung
01
Butter, Zucker, Eigelbe und eine Prise Salz schaumig rühren. Frischkäse unterrühren. Mehl und Backpulver darübersieben und unterrühren. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, in Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen. Zimtschnecken ohne hefe und butter menu. 02
Teig zwischen zwei Folien (20 x 30 Zentimeter) ausrollen. Mit 30 Gramm Zimt-Zucker bestreuen und von der schmalen Seite her aufrollen. Die Rolle im übrigen Zimt-Zucker (70 Gramm) wälzen, in Folie gewickelt nochmals drei Stunden kalt stellen. Unser Tipp
Für einen guten Zimt-Zucker mischen wir 100 Gramm Zucker mit einem Esslöffel Zimt.
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- Zimtschnecken ohne hefe und butter 2
26 cm Durchmesser)
etwas Butter für die Form
Bewertung 5
basierend auf 1 Kundenbewertungen
Zimtschnecken Ohne Hefe Und Butter Movie
Vermische das Eigelb mit der Milch und bestreiche die Oberläche des Zimtschnecken-Kuchens. Gib ihn für 45 Minuten in den Backofen, lasse ihn abkühlen und verfeinere ihn zuletzt mit dem Frosting aus Frischkäse, Vanillezucker und Puderzucker.
Zimtschnecken Ohne Hefe Und Butter In French
Sie sollten goldbraun sein. Die Zimtschnecken aus dem Ofen holen und kurz abkühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Vanillepulver und dem Wasser mischen und die Schnecken mit dem einfachen Puderzuckerguss besprenkeln. Die Schnecken schmecken frisch aus dem Ofen am besten, da sie dann wie Blätterteig knuspern.
Zimtschnecken Ohne Hefe Und Butter 2
Als ich die Fotos gemacht habe, habe ich beim Einwickeln des Teiges noch ein paar gehackte Nüsse hinzu gegeben. Man kann an dieser Stelle auch noch Rosinen oder Mandelsplitter reinschmuggeln. Da sind die Möglichkeiten sehr groß. Alles was Spaß macht und lecker schmeckt ist da erlaubt. Und vergesst nicht zum Schluss die Zimtschnecken nochmal mit Butter einzupinseln (so wie ich! ). Das gibt beim Backen nochmal eine extra Portion Saftigkeit dazu 🙂
Im Little Book of Lievito Madre gibt es übrigens ein Rezept für einen leckeren Obstkuchenboden. Zimtschnecken ohne hefe und butter 1. Amore per voi! Lievito Madre 150 g aktiver Lievito Madre 30 g Lievito, 40 g Wasser, 80 g Mehl Hauptteig 280 g Weizenmehl 550 130 g Milch 60 g weiche Butter 60 g Zucker 1 Prise Salz Füllung und Eistreiche 100 g sehr weiche Butter 2 EL brauner Zucker 2 EL Zimt 1 verquirltes Eigelb
Lievito Madre vermehren und aktivieren Abends 30 g Lievito mit 40 g Wasser vermischen und mit 80 g Mehl zu einer Kugel verkneten. Diese in einem abgedeckten Glas gehen lassen, bis der Lievito sich verdoppelt hat.
Man sollte sich auch ab und zu Leckereien anderer Länder in die eigene Küche holen – zum Beispiel einen Zimtschnecken-Kuchen aus Skandinavien. Er ist die kulinarische Weiterentwicklung des ohnehin sehr beliebten Gebäcks und ein dankbarer Zeitvertreib für zu Hause. Zimtschnecken ohne hefe und butter 2. Vor allem, weil die Zutaten für dieses Zimtschnecken-Rezept in den meisten Fällen bereits im Vorratsschrank warten. Der Zimtschnecken-Kuchen kommt nämlich ohne Hefe aus und braucht zwischen Heißhunger und Genuss nur eine Stunde für die komplette Zubereitung. Dieser leckere Ausflug lässt für den Moment nicht nur sämtliche Gedanken an einen Skandinavien-Urlaub verfliegen, sondern ist ab sofort unser Lieblingssnack zum Kaffee. Rezept ohne Hefe: Zimtschnecken-Kuchen
Zutaten für den Teig:
300 Gramm Mehl
80 Gramm Naturjoghurt
70 Gramm Zucker
50 Gramm weiche Butter
ein Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz
ein Ei
Zutaten für die Füllung:
70 Gramm Butter
drei Esslöffel Zimt
Zutaten für das Frosting:
100 Gramm Frischkäse
50 Gramm Puderzucker
ein Esslöffel Milch
ein Eigelb
ein Esslöffel Vanillezucker
Zubereitung:
Gib das Mehl, Backpulver, Salz und den Zucker in eine Schüssel und vermenge die Zutaten, füge im nächsten Schritt die Butter, das Ei und den Joghurt hinzu und vermische alles.