Variante Nummer zwei gewährleistet, dass Sie Pflaumenmus das gesamte Jahr hindurch bekommen – und das in gleichbleibender Qualität. Einkaufs- und Küchentipps für Pflaumenmus Nach dem Einkauf lagern Sie Pflaumenmus am besten dunkel und trocken. Ist es zudem nicht zu warm, hält es sich so mehrere Jahre. Verantwortlich dafür sind der niedrige Wassergehalt nach dem Einkochen der Früchte sowie der hohe Zuckergehalt. Einmal geöffnet ist eine Lagerung im Kühlschrank notwendig. So können Sie es entweder als Basis für Zwetschgendatschi, als Brotaufstrich oder Füllung für frische Crêpes verwenden – oder Sie bereiten unsere süße Pflaumen-Pizza zu. Dafür können Sie das Mus ebenso gut selber machen. Zunächst kaufen Sie dafür frische Pflaumen. Pflaumenmus | EDEKA. Regionale Produkte erhalten Sie dabei mit etwas Glück zwischen Mitte Juli und Mitte August. Entscheiden Sie sich für Zwetschgen, kochen Sie dank deren intensiveren Aromas noch fruchtigeres, würzigeres Mus. Wie genau Sie dabei vorgehen, verrät Ihnen unser Pflaumenmus-Rezept.
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