1 Liter Saft mit500 g Zucker aufkochen und wieder kühlen lassen. Am nächsten Tag mit 1 Flasche 38% Korn mischen. Prost!!! Einfacher Hefezopf
Zutaten
500 g
Mehl
100 g
Zucker
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
1 TL
Zitronenschale
gerieben
1 Prise
Salz
200 ml
Milch lauwarm
1
Hefe Würfel
80 g
Butter
Ei
Milch
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Hefe in die Milch bröckeln bis sie sich aufgelöst hat. Dann die Butter ebenfalls zur Milch geben und solange Rühren, bis sie geschmolzen ist. Diese Mischung zusammen mit dem Ei zur Mehl-Mischung geben und alles zu einem Teig verkneten. Abdecken und an einem warmen, ruhigen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. ... Bonjour Alsace: Französische Zwiebelsuppe - Soupe à l'oignon. Dann nochmals durchkneten. Nun den Teig in 3 möglichst gleich große Stücke teilen und jedes zu einer etwa 40 cm langen Rolle formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes oder gefettetes Backblech legen. Daraus einen Zopf flechten. Nochmals 30-40 Minuten gehen lassen. Anschließend mit Milch einpinseln.
... Bonjour Alsace: Französische Zwiebelsuppe - Soupe À L'oignon
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Huhu, also ich hab es gemacht, war für 4 man aber wenn Du mehr machst auch am anderen Tag noch gut essen. Ich hatte es in dünne Steifen geschnitten. Ich schau mal ob ich noch was finde, maile es Dir dann, Gruß Bonny
Betreff: Rouladentopf · Gepostet: 24. 2007 - 22:34 Uhr ·
#4
Vielen Dank für die Rezepte, Bonny
Betreff: Re: Rouladentopf · Gepostet: 25. 2007 - 17:27 Uhr ·
#5
Zitat geschrieben von hevelka Vielen Dank für die Rezepte, Bonny
Gern geschehen,
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Worum geht es hier? Kochen mit Zutaten aus Garten und Natur, Pflanzen, Früchte, Kräuter- und Salatgerichte...
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Den Backofen auf 160°C Umluft (oder 180°C Ober-/-Unterhitze) stellen und das Brot darin (zweite Schiene von unten) ca. 30-35 Minuten backen. Danach etwas auf dem Blech abkühlen lassen, anschließend auf einem Gitter vollständig erkalten lassen - schmeckt aber auch schon warm. Wer möchte kann das Brot noch nachdem es mit Milch eingepinselt wurde mit gehackten Nüssen, Mandeln oder Pistazien bestreuen. Rouladentopf
2 kg Rouladen
2 PK Maggi-Pfefferrahmsauce
2 Pk Maggi-Züricher Geschnetzeltes
1 Pk Maggi-Zwiebelsuppe
2 Dosen Champignon geschnitten
1 Liter Sahne
Zubereitung
Das Rouladenfleisch in Streifen schneiden und in Auflaufform geben. Alle anderen Zutaten vermengen und über Fleisch gießen. Im Backofen 2 Stunden (abgedeckt) bei 220 Grad garen. Zum Schluss noch 10 Minuten ohne Deckel weiter garen. Apfelkuchen Barbados
Teig
1 00 g Zucker
100g Butter
3 Eier
200 g Mehl
2 Tl Backpulver
Belag
100 g Butter
100 g Zucker
75 g Kokosraspeln
750 g Äpfel
3 El Zitronensaft
Zuereitung
Butter mit Zucker schaumig rühren, 2 Eier und Prise Salz dazu geben.
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18 Mai
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