Bio Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse | Rezeptideen |
Versandkostenfrei ab 95 € Umweltfreundlicher Versand Rezeptideen Bio Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse Vorbereitungszeit: 85 minuten Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Zwischenzeitlich den Fenchel putzen, vierteln, von dem harten Strunk befreien und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Tomaten waschen und putzen. 3. Den Knoblauch andrücken. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Hähnchenfilet im backofen mit gemüse e. 4. Das Fleisch ebenfalls waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. 5. Die Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, pellen, in Spalten schneiden und in einer Pfanne mit zerlassenem Butterschmalz goldbraun von allen Seiten anbraten. Herausnehmen und in eine gebutterte Auflaufform geben. 6. Den Fenchel in derselben Pfanne anschwitzen und mit den Tomaten, dem Rosmarin und dem angedrückten Knoblauch zu den Kartoffeln geben.
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1. Die Hähnchenkeulen nach Belieben marinieren. 2. Das Gemüse vorbereiten. Dann die Möhren und den Lauch in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffeln und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Die Hähnchenkeulen auf ein mit Alufolie ausgekleidetes Backblech legen, und das Gemüse drum herum verteilen. Brühe angießen, salzen und pfeffern. 4. Die Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und dazugeben. Haehnchenfilet im backofen mit gemüse . Ebenso das vorbereitete Rosmarin und den Thymian über Hähnchenkeulen und Gemüse verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° (Umluft) ca. 40 Minuten braten.
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