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nachmachen und genießen.
Apfel Frischkäse Muffins Ingredients
zum Vergößern, auf das Foto klicken Zutaten / Angaben für 12 Muffins bei einer Größe von 7 cm Ø Vorbereitung: 150 g Äpfel (Netto-Gewicht), Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln-ziehen lassen. 1 TL Zimt-Zucker. Für den Teig: 30 g Buttermilch, 150 g Frischkäse( iladelphia), 40 g Rohrzucker, 1 Pck. Vanillezucker, 35 g Sonnenblumenöl, 1 Ei, 1 Prise Salz, 100 g Mehl, 1 gestrichener TL Backpulver. Muffin-Backbform, Papier-oder Siliconförmchen. Zubereitung Apfelwürfel mit Zitronensaft mischen und mit Zimt-Zucker würzen. Buttermilch mit Frischkäse, Rohrzucker, Vanillezucker, Sonnenblumenöl, 1 Ei mit einem Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver über die Masse sieben, Salz zufügen und kurz miteinander verrühren. Die Apfelwürfel in einem Sieb gut abtropfen lassen und unter den Teig heben. Muffinsblech mit Papier oder Siliconförmchen auslegen. Apfel frischkäse muffins calories. Je 1 gehäufter Esslöffel Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene goldbraun backen.
Apfel Frischkäse Muffins For Sale
Zutaten für ca. 12 Muffins:
Teig:
125 g weiche Butter
120 g Zucker
Saft einer halben Zitronensaft
1 TL abgeriebene Zitronenschale
2 Eier
250 g Mehl
3 TL Backpulver
1 TL Zimt
5 – 6 EL Milch
500g Äpfel
Topping:
100g Sahne
2 TL San Apart oder 1 Pck Sahnesteif
150g Firschkäse
2 EL Puderzucker
Vanilleextrakt
Lebensmittelpaste lila und hellblau
Deko Schneeflocken aus Fondant
Zubereitung:
Das Muffinblech mit den Muffinförmchen auslegen. Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker, Zitronensaft und der Zitronenschale cremig aufschlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit der Milch zum Teig geben. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Apfelwürfel unter den Teig heben. Teig mit einem Eisportionierer auf die Muffinförmchen verteilen. Die Förmchen sollten maximal zu 2/3 befüllt sein. Muffins im vorgeheizten Ofen ca. Apfel-Cheesecake-Muffins mit Knusperstreuseln. 25 Min. backen. Vollständig abkühlen lassen.
Apfel Frischkäse Muffins Recipes
Zutaten
für das Rezept Apfel-Cupcakes
Für die Muffinform, 12er:
etwa 12 Papierbackförmchen (Ø 5 cm)
All-in-Teig:
etwa 300 g
Äpfel
250 g
Weizenmehl
2 ½ gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
125 g
weiche Butter oder Margarine
100 g
Zucker
etwas
Dr. Oetker Gourmet Vanille Mühle
2
Eier (Größe M)
125 ml
Milch
Sahnecreme:
Zum Verzieren:
Zubereitung
Wie backe ich ganz einfach Apfel-Cupcakes? 1 Vorbereiten
Für den Teig die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Papierbackförmchen in die Muffinform geben. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 180 °C
Heißluft
etwa 160 °C
2 All-in-Teig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer den Äpfeln, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Apfelwürfel kurz unterrühren. Den Teig gleichmäßig in den Muffinförmchen verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Apfel frischkäse muffins ingredients. Einschub:
Mitte
Backzeit: etwa 35 Min. Die Muffins aus der Form lösen und in den Papierförmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
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Apfel Frischkäse Muffins Calories
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15 Min. simpel 3/5 (1)
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mit Müslimischung, ohne Beigabe von Zucker, ergibt ca. 16 Muffins
10 Min. simpel 3/5 (1)
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saftige Muffins, ergibt 12 Stück
30 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Käsekuchen-Muffins mit Obstsalat-Topping
für ca. 12 Muffins
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Nachdem wir gerade erst unsere Chocolate-Cheese Muffins gebacken haben, sind wir ganz im Muffin und Käse Taumel 😉 Also haben wir uns überlegt, was wir mit Frischkäse noch so leckeres anstellen könnten. Und da fiel uns eine Kombination aus Käse und Apfel ein, die wir ja auch schon Kuchenform gemacht haben. Also haben wir uns einen Stift und unser Rezeptbuch geschnappt, in dem wir immer unsere Rezepte und die Veränderungen beim Zubereiten notieren, damit wir auch nichts vergessen, und haben losgelegt. Herausgekommen sind diese saftigen Muffins, die wir jetzt zwar zum ersten, aber auf keinen Fall zum letzten Mal gebacken haben. Apfel-Käsekuchen Muffins
12 Muffins
Zutaten 250 g Äpfel gerieben 140 g Margarine 140 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 2 Eier 230 g Weizenmehl Type 405 8 g Backpulver 1 TL Baking Soda 50 g Haferflocken ½ Biozitrone Abrieb davon 1 Prise Salz UND FÜR DIE KÄSEMASSE: 1 Ei 40 g Zucker 1 Prise Salz 200 g Frischkäse 50 g Schmand 2 EL Speisestärke
Anleitungen Damit die Äpfel zum Schluss der Teigzubereitung sofort unter gerührt werden können, schält und reibt sie und stellt sie euch bereit.