Trotzdem noch nicht ganz sicher? Dann mach doch einfach unseren Berufs-Check und finde heraus, welcher Beruf zu dir passt! Zukunftschancen Arbeitsorte Juhu! Ausbildung geschafft und nun endlich ins richtige Berufsleben starten! Mit einer abgeschlossenen Ausbildung zum Hotel- und Gastgewerbeassistent kannst du in allen Sparten des Hotel- und Gastgewerbes arbeiten und hast somit beruflich eine tolle Perspektive. Insbesondere in Tourismusgebieten bist du natürlich besonders gefragt. Hotel- und Gastgewerbeassistent - Lehrlingsportal. Weiterbildung und Studium Du willst nach den Sternen greifen und irgendwann Chefrezeptionist, Abteilungsleiter, Küchenchef oder sogar Hoteldirektor sein? Dann solltest du eine Weiterbildung machen, um bessere berufliche Chancen zu haben. Du kannst dich z. B. an der Gastgewerbefachschule oder höheren Lehranstalten für Fremdenverkehrsberufe weiterbilden. Auch ein Studium ist mit einer Hochschulzugangsberechtigung nach der Ausbildung immer noch möglich. Wie wäre es beispielsweise mit dem Studium Bachelor of Arts Hotel- und Tourismusmanagement oder aber dem Studium Bachelor of Arts Internationales Tourismusmanagement?
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Infos für Ausbilder/innen und Lehrlinge zum Lehrberuf Hotel- und Gastgewerbeassistent/in
Achtung: Bei Eintritt bis 30. April 2020 gilt die alte Ausbildungsordnung bis zum 30. April 2024. Seit 1. Mai 2020 gilt die neue Ausbildungsordnung für den Nachfolgelehrberuf Hotel- und Gastgewerbeassistent/Hotel- und Gastgewerbeassistentin. Ausbildungsdokumentation (Nachfolgelehrberuf) Ausbildungsleitfaden (Nachfolgelehrberuf)
Hotel- und Gastgewerbeassistent/innen führen Organisations- und Verwaltungsarbeiten eines Hotel- oder Gastgewerbebetriebes durch. Sie sind dabei im kaufmännischen Bereich ebenso wie im Empfangsbereich (Rezeption) tätig. Hotel- und GastgewerbeassistentIn. Im Service und in der Küche übernehmen sie vor allem Kontroll- und Organisationsaufgaben. Sowohl im Bereich der Rezeption als auch im Service haben sie unmittelbaren Kontakt zu den Gästen. Je nach Art und Größe des Betriebes arbeiten sie mit anderen Fach- und Hilfskräften zusammen wie z. B. mit Restaurantfachleuten, Rezeptionist/innen, Gastronomiefachleuten oder Köchen/Köchinnen.
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Sehr geehrter Herr Mustermann,
mit großem Interesse habe ich mich über die von Ihnen auf ausgeschriebene Lehrstelle zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin informiert und bewerbe mich nun um diesen Ausbildungsplatz. Die tägliche Arbeit einer Hotel- und Gastgewerbeassistentin ist sowohl abwechslungsreich als auch verantwortungsvoll, weil man für unterschiedliche Tätigkeiten und Aufgaben zuständig ist. Ob es sich um organisatorische Themen handelt, um Verpflegung der Gäste oder um die Erstellung eines Menüplanes, als Hotel- und Gastgewerbeassistentin benötigt man eine Vielzahl an Voraussetzungen und Eigenschaften. Ich finde diesen Beruf sehr interessant und denke, gut dafür geeignet zu sein. Ich bin rechnerisch-mathematisch begabt, bringe Fingerfertigkeit und Geschick beim Arbeiten mit den Händen mit. Berufsbild hotel und gastgewerbeassistentin deutsch. Darüber hinaus bin ich freundlich und hilfsbereit, kann mich gut auf andere Menschen einstellen und arbeite konzentriert. Ich bin gerne in Kontakt mit anderen Menschen, lerne gerne Neues kennen und arbeite selbstständig.
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Eine solide Ausbildung ist die Basis für eine erfolgreiche und internationale Karriere in der Gastronomie und Hotellerie. Wenn Du eine abwechslungsreiche und herausfordernde Ausbildung suchst und Deine Karriere in einem der Leading Hotels of the World beginnen möchtest, dann sollten wir uns...
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Hotel- und Gastgewerbeassistentinnen und -assistenten führen Organisations- und Verwaltungsarbeiten eines Hotel- oder Gastgewerbebetriebes durch. Sie sind dabei im kaufmännischen Bereich ebenso wie im Empfangsbereich ( Rezeption) tätig. Im Bereich der Rezeption haben sie unmittelbaren Kontakt zu den Gästen. Je nach Art und Größe des Betriebes arbeiten sie mit anderen Fach- und Hilfskräften zusammen wie z. Berufsbild hotel und gastgewerbeassistentin der. B. mit Restaurantfachleuten, Rezeptionistinnen/Rezeptionisten, Gastronomiefachleuten oder Köchinnen/Köchen.
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Hotel- und Gastgewerbeassistent*innen planen, organisieren und koordinieren Arbeitsabläufe in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb. Sie nehmen Buchungswünsche von Gästen und Reisebüros entgegen, erstellen Reservierungspläne, koordinieren die Auslastung der Zimmer und empfangen die ankommenden Gäste an der Rezeption. Im Bereich Küche und Service arbeiten sie bei der Erstellung der Tages-, Speise- und Getränkekarten mit und ermitteln den Bedarf an Lebensmitteln und Getränken, bestellen diese, kontrollieren die Lieferungen und lagern die Waren ein. Hotel- und Gastgewerbeassistent: Das erwartet dich in der Lehre. Sie helfen auch bei der Anrichtung des Frühstück-Buffets und übermitteln Bestellungen und besondere Wünsche aus den Zimmern an die Küche. Im Bereich Housekeeping (Etage) arbeiten Hotel- und Gastgewerbeassistent*innen die Dienstpläne für das Zimmerpersonal aus. Sie erledigen die Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail-, Telefonverkehr), kalkulieren Angebote und Preise und sind an der Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen beteiligt. Sie planen und organisieren Freizeitprogramme und Veranstaltungen, vermitteln Rundfahrten und Führungen und geben Infomaterialien und Broschüren an die Gäste aus.
Arbeitsplatz mit Urlaubsfeeling
Als Hotel- und Gastgewerbeassistent/in arbeitest du vor allem in Hotels. Aber auch in Erholungs-, Ferien- und Schulungsheimen, Ferienzentren oder in der Schifffahrt bestehen hervorragende Möglichkeiten für deine Karriere. Berufsbild hotel und gastgewerbeassistentin den. Und in größeren Hotels kannst du sogar die Leitung einer Abteilung wie zum Beispiel Buffet, Bankett, Konferenzen oder Rezeption übernehmen. Spezialisten sind immer gefragt
Der Kontakt zu Menschen aus aller Welt eröffnet dir als Hotel- und Gastgewerbeassistent/in ein interessantes Arbeitsumfeld mit beruflich ausgezeichneten Möglichkeiten im In- und Ausland. Deiner Karriere als Chef-Rezeptionist/in oder als Hoteldirektor/in steht nichts im Wege. Aber vielleicht führt es dich ja an einen ganz speziellen Ort auf der Welt.