Anker-Stube, Wipfeld | Fam. Klaus Dülk
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Das Hofareal ist zusammen mit dem Heidenfelder "Oberhof" (13) wohl eines der ältesten Höfe Wipfelds. 3 Das Obere und Untere Fährhaus Das Haus am Marktplatz 3 wird bereits 1470 als Fährhaus erwähnt. Bereits 1594 war der Fährbetrieb zweigeteilt und zwei Häusern zugeordnet. Seit spätestens 1600 sind die Häuser im Privatbesitz. Die heutigen Gebäude sind vermutlich um 1700 entstanden. 4 Das ehem. Würzburger Amtshaus, errichtet unter dem Fürstbischof Julius Echter 1580/83, ist ein Massivbau mit spätgotischem Treppengiebel und profilierten Fensterrahmungen. In den Nischen Immaculata- und Nepomuk-Figur, Mitte 18. Jh. ; Fachwerkscheune, 18. /19. Ältestes und einziges erhaltenes Steinhaus seiner Epoche in Wipfeld mit Resten bauzeitlicher Fassungen und späterer Überformungen. Dieses Haus ist heute ein Baudenkmal. Anker-Stube, Wipfeld | Fam. Klaus Dülk. 5 Giebelhaus, Obergeschoß mit Zierfachwerk, 17. /18. Jh.. Ehemals Lehen des Kloster Heidenfeld. Platzbeherrschendes Giebelhaus neben dem ehemaligen Amtshaus. Bauzeitliche Abschrägung an Nord-Ost-Ecke wegen sehr enger Straßenführung.
Alle Weine, die aus Reben, die älter als 70 Jahre sind, dürfen mit dem Zusatz "historisch" gekennzeichnet werden. ad 1) Vorschlag zum Profil "Alter fränkischer Satz" der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau / Protokoll vom Treffen der IG Alter fränkischer Satz/Fränkischer Satz am 7. März 2015 in Würzburg
a) Es muss ein zusammenhängender Schlag sein, mit gemischter Pflanzung der Reben (nicht zeilenweise die Sorten trennen). b) MUSS aus klassischen und historischen fränkische Rebsorten bestehen. Zum grünen baum wipfeld auto. Der Anteil an historischen Rebsorten sollte mindestens 20 Prozent sein, die Mindestanzahl der Sorten ist fünf. c) Muss nicht zwingend Weißwein sein, es kann auch Rotling oder Rotwein sein. d) Gemeinsame Lese der Trauben zum gleichen Zeitpunkt. e) Der Wein muss "trocken" sein (Regularien für deutsch-trocken). Die sonstige Önologie soll offen sein zum Beispiel für biologischen Säureabbau, Holzfassausbau - aber keine Holz-Überbetonung. f) Auf dem Flaschenetikett sollte deklariert sein, ob es sich um einen "historischen Alten fränkischen Satz" mit alten Reben handelt (mindestens 70 Jahre alt) oder ob es eine Neupflanzung ist.