Nach einigen Tipps, rumprobieren und kombinieren mit anderen Rezepten, bin ich seit einigen Monaten bei genau diesem Rezept geblieben. Und ja, wir lieben unsere Joghurtbrötchen ohne Hefe! Die Zubereitungszeit beträgt nur 15 Minuten, die Backzeit 15-20 Minuten. Geht also ruckzuck. Zutaten für die Joghurtbrötchen
300g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 EL Zucker (optional)
eine Prise Salz
50g Sonnenblumenkerne (nach Belieben)
50g weiche Butter
1 Ei
150g Naturjoghurt
etwas Milch zum Bestreichen
Zubereitung der Joghurtbrötchen ohne Hefe
Butter, Ei und Joghurt in der Küchenmaschine mit einem Knethaken verrühren. Währenddessen Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Sonnenblumenkerne mischen. Anschließend die gemischten Zutaten unterrühren, bis ein homogener Teig entstanden ist. Dann ca. Joghurtbrötchen Rezepte | Chefkoch. 8 gleichgroße Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backfolie* belegtes oder mit Butter eingefettetes Blech setzen. Die Oberfläche der Brötchenkugeln mit einer Schere kreuzförmig einschneiden (klingt komisch, funktioniert aber am Besten).
Schnelle Joghurtbrötchen Ohne Here To See
simpel 2/5 (1)
Glutenfreie Joghurtbrötchen
15 Min. simpel 4, 16/5 (17)
Joghurt - Walnuss - Brötchen
30 Min. normal 4, 11/5 (7)
Süße Rosinen-Joghurt-Vollkornbrötchen
für 10-12 Stück
15 Min. simpel 4/5 (5)
Joghurt-Nussbrötchen
beliebig variierbar
20 Min. simpel 3, 9/5 (8)
Joghurt-Kräuter-Brötchen
30 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Joghurt-Walnussöl-Brötchen
ergibt 16 Stück
40 Min. normal 3/5 (2)
Pizza - Brötchen mit Joghurt
10 Min. simpel 4, 7/5 (120)
Scones
süße Brötchen - mit Joghurt und eifrei
20 Min. normal 2, 67/5 (1)
Thunfisch-Guacamole-Burger mit Rührei-Buns, Gemüsesticks und Joghurt-Dip
50 Min. normal 3, 5/5 (2)
Pflaumen-Bananen-Marmelade
schmeckt auf Brot und Brötchen, noch mehr aber im Joghurt oder Quark. Für 8 gut gefüllte 200 ml-Gläser
60 Min. simpel 4, 4/5 (127)
Joghurt Brot
15 Min. Schnelle joghurtbrötchen ohne here to see. simpel 4, 61/5 (133)
Joghurt-Körnerbrot
ein einfaches, leckeres Brot mit vielen Körnen, das in kürzester Zeit gebacken ist
20 Min. simpel 4, 79/5 (352)
Naanbrot
indisches Fladenbrot
30 Min.
Schnelle Joghurtbrötchen Ohne Here To Read
Mit einem Esslöffel den Teig auf das vorbereitete Backblech portionieren. Anschließend mit der Ausenseite des Löffels die Teighaufen etwas in Form bringen. Ich erhalte ca. 4-5 Brötchen. Wenn ihr die Brötchen noch mit Nüsse oder Samen verzieren möchtet, dann diese vorher mit Wasser befeuchten. Entweder mit einem Pinsel mit Wasser bepinseln oder einfach mit feuchten Händen betupfen und eure Nüsse und Samen darüber streuen. Anschließend die Brötchen in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten goldgelb backen. Schnelle joghurtbrötchen ohne here for more information. Die fertigen Brötchen aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und am besten sofort genießen. Reader Interactions
Schnelle Joghurtbrötchen Ohne Here To View Ratings
Was gibt es besseres als das Wochenende mit frischen Brötchen zu starten? Unter der Woche gibt es bei uns eher Müsli, am Wochenende kommen dann unsere frischen Brötchen auf den Tisch, vorzugsweise selbst gebacken. Heute habe ich dir leckere Joghurtbrötchen mitgebracht, du kannst das Rezept wie immer als PDF herunterladen. Die Brötchen sind sehr schnell zubereitet und ideal, wenn man es eilig hat. Hefe ist nicht enthalten und somit müssen die Brötchen auch nicht gehen. Geschmacklich kein Abbruch, die Joghurtbrötchen sind trotzdem wahnsinnig lecker und saftig. Und solltest du es morgens richtig eilig haben und hast somit keine Zeit, um den Teig vorzubereiten, kannst du diesen auch wunderbar am Abend zuvor zusammenmischen und im Kühlschrank aufbewahren. Joghurtbrötchen Rezept - einfach backen fürs Frühstück. Rezept ausdrucken (PDF)
Zutaten für 10 Joghurtbrötchen:
400 g Weizenmehl / Type 405
100 g Haferflocken (Feinblatt) + ca. 2 EL zum Bestreuen
50 g weiche Butter
400 g griechischer Joghurt
1 EL Backpulver
1 EL Salz (ca. 12 g)
Zubereitung Joghurtbrötchen:
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Schnelle Joghurtbrötchen Ohne Hefe De
Das Rezept für deine Brötchen ohne Hefe
Alle Zutaten (außer die 2 EL Haferflocken) in eine Rührschüssel geben und ordentlich verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Info: Teig bleibt klebrig, das ist normal! Mit bemehlten Händen 10 gleichgroße Brötchen formen. Brötchen auf das Backblech legen und mit Haferflocken betreuen. Joghurtbrötchen 20-25 Minuten goldgelb backen. Kurz abkühlen lassen und servieren. Info: Die Brötchen schmecken sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Aufstrichen! Schau doch mal bei der Kategorie Aufstriche vorbei, du wirst bestimmt fündig! Schnelle joghurtbrötchen ohne hefe de. Rezeptinfos:
Menge: ca. 10 Stück
Zubereitungszeit gesamt: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Was bist du für ein Frühstückstyp? Isst du lieber Müsli oder lieber frische Brötchen?