Marco kocht überlegt, geht umsichtig mit den Produkten um und wählt nur das Beste für seine mediterranen Kreationen aus. So treffen traditionelle sardische Gerichte auf kulinarischen Erfindergeist und finden Umsetzung mit nachhaltig angebauten Zutaten überwiegend in Bioqualität. Fisch gibt es nach Möglichkeit aus Wildfängen und Fleisch und Geflügel wird bevorzugt von handverlesenen Händlern gekauft, die sein volles Vertrauen genießen. Gutes italienisches restaurant nürnberg nj. Für den verantwortungsbewussten Koch ist es elementar, dass Tiere artgerecht gehalten und gefüttert und als Lebewesen und nicht als Produkte angesehen werden. Den Ursprung der Zutaten zu kennen, ist dem Chefkoch ebenso wichtig wie deren Geschmack. Seine Gerichte kreiert er deshalb nicht einfach nach Lust und Laune, sondern in Abstimmung auf das saisonale Angebot und den Produkten, die ihm die Lieferanten seines Vertrauens anbieten. Dieser Einsatz und seine spontane Kreativität finden Ausdruck in der täglich wechselnden Speisekarte. Ergänzt und abgerundet werden die Speisen mit einer Auswahl an Naturweinen, die größtenteils ohne zusätzlich zugefügte Sulfite auskommen.
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Ristorante Picco
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Wir bieten eine außergewöhnliche Auswahl an italienischen Spezialitäten. ein Stück Italien
Wir backen unsere Pizza traditionell im Steinofen. das Picco
Erleben Sie original italienische Küche in authentischer und persönlicher Atmosphäre. Neben unserer traditionellen Pizza aus dem Holzofen, leckerer Pasta und frischem Fisch bieten wir täglich wechselnde Spezialitäten an. Gutes italienisches restaurant nürnberg place. Dabei legt unser Team großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte. A presto - Bis bald! Tisch reservieren
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Unsere Speisekarte
Neben unserer Speisekarte bieten wir auch unsere täglich wechselnde Spezialitäten an. Buon Appetito - Guten Appetit!
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