Ich persönlich bevorzuge hier die klassische Variante, da ich Butter wirklich sehr sehr gerne esse. Butter ersetze ich zwar häufig beim Braten von Gemüse, da ich den Eigengeschmack des Kokosöls gerne am Gemüse mag, jedoch finde ich den Eigengeschmack von Butter an diesem Naan einfach himmlisch. Wir haben das warme Brot zu Harissa Baked Eggs gegessen. Einem Gericht aus Tomatensauce und Eiern. Das Naan schmeckt frisch am allerbesten, kann aber auch noch am nächsten Tag gegessen werden oder getoastet werden. Wir haben es getoastet. Nnoch eine Sache, die mir sehr ans Herz gewachsen ist: Toastbrot. Brot selber zu backen macht mir immer unglaublich viel Spaß, weil es dann doch noch immer am besten ist und man weiß vor allen Dingen, was drin ist. Bei den Bäckern weiß man das mittlerweile leider häufig nicht. Und selbst diese, vermeintlich frisch zubereiteten Brote, enthalten oft versteckte Zusatzstoffe. Immer komme ich natürlich nicht zum Backe, dann versuche ich weitgehend Brot vom Bio Bäcker zu kaufen oder die Vollwert Variante.
Naan Brot Am Nächsten Tag Board
Wenn Ihr Sie erst für den nächsten Tag benötigt, dann legt sie auch übereinender und lasst den Stapel abkühlen, sie bleiben so schön weich. Anschließend wenn sie kalt sind luftdicht verpacken und am nächsten Tag verwenden. Womit ich mein Naan-Brot gefüllt habe, das zeige ich Euch in der kommenden Woche, denn es ist einhändig im Moment sehr mühselig zu tippen und Bilder zu bearbeiten. Seid bis dahin doch selber kreativ mit Füllungen und probiert sie einfach schon mal aus. Habt einen guten Wochenstart! Mit gesundem und leckeren us der Box,
Eure LeckerMone 🙂
Naan Brot Am Nächsten Tag Download
Ich habe sie nur für die Fotos dünn mit Öl eingepinselt, weil das auf den Fotos einfach schöner wirkt. Sicher könnt ihr sie auch ganz einfach auf dem Grill backen, damit habe ich allerdings leider keine Erfahrung da wir keine Möglichkeit haben hier mit einem richtigen Grill zu grillen. Höchstens auf einem Elektrogrill und das ist ja nicht dasselbe. Das Naan Brot passt hervorragend zu jeder Art von Curry, zu warmen Gerichten mit Sauce, Suppe, aber auch als Beilage zu Gegrilltem, Dips oder Salat. Ich wünsche euch ganz viel Spaß mit dem Rezept und hoffe ihr seid davon genauso begeistert wie wir. 😊😘 Zutaten für ein Teiggewicht von 916 g / 6 Brotfladen zu je 152 g Teigeinlage Hauptteig 500 g Dinkelmehl 630 25 g Rohrohrzucker 1, 07 g Bio Trockenhefe oder 0, 83 g Trockenhefe 150 ml Milch, kühlschrankkalt 150 g Joghurt, kühlschrankkalt 1 Ei, kühlschrankkalt 30 g Olivenöl 10 g Salz Nach Bedarf variieren und würzen mit Rosinen Knoblauch Petersilie Pfeffer Kreuzkümmel Die kalten Zutaten sind nötig, da sich der TM beim Kneten stark erhitzt und dadurch die Teigtemperatur zu hoch würde.
Sommerzeit – Grillzeit! Und was gehört zum Grillen immer dazu? Klar, leckeres Brot, mit dem sich die feinen Saucen und Dips verspeisen oder die letzte geschmackige Flüssigkeit vom saftigen Salat vom Teller wischen lassen! : D Doch nicht nur beim Grillen ist das Naan-Brot eine tolle Beilage. Die Grundlage hierfür bildet ein einfacher Hefeteig. Das Backen erfolgt ganz leicht in der Pfanne! Ich nehme immer eine mittelgroße, mit ca. 15 bis 20 cm Durchmesser, so haben die Brote für mich die perfekte Größe. Die Pfanne sollte recht heiß sein. Ich gebe dann ein paar wenige Tropfen Öl hinein und verreibe es kurz mit einem Küchenkrepp. Das Öl dient nur dazu, dass der Teig nicht sofort anbackt. Sobald er fest wird und evtl. schon leichte Blasen wirkt, kann das Naan-Brot gewendet werden. Das Backen geht sehr schnell, also Vorsicht, dass nichts anbrennt;) Etwas dunkel kann es ruhig sein, diese dunkleren Flecken sind irgendwie typisch, finde ich. Das Naan-Brot ist
die perfekte Beilage zu würzigen Speisen lecker, aber selbst nicht zu geschmackig, so dass man es gut kombinieren kann ganz leicht und schnell herzustellen flexibel: probier es doch mal mit zusätzlichen Gewürzen oder frischen, gehackten Kräutern im Teig super zum Grillen, zu Einföpfen, als Salatbeilage… frisch belegt eine schmackhafte kleine Mahlzeit… wie wär´s zum Beispiel mit Hummus und Gemüse?!