4, 35/5 (18)
Spitzkohl-Apfel-Salat
30 Min. simpel (0)
Spitzkohlsalat mit Mango, Apfel und Kohlrabi
20 Min. simpel 4, 58/5 (41)
Spitzkohl-Apfel-Walnuss-Salat
gesund und gut vorzubereiten
10 Min. simpel 4, 53/5 (28)
Spitzkohlsalat à la Cole Slaw
mit Möhren, Apfel und Zwiebel
20 Min. normal 4, 38/5 (14)
Spitzkohlsalat
30 Min. simpel 4/5 (4)
15 Min. normal 3, 5/5 (2)
20 Min. simpel 3, 4/5 (3)
mit Apfel und Walnüssen
10 Min. normal 3/5 (1)
20 Min. simpel (0)
Roter Spitzkohlsalat
15 Min. simpel (0)
krümeltigers Spitzkohlsalat
30 Min. normal (0)
Fruchtiger Spitzkohlsalat mit Orangen und karamellisieren Pinienkernen
25 Min. normal (0)
Smokeys Spitzkohlsalat mit Kidney-Bohnen
Eignet sich auch zum Mitnehmen ins Büro
15 Min. simpel 3, 86/5 (5)
krümeltigers Krautsalat mit Spitzkohl, Porree und Apfel
25 Min. simpel 3/5 (1)
Kopfsalat-Spitzkohl-Salat mit fruchtigem Dressing
vegan
10 Min. simpel (0)
Feldsalat mit Spitzkohl, Mango und Apfel in Sauerrahmsauce
15 Min.
Spitzkohlsalat Mit Apfel 2017
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Spitzkohlsalat Mit Apfel De
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Spitzkohl-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
Dieser einfache Spitzkohl-Apfelsalat mit karamellisierten Walnüssen ist super schnell zusammengerührt, versorgt euch mit wichtigen Vitaminen. Perfekt für eine schnelle Feierabendküche. Zubereitung: 10 Minutes
Gesamtzeit: 10 Minutes
Portionen: 6
Kategorie: Salat
Methode: Kochen
Cuisine: Feierabendküche, vegetarisch
500 g Spitzkohl
4 EL heller Balsamico-Essig oder Weißweinessig
2 EL Olivenöl
1 TL Roh-Rohrzucker
1 TL Salz
Pfeffer
50 g Walnussbruch
2 TL Honig
Entfernt die äußeren Blätter des Spitzkohls, halbiert ihn und schneidet den Strunk raus. Nun schneidet ihr den Spitzkohl mit einem großen Messer in dünne Streifen. Vermengt den Spitzkohl mit Salz und Zucker und knetet ihn mit den Händen gut durch. Würzt den Salat anschließend mit dem Essig und Öl sowie einer Prise Pfeffer. Wascht die Äpfel und raspelt sie mit der groben Raspel in kleine Stücke. Vermengt den geraspelten Apfel mit dem Spitzkohlsalat. Schmeckt den Salat mit Salz und Pfeffer ab.
Zutaten
Für
2
Portionen
El
Zitronensaft
1. 5
Honig
Salz, Pfeffer
4
Rapsöl
0. 5
Spitzkohl
(ca. 300 g)
1
säuerlicher Apfel
Stiel
Stiele
glatte Petersilie
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
2 El Zitronensaft, 1 1⁄2 El Honig, 2 El Wasser, Salz und Pfeffer verrühren. 4 El Rapsöl kräftig unterrühren. 1⁄2 Spitzkohl (ca. 300 g) längs halbieren und den dicken Strunk herausschneiden. Spitzkohl in dünne Streifen schneiden. 1 säuerlichen Apfel um das Kerngehäuse herum in dünne Scheiben schneiden. Diese in dünne Streifen schneiden. Blättchen von 4 Stielen glatter Petersilie fein hacken. Spitzkohl, Apfel und Petersilie in eine Schale geben. Dressing darübergeben und alles durchmischen.