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Zutaten
Für
10
Portionen
400
g
Gorgonzola
(nicht zu reif)
250
Frischkäse
180
ml
Milch
schwarzer Pfeffer
1
Zwiebel
Bund
glatte Petersilie
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Den Gorgonzola entrinden und in Stücke schneiden. Den Frischkäse und die Milch zugeben und mit dem Schneidstab pürieren. Kräftig pfeffern. Die Zwiebel pellen und fein würfeln, die Petersilie fein hacken und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, beides unter die Gorgonzola-Frischkäse-Sauce rühren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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