Traditioneller Genuss aus dem Nordwesten Grillwürstchen Für jeden Geschmack etwas
Traditioneller Genuss aus dem Nordwesten Rind, Strohschwein und andere Grillspezialitäten. Reihenweise frisches Fleisch. Prime Cut Steaks Die besten Steaks von regionalen Rindern
Traditioneller Genuss aus dem Nordwesten Wurstspezialitäten vom Feinsten. Grünkohl, Pinkel und Co. Archive - Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH. Geräuchert, gekocht, gebrüht... Traditioneller Genuss aus dem Nordwesten Tee und Kaffee, so wie man ihn in Norddeutschland geniesst
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Tipps zur Zubereitung Gerichte mit Kohlpinkel lassen sich leicht kochen. Die Wurst wird am besten eine Weile zusammen mit dem Grünkohl oder dem Eintopf gegart. Wenn man die Wurst sprudelnd kochen lässt, besteht die Gefahr, dass sie aufplatzt. Ungefähr zur Hälfte der Garzeit können auch einige Würste angepiekst, aufgeschnitten oder von der Pelle befreit werden. Sodann werden sie unter die Kohlmasse oder den Eintopf gemengt, damit die Würste ihre kräftige Würzung entfalten. Klassische Beilagen Zu Grünkohl mit Kohlpinkel werden oft noch zusätzliches geräuchertes Fleisch, beispielsweise Kassler, Kochwurst oder Speck gereicht. Wer Kalorien sparen möchte, sollte auf weitere Fleischzutaten verzichten. Klassische Beilagen sind Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln. Ammerländer pinkel bestellen in het. Senf gibt dem Gericht eine zusätzliche würzige Note. Haltbarkeit und Aufbewahrung Kohlpinkel sollte innerhalb von 20 Tagen verzehrt werden, da die Würste mit frischen…
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Berühmt ist der "Ammerländer Löffeltrunk", ein ca. 100 Jahre alter Brauch. Im Jahre 1910, nach der Einweihung des Museums Ammerländer Bauernhaus und des dazugehörigen "Spiekers", hatte einer der Museumsgründer verlangt, dass im "Spieker" kein Alkohol ausgeschenkt werden sollte. Pinkelwurst kaufen | vomWochenmarkt.de. Weil aber seine Mitstreiter doch einmal gern "´n lüttjen Korn" tranken, es aber keine Schnapsgläser im "Spieker" gab, kamen sie auf die Idee "den Läpel för den Sluck to nähmen". Dabei wird der Löffel grundsätzlich in die linke Hand genommen. Wer die Ammerländer Geschichte kennt, wird schnell nachvollziehen können, warum dies der Fall ist. Nach nicht immer nur guten Erfahrungen mit unseren ostfriesischen Nachbarn hatte sich den Ammerländern nachhaltig eingeprägt, die rechte Hand immer wehrhaft bereitzuhalten, da man jederzeit mit einem Überfall der Ostfriesen rechnen musste. Zu der Trinkzeremonie gehört ein plattdeutscher Spruch, wobei der Gastgeber beginnt und sich mit seinen Gästen im Aufsagen abwechselt. Unmittelbar nach dem Prost werden die Zinnlöffel mit der Zunge so trocken geleckt, dass beim anschließenden Ablegen auf ein Handtuch keine feuchten Ränder entstehen.
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900 g
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inkl. MwSt. Preis pro 1000 g:
13, 28 €
Auf den Merkzettel Artikelnummer: 1302
Beschreibung
Zutaten
Nährwerte
Zubereitung
Produktinformation
Spezielle Grützwurst mit einer Einlage aus Schweinefleisch, die zumindest im norddeutschen Raum zum festen Bestandteil eines Grünkohlgerichtes gehört. 55% Schweinefleisch, Speck, 22% Zwiebeln, 14% Hafergrütze, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Würze, Schweinedarm, Buchenholzrauch. Nährwerte je 100 g
Menge
Brennwert
1069 kJ
259 kcal
Fett - davon gesättigte Fettsäuren
26, 9 g
12, 0 g
Kohlenhydrate - davon Zucker
13, 0 g
0, 4 g
Eiweiß
10, 2 g
Salz
1, 20 g
Topf: Wasser, auf ca. Ammerländer pinkel bestellen und. 70 °C erhitzen (nicht kochen), die Pinkel dann für ca. 15 Minuten im Wasser erhitzen. Als Beilage empfehlen wir Grünkohlessen, Rauchmettenden, Kartoffeln oder Bratkartoffeln.
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Auch verschiedene Tees, Pralinen Variationen und Eingemachtes im Glas haben es in unser Sortiment geschafft. Seit Jahren achten wir auf die regionale Herkunft unserer Produkte. Buschmanns Pinkelwurst - Wurstfabrikation Walter Buschmann, Twistringen. Online-Shop für Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Herstellung. Bei uns bekommen Sie beste Speisen, ganz egal ob Sie etwas Frisches zum Selbstkochen oder etwas haltbares im Glas mitnehmen. Mehr zur Ammerländer Schinkendiele Kundenbewertungen für "Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g" Bewertung schreiben Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet. Weiterführende Links zu "Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g"
Chemische Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe werden nicht verwendet. Mildes Raucharoma Pinkelwurst hat ein mildes rauchiges Aroma, das sie bei der Herstellung erhält. Mehrere Würste werden miteinander verbunden und im Anschluss geräuchert und getrocknet. Lassen Sie die Pinkelwurst in Ihrem Eintopf oder Grünkohlgericht sein Aroma entfalten – Sie werden die rauchige Note schmecken! Die Pinkel ist in einem Naturdarm und kann mitgegessen werden. Kohlpinkel zubereiten Gerichte mit Kohlpinkel lassen sich leicht kochen. Die Wurst wird am besten eine Weile zusammen mit dem Grünkohl oder dem Eintopf gegart. Wenn man die Wurst sprudelnd kochen lässt, besteht die Gefahr, dass sie aufplatzt. Daher sollte sie nur bei mittlerer Hitze gegart werden. Ungefähr zur Hälfte der Garzeit können auch einige Würste angepiekst, aufgeschnitten oder von der Pelle befreit werden. Mengt man sie so unter die Kohlmasse oder den Eintopf, entfaltet der Pinkel seine kräftige Würzung noch besser. Klassische Beilagen Zu Grünkohl mit Kohlpinkel werden oft noch zusätzliches geräuchertes Fleisch, beispielsweise Kassler, Kochwurst oder Speck gereicht.