Fresser -> abgesetztes" Kalb bis 6 Monate, abgedunkeltes Fleisch durch Rauhfutter (männlich, weiblich)
Jungbulle -> männlich, unkastriert, bis 2 Jahre
Färse (Kalbe, Starke, Queene) -> weiblich, bis 2 Jahre, noch nicht gekalbt
Kalbin -> Färse nach Deckung
Jungkuh -> einmal gekalbt
Kuh -> ausgewachsen, weiblich, nach dem ersten Kalben. Einteilung der Schlachttiere nach Alter / Geschlecht - Community der Fleischwirtschaft!. Bulle (Stier, Farren, Fasel) -> männlich, unkastriert, ab 2 Jahre
Ochse -> männlich, als Stierkalb kastriert, ab 2 Jahre
Schaf
Lamm -> bis 1 Jahr
Schaf -> weiblich, bis zur ersten Deckung
Mutterschaf -> weiblich, ab der 1. Deckung
Hammel -> männlich, älter als 1 Jahr, als Lamm kastriert
Bock -> männlich, älter als 1 Jahr
Über den Autor:
Dirk Ludwig ist Fleischermeister und Experte für Fleischverdelung
Aufgewachsen ist Dirk Ludwig im osthessischen Luftkurort Schlüchtern(*1974), wo er schon früh die Leidenschaft für das Unternehmertum für sich entdeckte. Von der Bergwinkelstadt Schlüchtern ging es in den Vogelsberg zur Berufsausbildung als Fleischer nach Schlitz.
Männlich Kastriertes Schaffhouse
RÄTSEL-BEGRIFF EINGEBEN ANZAHL BUCHSTABEN EINGEBEN INHALT EINSENDEN Neuer Vorschlag für Männliches kastriertes Schaf?
Männlich Kastriertes Schaffer
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Das Geschlecht wirkt sich ab einem gewissen Alter bei fast allen Tierarten auf die Mast- und Schlachtleistung sowie auf die Fleischqualität aus. Männlich kastriertes schaffhouse. Die Einteilung der Schlachttiere nach Alter und Geschlecht
Schwein
Ferkel -> ab Geburt bis 8 - 10 Wochen
Spanferkel (Milchferkel) -> nach 8 - 10 Wochen, ca. 30 kg Lebendgewicht, ca 20 kg Schlachtgewicht
Läufer -> junge Schweine bis ca. 5 Monate
Borg, Borch, Barke -> männliches Mastschwein, ab 5 Monate, als Ferkel kastriert
Nonne -> weibliches Mastschwein, ab 5 Monate
Saue, Loose, Bache, Mucke -> weibliches Schwein nach Deckung
Eber -> männliches, nicht kastriertes Schwein (-> Zucht)
Binneneber, Spitzeber -> 1 oder 2 Hoden bei der Kastration nicht entfernt sondern in den Leistenkanälen verblieben
Rind
Milchkalb -> beiderlei Geschlecht, bis 150kg, Ernährung ausschließlich. Kalb -> weiblich Kuhkalb, männlich Bullenkalb, bis 12 monate alt, bis 300kg
Saugkalb -> bis 4 Wochen (männlich, weiblich)
Mastkalb -> bis 8 Wochen (männlich, weiblich)
Jungrind -> weiblich, 12 bis 18 Monate alt, über 300kg, nicht geschlechtsreif.