Dieser passt nicht nur geschmacklich bestens zu unserer cremigen Füllung, sondern bringt auch noch einige andere tolle Eigenschaften mit sich. Der Blätterteig beinhaltet beispielsweise kein Palmöl, keine Konservierungsmittel, keine Geschmacksverstärker und keine Farbstoffe. Stattdessen besteht der Frischteig unter anderem aus Weizenvollkornmehl sowie Roggenschrot- und Kleie und ist dadurch reich an gesunden Ballaststoffen. Zudem ist der Blätterteig beim Kauf bereits backfertig aufgerollt auf Backpapier und kann daher sofort weiterverarbeitet werden. Ihr findet ihn aktuell in den Rewe Centern, bei HIT und EDEKA Südwest und ab März dann auch bei tegut. GZSZ-Star Chryssanthi Kavazi: So reagiert ihre Mama Theodora auf Sexszenen im TV. Nun gut, die Sache mit dem Blätterteig wäre also geklärt. Bleibt nur noch die Füllung. Aber auch hier haben wir uns eine schnelle und alltagstaugliche Lösung überlegt. Ihr müsst nur ein bisschen Gemüse und veganes Hack in einer Pfanne anbraten, alles gut würzen und abschmecken und schon könnt ihr euren Teig befüllen. Ist alles sorgfältig im Blätterteig versteckt, lasst ihr euren Strudel für ca.
Veganer Blätterteig Strudel Shop
Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und halbmondförmig biegen. Die Enden zudrücken und etwaige Risse reparieren. Bei 200 Grad ca. 5 Minuten backen, dann die Hitze auf 175 Grad herunterschalten und 25 Minuten weiter backen, bis der Strudel leicht gebräunt ist. Vor dem Servieren unbedingt eine halbe Stunde abkühlen lassen, weil der Strudel ansonsten zerfällt. Veganer blätterteig strudel recipe. Bildnachweis: noirchocolate /
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Nachdem ich vor einigen Tagen mein Food Diary Video hochgeladen habe, haben mich einige von euch immer wieder gebeten, ein neues veganes Rezept zu posten. Vergangene Woche habe ich euch meinen gesunden veganen Burger vorgestellt und heute gibt's mein Rezept für den leckeren veganen Spinatstrudel. Die Füllung alleine schmeckt schon wahnsinnig lecker, aber ummantelt mit dem leckeren Dinkelstrudelteig von Ja! Natürlich schmeckt das ganze umso besser! Veganer Quarkstrudel mit Kirschen und Blätterteig - Dailyvegan. Zutaten für den Spinatstrudel:
2 mittelgroße Zwiebeln, klein geschnitten
2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
300g gefrorener Blattspinat
Muskatnuss
Salz & Pfeffer
Dinkelstrudelteig
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten. Die Kartoffelstücke hinzufügen, gut umrühren und den Deckel draufgeben. Nach c. a. 2 Minuten die Blattspinat-Würfel in die Pfanne geben und wieder den Deckel draufgeben. Sobald die Blattspinatwürfel aufgetaut sind, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen.