Nichts gegen die Eisdiele oder den Eis-Vorrat aus dem Supermarkt. Aber Eis selber machen mit Kindern ist was ganz Besonderes. Denn hier bestimmen Sie und Ihr Kind, was in die kalte Leckerei hinein kommt – zum Beispiel weniger Zucker, dafür frisch püriertes Obst, Joghurt oder frische Milch. Am lustigsten sieht das selbst gemachte Eis aus, wenn Sie sich und Ihrem Nachwuchs ein paar witzige Formen dafür gönnen. Wir stellen hier die schönsten und kindgerechtesten Eisformen vor. Rezepte für die kühle Köstlichkeit sind bei manchen Formen schon dabei, aber Sie finden natürlich auch jede Menge Ideen für gesundes und leckeres Eis auf EAT SMARTER. Eis selber machen mit Kindern: Eisformen mit Sti(e)l
Kugeln sind klasse, aber fast noch lieber mögen die meisten Kinder das gute alte Eis am Stiel. Es selbst in der heimischen "Eisdiele" herzustellen, ist gar nicht kompliziert, wenn man das richtige Zubehör dafür im Schrank hat. In extra für Stieleis kreiierten Formen gelingt der coole Klassiker genau so perfekt wie aus der Eisfabrik und lässt jede Menge Spielraum für witzige und farbenfrohe Ideen.
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Was gibt es Schöneres, als an heißen Tagen ein erfrischendes Eis zu schlecken? Doch Eis ist nicht gleich Eis - auf die richtigen Zutaten kommt es an. Wenn Sie wirklich wissen möchten, was in Ihrem Eis drin ist, sollten Sie es selber machen. Wir haben für Sie ein paar leckere und garantiert salmonellenfreie (weil ohne Ei) Eis-Rezepte zusammengestellt, die Ihrem Kind mit Sicherheit schmecken werden. Alle aufgeführten Rezepte ergeben etwa sechs Portionen und lassen sich zuhause ganz einfach selber machen. "Blitzschnelles Eis" selber machen
Zutaten: 300 Gramm (g) tiefgefrorene Früchte, z. B. Beeren (Erdbeeren, Himbeeren oder Beerenmischung) 150 g Vollmilchjogurt (geeignet sind auch Sahne, Buttermilch oder Kefir) 1 bis 2 Esslöffel Puderzucker, je nach Geschmack. Zubereitung: Gefrorene Früchte 30 Minuten antauen lassen, dann mit Jogurt und Puderzucker im Mixer pürieren. Kann gleich gegessen werden, ist dann aber eher eine Kaltspeise, oder – für portionierbare Kugeln – noch 30 bis 60 Minuten unter gelegentlichem Rühren ins Gefriergerät gestellt werden.
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Entfernen Sie zunächst die Schalen von den Pistazien und geben Sie diese dann zusammen mit den Cashewkernen für einige Stunden in eine Schüssel mit Wasser. Vermengen Sie die Nüsse dann mit der Milch und dem Vanilleextrakt in einem Mixer, so dass daraus eine cremige Mischung entsteht. Füllen Sie die fertige Flüssigkeit in eine Schüssel und stellen Sie diese für vier Stunden ins Gefrierfach. Gesundes Eis mit Pistazien
Bild: Pexels/Nastasya Day
5. Leckeres Eis mit Magerquark und Erdbeeren Für das leckere Magerquark-Erdbeereis brauchen Sie 100 Gramm Magerquark, 300 Gramm gefrorene Erdbeeren und 2 Teelöffel Honig. Lassen Sie die gefrorenen Erdbeeren zunächst kurz auftauen. Geben Sie diese dann zusammen mit dem Magerquark und Honig in einen Mixer und pürieren Sie die Zutaten, bis daraus eine cremige Masse entsteht. Füllen Sie diese Masse in einen Behälter und stellen Sie diesen für einige Stunden ins Gefrierfach, bevor Sie das Eis servieren. Videotipp: Diese Kinder-Eissorten fallen im Test durch
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LG der Vater. Es funktioniert auch sehr gut als Eis. Da wir gerne zu Hause ohne raffinierten Zucker kochen und backen und auch Eis machen, haben wir in beiden Varianten einen Schuss Ahornsirup hinzugefügt. Und Eis geht bei jedem Wetter, auch im Winter schmeckt es lecker. Und was machst du jetzt bei dem schönen Wetter? Zubereitung 1 Erdbeerjoghurt-Eis Erdbeeren waschen und vierteln. Lieber Vater, wir hoffen wirklich, dass es dir und deinem Sohn gefallen hat! Tatsächlich war es so warm, dass ich sofort unsere Jacken wieder auszog, für die ich zuvor gekämpft hatte. Aber es ist cool, dass Ihre kleine Enkelin in diesem Alter bereits beschlossen hat, kein Fleisch zu essen. Also, und als hätten wir geahnt, dass der Sommer dieses Jahr noch für ein bis fünf Tage nach Hamburg kommt, haben Joris und ich am Wochenende sehr leckeres und superleichtes Eis gemacht.
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Ein erneutes Einfrieren kann den Geschmack, sowie die Konsistenz zerstören. Sollte das Pürieren auf den ersten Anhieb nicht funktionieren, können Sie entweder einen Schuss Wasser oder Pflanzenmilch zu den Zutaten hinzugeben. Wenn Sie keine Bananen mögen, können sie die Frucht durch anderes Obst wie Mangos oder Beeren ersetzen. Guten Appetit!
Perfekt für erfrischendes Eis aus Fruchtsaft oder Milch: Geschmacksneutrale Silikon-Förmchen in sommerlichen Farben. Mit der 75-ml-Größe eignen sie sich vor allem für kleinere Kinder gut, die noch keine großen Portionen schlecken können. Besonders praktisch sind die blütenförmigen Deckel, mit denen man das fertige Eis hygienisch und auslaufsicher im Tiefkühler aufbewahren kann. ( Tchibo, 4 Stück € 9, 95 plus Versand)
Da werden auch Erwachsene schwach: Mit dem Blitz-Eisbereiter lässt sich im Handumdrehen das köstlichste Eis am Stiel zaubern. Für zwei Portionen braucht die Minimaschine ganze 7-10 Minuten. Größere Kinder können hier selbstständig kreativ sein, bei den Kleinen helfen Sie natürlich besser mit. Bunte Farben, Streifen, Fruchtstückchen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. ( Tchibo, € 19, 95 plus Versand)
Guck mal, wer da guckt: Mit den "Frosty Friends"-Eisformen haben kleine und große Kinder garantiert ihren Spaß. Die witzigen Augen hängen mit den Stielen zusammen und bestehen wie die Eisformen aus lebensmittelechtem Silikon.