Probieren Sie darum doch einmal unser Filetsteak mit Spargel und würzigen Kartoffeln! In unserem Grill-Special finden Sie viele leckere [Grillrezepte für echte Grillmeister](
jsp) sowie Tipps dazu, wie Sie gutes Grillfleisch erkennen und richtig zubereiten. weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Nackensteak-Rezept: Saftig und würzig
Nackensteaks zeichnen sich durch Saftigkeit aus, was daran liegt, dass sie reichlich mit Fett durchzogen sind, das dem Fleisch eine schöne Marmorierung verleiht. Die Steaks aus dem Nacken von Schwein oder Rind werden deshalb gerne zum Grillen verwendet. Zuvor eingelegt in eine Marinade, wie in unserem Nackensteak-Rezept, werden sie besonders zart. Es dauert nur zehn Minuten, die Marinade aus Paprika, Knoblauch, Zitronensaft, Pfeffer und Rosmarin herzustellen. Zugedeckt mit Folie, sollte das Fleisch mindestens drei Stunden darin ziehen.
Steak Mit Marinade Braten Von
normal 4, 2/5 (8)
Teriyaki - Steaks
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Hunsrücker Schwenkbraten
eingelegtes Schweinenackensteak
10 Min. simpel 3, 43/5 (5)
Knoblauchsteak
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Hirschsteaks an Waldpilzen
gelingsicher, ruck-zuck zu machen, lecker, ohne stundenlanges Marinieren
15 Min. normal 3, 25/5 (2)
Hamburger Beefsteak mit Prinzessbohnen
20 Min. normal
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Steak Mit Marinade Braten E
Die Zutaten für unser Nackensteak mit Bauernsalat ergeben ein ausgewogenes Essen, das den Empfehlungen der berühmten Ernährungspyramide entspricht und satt macht. Dazu passt ein Fladenbrot, das Sie vor dem Servieren noch einmal kurz im Ofen aufbacken können. Zu unseren marinierten Nackensteaks wird ein sommerlicher Salat aus roten, gelben und orangenen Paprikaschoten, Salatgurke, Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten gereicht, der mit Weißweinessig, Zucker und Öl angemacht wird. Die Schweinenackensteaks ziehen in einer Kräuter-Senf-Marinade durch, ehe sie auf den Grill kommen. Es sei Ihnen überdies angeraten, Gemüse wie Brokkoli oder Möhren zu den Steaks zu kochen, auch Ofengemüse fungiert als idealer Begleiter in unserem Nackensteak-Rezept. Eine weitere tolle Idee ist unser knuspriger Krustenbraten vom Grill – gleich ausprobieren und genießen!
Steak Mit Marinade Braten Im
Zutaten
Für
4
Portionen
3
Knoblauchzehen
1
Bund
Thymian
14
El
Olivenöl
12
Scheibe
Scheiben
Rinderfilet
800
g
Kartoffeln
2
Zwiebeln
250
ml
Gemüsefond
Weißweinessig
Pfeffer
Salz
150
Zucchini
Rauke
50
Tomaten
(getrocknet)
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Zubereitung
Knoblauch pellen und fein hacken. Tymian abzupfen und hacken. Die Hälfte vom Knoblauch und Tymian mit 3 El Öl mischen. Das Fleisch damit einreiben und mind. 2 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen (bei Putenschnitzeln die Schnitzel vierteln und mit der Marinade einreiben). Kartoffeln mit Schale kochen. Zwiebeln pellen, fein würfeln und mit dem restlichen Knoblauch in 2 El Öl andünsten. Mit Fond und 3 El Essig ablöschen und einmal aufkochen. Mit Pfeffer und Salz kräftig würzen. Kartoffeln abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Mit der heißen Fondmischung übergießen. 20 Min. durchziehen lassen. Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 1/2 Tl bestreuen und gut durchmischen. Rauke putzen, waschen, trockenschleudern und grob hacken.
Steak Mit Marinade Braten In Oven
simpel 3, 93/5 (13)
Marinierte Rindersteaks Caprese
Steaks in würziger Rotwein-Marinade mit Tomaten und Mozzarella überbacken
30 Min. simpel 4, 36/5 (12)
Marinierte Minutensteaks
geeignet für Pfanne, Grill und Kontaktgrill
20 Min. simpel 4, 16/5 (17)
Marinierte Rindersteaks mit Zucchini-Paprika-Ingwer-Gemüse
20 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Marinierte Sojasteaks mit Salat
vegan, vegetarisch
20 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Marinierte Lammsteaks auf Paprika - Zwiebel - Gemüse
45 Min. normal 3, 5/5 (4)
Marinierte Kalbssteaks
15 Min. normal (0)
Marinierte Nackensteaks mit Bratkartoffeln
30 Min. normal (0)
Marinierte Rindersteaks a la Gabi
20 Min. simpel (0)
Marinierte Filetsteaks in Rotweinsoße
Myline - geeignet
20 Min. normal 4, 14/5 (5)
Thailändisch marinierte Kokos-Puten-Steaks mit Gemüsecurry
15 Min. normal 3, 5/5 (4)
Marinierte Schweine-Nackensteaks in Sahnesauce
eine leckere Sahnesauce, statt einfach nur grillen oder braten
5 Min.
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