Senin, 25 Oktober 2021
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22. 07. 2007, 18:57
Rosenlikör
Hat jemand ein gutes und bereits ausprobiertes Rezept für Rosenlikör?? Hab mal gegoogelt, aber das hat mich nicht wirklich überzeugt
LG von der miss
23. 2007, 06:40
AW: Rosenlikör
ich mache aus den gesammelten Rosenblüten (Wildrosen, nicht die normalen Gartenrosen; eine sehr gute Sorte ist "Duftwolke") erstmal Sirup, d. h. 2l Blüten, 600ml Wasser, 300gr Zucker, 2x aufkochen und abkühlen lassen, dann seihen, heiß in Flaschen. Rosenlikör – blumig-fein und leicht selbst zu machen | PEINLIG. Das wird dann weiterverarbeitet, entweder zu Gelee oder zu Likör. Dazu 2:1 mit Schnaps mischen (Williams finde ich sehr fein, das Originalrezept nimmt Korn), 6 Wochen lagern lassen, ggf. nachsüßen. Zum Verschenken kannst du dann noch eine Rosenblüte in die Flasche geben. 24. 2007, 19:00
Warum Wildrosen??? Duften die besser??? Ich habe am WE Gartenrosen gepflückt, aus meinen Garten, da weiß ich 100% ig, das sie nicht gespritzt sind und wollte diese gern verwenden! Soll ich lieber nicht
Aber das mit dem Sirup hört sich gut an, dein Rezept würd ich gern nachkochen
24.
Rosenlikör – Blumig-Fein Und Leicht Selbst Zu Machen | Peinlig
1. ) Weisswein und Zucker erwärmen. Falls nötig die Rosenblätter waschen und abtrocknen. 2. ) Rosenblätter in eine dickbauchige Flasche füllen mit der noch warmen Wein-Zucker-Lösung begiessen. Die längs und quer halbierte Vanilleschote dazugeben. Die Flasche gut verschlossen 24 Stunden stehen lassen. Den Weinbrand dazu giessen. Likör: Rosenlikör - Rezept mit Bild - kochbar.de. Gut verschlossen 14 Tage ziehen lassen. 3. ) Die Vanilleschote entfernen. 4 Wochen an einem hellen aber nicht zu heissem Platz reifen lassen. 4. ) Nach obiger Methode abseihen. Nicht zu hell aufbewahren. 3 Monate haltbar.
Likör: Rosenlikör - Rezept Mit Bild - Kochbar.De
2007, 19:46
Wildrosen sind meistens duftintensiver als Edelrosen. Wenn du stark duftende Rosen im Garten hast, sind die meines Wissens aber mindestens genausogut geeignet! muttu halt vorher an den Blütenblättern schnuppern. "Duftwolke" ist übrigens eine Edelrose! Ich habe eine Wassermelone getragen. 25. 2007, 01:38
@Asphaltblume: genau! Außerdem ist der Geschmack bei Wildrosen angenehmer, nicht so bitter. wenn Duftwolke ne Edelrose ist, dann hab ich wohl den Namen verwechselt... meine ist definitiv Wildrose. Sorry...
25. 2007, 11:25
Grade gefunden über die Rosensorte " Duftwolke ". Mann/Frau sollte nicht versuchen ein totes Pferd zu reiten. ------------------
Eigentlich bin ich ganz nett. Wenn ich Freunde hätte, könnten die das bestätigen. (O-Ton Fazernatalie)
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Ich liebe Rosenlikör und habe hier ein leckeres Rezept: 1 l Bacardi oder Wodka mit 200 g Zucker und den Blütenblättern von ca. 20 ungespritzten roten Rosen vermischen. Alles in gut schließendes Glasgefäß und ca. 6 Wochen kühl stellen. Gelegentlich umrühren. Fertig ist ein absolutes Likör-Highlight. Wir werden den Likör zu unserer Hochzeit als Gastgeschenke in schönen Flaschen verschenken. Kommentar