Mittelfranken
Brauhaus Rothenburg - 2008 bis 2013
Andreas Falk Schmidtsgässchen 3-5 91541 Rothenburg
Brauhaus Rothenburg - 1724 bis 2013
Wenggasse 24 91541 Rothenburg 1698 vom Magistrat der Stadt Rothenburg ob der Tauber erbaut und 1699 als "herrschaftliches Bräuhaus" eröffnet, wurde es 1724 zum "freien reichsstädtischen Bräuhaus" ernannt. Es liegt zentral innerhalb der historischen Rothenburger Stadtmauer, umgeben von Stadtgärten und Fachwerkhäusern, ca. drei Minuten vom Rothenburger Marktplatz entfernt. Am 13. August 1804 ersteigerte Johann Georg Roth das "Bräuhaus" und so war es das erste Mal in privater Hand. Seit dieser Zeit hat das "Bräuhaus" mehrmals den Besitzer gewechselt, bis 1905 Braumeister Josef Beugler, Urgroßvater der heutigen Besitzer, Eigentümer des "Bräuhauses" wurde. Rothenburg erleben - ALTES BRAUHAUS - Rothenburg. 1920 wurde der Braubetrieb in die von Hans Hopf erbaute Dampfbrauerei vor dem Klingentor verlegt. Das Bräuhaus Rothenburg in der Wenggasse wurde infolge des Neuerwerbs zur Mälzerei und fortan Altes Brauhaus genannt.
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Manches ist speziell, wie die Tauberschnecken oder das Würzen mit dem fränkischen Safran. Genießen ob der Tauber e. V.
V. i. S. d. P. Dieter Gallus
Hotel Roter Hahn
Obere Schmiedgasse 21
91541 Rothenburg ob der Tauber
Rothenburg ob der Tauber braucht den Wein zum Überleben. Das ist hier durchaus wörtlich zu nehmen: Welche andere Stadt kann schon von sich behaupten, dass sie durch einen Schluck von 3 1/4 Litern Wein gerettet wurde? Diese legendäre Geschichte des Meistertrunks aus dem 30jährigen Krieg ist nur ein kleiner Teil der Liebesbeziehung der Rothenburger mit dem Frankenwein: Den südlichsten Punkt des traditionsreichen Weinanbaugebiets findet man direkt unter der Stadtmauer An der Eich. In den Weinberg der Familie Thürauf vom Weingut Glocke kann man 90minütige Führungen mit dem Winzer selbst durchführen. Oder man probiert die edlen Tropfen gleich im Weinkeller am Plönlein. Home - ALTES BRAUHAUS - Rothenburg. Die Kellerei des Weinguts liegt in der Johannitergasse, außerhalb der Rothenburger Altstadt. In den Fokus rückt die Weinkulinarik alljährlich im August, wenn sich lokale Wirte und Winzer zum Weindorf zusammenfinden.
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Stadtgeschichte zum Anfassen! Alljährlich feiern zu Pfingsten die Marketenderinnen in unserm Sudhaus. Kontakt - ALTES BRAUHAUS - Rothenburg. Frühstücken Sie mit dem authentisch gekleideten «Weibsvolk» und lassen Sie sich von ihrem Gesang und ihrer Fröhlichkeit mitreisen. So wird Geschichte lebendig. Mehr Tipps unter Wir haben noch viel mehr Ideen! Sprechen Sie uns einfach an – wir geben Ihnen gerne ganz individuelle Ausflugs-Tipps! Kontakt zum Alten Brauhaus
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Beide Geschäfte (vor dem Tor und in der Stadt) wurden vereint und als einzige Brauerei der Stadt unter dem Namen Brauhaus Rothenburg geführt und im April 2013 liquidiert. Die Kreuztonnengewölbe im Sudhaus zeugen noch von den Zeiten des herrschaftlichen Bräuhauses und einstiger Reichstadtherrlichkeit. Das Balkenwerk des Daches gibt ein Bild von der handwerklichen Kunst der früheren Baumeister. Brauerei rothenburg ob der tauber. Das Haus in der Wenggasse 24 wurde 1984 als Hotel umgebaut. {wikipedia}
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