Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Du möchtest Hackbällchen für deine Familie zubereiten? Dann haben wir hier das richtige Rezept für dich! Würzige Hackbällchen mit feiner Senf-und Currynote mit Penne und Möhren, in einer cremigen Sauce. Einfach lecker! Wie dir das Gericht gelingt, erklärt dir MAGGI. Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
250 g
Rinderhackfleisch
1 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
150 g
Erbsen, tiefgefroren
100 g
Crème fraîche, 15% Fett
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Penne mit hackbällchen en. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:)
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verwalten und widerrufen.
Den Speck im Bratfett in der Pfanne knusprig braten. Die Chiliringe, den Rest der Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und darin andünsten. Als nächstes das Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen. Mit Tomaten samt Saft ablöschen. Aufkochen und dabei die Tomaten zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleischbällchen zur Sauce geben, nochmals aufkochen, alles 4–5 Minuten köcheln. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abschliessend das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen in dünne Streifen schneiden. Auch den Parmesan reiben. Penne mit Käsesauce und italienischen Hackbällchen - Rezept - kochbar.de. Nun die Nudeln abgiessen und mit der Sauce wieder in den Nudeltopf geben und alles mischen. Anrichten und mit Basilikum und Parmesan garnieren. ÄHNLICHE REZEPTE
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