Hallo,
ich hab grad eine Scheibe gekochtes Kassler gekauft, weils mich so danach gelüstet hat. Meine Mutter hat das früher immer aufs Sauerkraut gelegt um es aufzuwärmen, aber Sauerkraut vertrag ich nicht. In der Pfanne anbraten mag ich das Stück Fleisch auch nicht. Wie mach ich das jetzt am Besten? Im Dampfgarer?? LG
Zausi
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Mitglied seit 15. 03. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 2004
841 Beiträge (ø0, 13/Tag)
Ich würde es entweder kalt essen oder in Alufolie packen und in den Backofen stecken. Wenn du das magst und im Haus hast, kannst du ja vorher noch ne Scheibe Ananas und ne Scheibe Käse drauflegen - mjam
Mitglied seit 27. 2002
25. 082 Beiträge (ø3, 42/Tag)
Hallo
Hänge es einfach in einem Sieb über kochendes Wasser, der Dampf macht den Rest. lg annelore
Mitglied seit 26. 10. 2003
15. 534 Beiträge (ø2, 3/Tag)
lege das Kassler auf Erbsen und Möhren dazu Kartoffelstampf. LG Babs der
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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.
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Und natürlich: Senf darf niemals fehlen.
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Autor:
Heiko Antoniewicz Zubereitungszeit: 30 Minuten Garzeit: 2 Stunden 15 Minuten
Zutaten Für 4 Personen Kassler (Sous Vide): 300 g Kassler Rücken 60 ml Schweinefond 2 Lorbeerblätter Sauerkraut (Sous Vide): 300 g Sauerkraut 1 Apfel geschält, in Würfel geschnitten 50 g in Butter angeschwitzte Zwiebelwürfel 1 Gewürzsäckchen mit Wacholder, Kreuzkümmel, Pfefferkörner, Lorbeer Etwas Essig
Zubereitung Kassler (Sous Vide): Die Zutaten miteinander vakuumieren und bei 56 °C im Sous Vide Wasserbad des fusionchef 90 Minuten Sous Vide garen. Aufschneiden und mit dem Sud servieren. Kassler mit sauerkraut im dampfgarer se. Sauerkraut (Sous Vide): Alle Zutaten miteinander vakuumieren und bei 85 °C im Sous Vide Wasserbad des fusionchef 45 Minuten Sous Vide garen. Bei Bedarf etwas Weißwein dazu gießen. Verkochen lassen und den Gewürzbeutel herausnehmen. Dazu empfehlen wir: Kartoffelpüree und Röstzwiebeln.
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Lieben Gruß
Grassi
Humor ist, wenn man trotzdem lacht! !
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Nach dem Pökelprozess wird das Schweinefleisch für wenige Stunden heiß geräuchert und dabei gleichzeitig gegart. In Berlin kannte man Kassler also schon vor langer Zeit und schätzte die würzige Spezialität. Wie lange muss Kassler kochen? Wie oben beschrieben, wird das Kasslerstück beim Heißräuchern bereits vorgegart. Kassler zubereiten erfordert daher nur eine vergleichsweise kurze Garzeit. Ein Beispiel: Die klassische Variante mit Sauerkraut und Kartoffeln ist fertig, sobald die Kartoffeln gar sind. Kassler -dampfbackofen Rezepte | Chefkoch. Denn die rund 30 Minuten reichen völlig aus, um das Kassler parallel zu den Kartoffeln auf dem Sauerkraut zu schmoren. Was passt zu Kassler? Das saftige Fleisch mit dem feinen Raucharoma lässt sich vielseitig einsetzen. Ob klassisch mit Sauerkraut und Kartoffeln, ob zum Grünkohl, im Auflauf oder Eintopf – überall wo ein kräftiges, herzhaftes Stück Fleisch gefragt ist, kannst du Kassler nehmen. Sehr dünn geschnittene Kasslerscheiben eignen sich übrigens prima als Aufschnitt. Zum Beispiel für eine deftige Brotzeit mit ein paar geputzten Radieschen und Gewürzgurken als Beilage.
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Zutaten
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 20 Min
Gesamtzeit 1 Std. Portionen 6 Portionen
100
g Zwiebeln, halbiert
1
Apfel, geviertelt
(optional)
20
g Butterschmalz
oder
g Rapsöl
600
g Sauerkraut, abgetropft
Lorbeerblatt, getrocknet
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
5
Wacholderbeeren
750
g Kasseler, ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
1000
g Wasser
1 ½
TL Salz
g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
180
g Milch
50
g Butter
¼
TL Muskat nach Geschmack
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1781 kJ /
426 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
17 g
Ballaststoff
6 g
"Der Ukraine-Krieg ist selbstverständlich Thema in der Schule und im Unterricht", sagt die Vorsitzende Sabine Mistler. "(…) Auch der Philologenverband NRW kritisiert die neue Regelung: Für uns ist nicht nachzuvollziehen, warum angesichts von täglich fast 300 000 Neuinfektionen diese einfachen und etablierten Schutzmöglichkeiten wegfallen sollen, sagt Sabine Mistler, Vorsitzende des Philologenverbandes NRW. Der Verband befürchtet, dass nach den Osterferien der Schulbesuch sowohl für die Schüler als auch für die Lehrkräfte mit noch größerer Unsicherheit einhergeht als bislang.
" (... Mitgliedsbeiträge - PhV BW. ) Auch der Philologenverband NRW geißelt das Losverfahren: Bildungszugänge dürften nicht wie "in einer Losbude" vergeben werden. Die Kinder würden zur bloßen Rechengröße, bei der Kriterien wie die Schulformempfehlung, lange Schulwege und Herausgerissen-werden aus dem sozialen Umfeld keine Rolle spielten. Ein fatales Signal an die Kinder sei das. " Der gesamte Beitrag ist am Dienstag, 22. März 2022, im Kölner Stadt Anzeiger erschienen.
Philologenverband Nrw Beitrag In Romana
Peter Silbernagel - Sprecher der Lehrerverbnde NRW -
Philologenverband Nrw Beitrag In Text
Die Gesamtschule war nämlich zu weit weg. Ich weiß nicht, ob man sich angesichts dessen über "GEW-Bashing" beklagen sollte. Gruß Bolzbold
#4
Dass die GEW euch nicht gefällt, erklärt aber nicht, WARUM ihr euch FÜR das Philologenverband entschieden habt. (man ist schliesslich nicht verpflichtet, organisiert zu sein)
#5
Das ist mein ganz persönliches Problem - ich fühle mich durch beide Verbände nicht vertreten. Sowohl die GEW als auch der Philologenverband vertreten die Interessen der Kundschaft, nicht der Belegschaft, wobei die GEW mehr die allgemeine Politik der sozialen Bildungsgerechtigkeit verfolgt, der Philologenverband dagegen die Lobby der Gymnasialeltern darstellt. Eine schlagkräftige Gewerkschaft für Lehrer, die den Namen verdiente, gibt es nicht. Immer mehr Lehrer weigern sich, Schüler zu testen | Junge Philologen Nordrhein-Westfalen. Nele
#6
Gibt es eigentlich noch eine Alternative? Für mich ist der PhV auch lediglich das kleinere Übel. Aber richtig ein Verband als direkte Lobby der Lehrer, ohne ideologische Schwerpunktsetzung? #7
Ich habe die gewählt, weil ich hoffe, dass diese Filous und GEWler mal abseits von ihren Hochglanzbroschüren etwas Gegenwind bekommen.
Philologenverband Nrw Beitrag In Apa
Startseite
Der Philologenverband NW vertritt die Interessen der Lehrerinnen und Lehrer an Gymnasien, Gesamtschulen und den Schulen des Zweiten Bildungsweges in Nordrhein-Westfalen gegenüber folgenden Institutionen:
Landtag, Landesregierung und den politischen Parteien,
der staatlichen Schulaufsicht und den privaten Schulträgern
der Öffentlichkeit
Wir sind eine starke Gemeinschaft unter dem Dach des Deutschen Beamtenbundes mit überzeugenden Serviceleistungen. Unser Verband gliedert sich in die unterschiedlichen Regierungsbezirke. Startseite - PhV NRW. Dies sind Einrichtungen der Landesverwaltung im Land Nordrhein-Westfalen. Die Bezirksregierungen sind in Nordrhein-Westfalen Landesmittelbehörden und übernehmen damit in der Verwaltungshierarchie eine mittlere Stellung zwischen der Ministerialebene und den unteren Landesbehörden sowie den Kommunen ein. Aktuelles Unsere Stellungnahmen zu den Themen der Schul- und Berufspolitiker Die PhV-Akademie So anspruchsvoll wie der Lehrberuf sind auch unsere Fortbildungen Die sich stetig wandelnde Gesellschaft, die damit einhergehenden Anforderungen an Lehrpersonen im Pädagogischen und im Fachunterrichtlichen, schulrechtliche Änderungen sowie neues bzw. veränderndes Wissen führen dazu, dass Lehrerinnen und Lehrer gehalten sind, sich ständig weiterzubilden.
Philologenverband Nrw Beitrag In Google
Thema ignorieren
#1
Hallo,
kann mir bitte jemand von euch sagen, was der Mitgliedsbeitrag im Philologenverband für Refs kostet? Ich meine mich an 1€im Monat zu erinnern, oder waren es 3€? Jedenfalls, wenn ich auf der Homepage dem Link zu den Mitgliedsbeiträgen anklicke, heißt es "Seite kann nicht angezeigt werden" Wo kann ich das sonst nachlesen? Liebe Grüße, Juliet
#2
Ich hab mal ein bißchen gestöbert: Laut der HP des Philologenverbands NRW zahlen Refs 3, - Euro. Hier findest du die Beitragsordnung. (Ich bin selbst aber nicht im Philologenverband, kann also sonst zu denen nix sagen. ) #3
Welchen Nutzen versprichst du dir als Ref aus einer Mitgliedschaft im Philologenverband? Philologenverband nrw beitrag in text. Der Beitrag für Studenten, Referendare und Lehramtsanwärter beträgt bei der GEW 4€ monatlich. Gegenleistung für diese 4 €: - Rechtsschutz und Rechtsberatung. - Im Mitgliedsbeitrag ist eine Berufshaftpflichtversicherung enthalten - elf mal im Jahr die bundesweite Mitgliederzeitschrift "Erziehung und Wissenschaft" - elf mal im Jahr die GEW-Landeszeitschrift mit aktuellen Informationen zu bildungspolitischen Fragen und Tipps für den Berufsalltag aus dem Bundesland - Studierende erhalten einmal im Semester die Zeitschrift "" - die Möglichkeit kostenlos an vielen interessanten Seminaren und Fortbildungen (incl.
Irgendwie ist diese großzügig gesponserte und geballte Erfolglosigkeit der großen etablierten Lehrergewerkschaften auch so ein Abbild der großen Masse derer, die sie vertreten...
#8
Zitat neleabels:
Zitat
Aber warum ist das so? Was ich beim Philologenverband sympathisch finde ist die Tatsache, dass sie keine utopische und gleichmachende linksideologische Schultypen präferiert, die in der Praxis sowieso nicht funktionieren, sondern sich für Verbesserungen einsetzt, die in der Realität leichter realisierbar sind. So fordert der Verband z. B. schlicht und einfach die allgemeine Verkleinerung der Klassenstärken. Philologenverband nrw beitrag in apa. Dafür braucht man keine teure (links-) utopische Schulmodelle konstruieren, aber verbessern würde sich dadurch vieles. #9
Ganz einfach. Der PhV vertritt am ehesten meine Interessen als Gymnasiallehrer. Ferner sind die Rechtsberatung und vergünstigte Fortbildungen auch nicht zu unterschätzen. Mein ursprünglicher Eintritt war allerdings eher aus dem Grund, dass sich die Personalrätin, die zufälligerweise an meiner Ausbildungsschule unterrichtete, seinerzeit sehr für mich eingesetzt hatte und ich dafür sehr dankbar war.