Den Teig in eine Kastenform geben und im Ofen für ca. 40 Minuten backen. Im Anschluss den Kuchen vollständig auskühlen lassen und aus der Form lösen. Für die Creme die Sahne in einem hohen Gefäß steif schlagen. Den Quark mit dem Pudererythrit, dem Proteinpulver Natur, der Vanille sowie der Milch cremig rühren. Dann die Sahne vorsichtig unterheben und die Creme kaltstellen. Die Schokolade hacken. Die Cranberrys waschen, putzen, klein schneiden und mit dem Erythrit vermengen. Schokokuchen mit crème anti. Wenn der Schokoladenkuchen kalt ist, ihn quer durchschneiden, sodass 2 Böden entstehen. Den unteren Boden mit der Hälfte der Creme bestreichen und ¾ der Cranberrys leicht in die Creme drücken. Den Kuchendeckel auf die Creme setzen und dann den Deckel mit der restlichen Creme bestreichen. Den Schokoladenkuchen mit Quarkcreme für mindestens 1 Stunde kaltstellen. Vor dem Servieren den Kuchen mit der gehackten Schokolade bestreuen, den restlichen Cranberrys garnieren und in Stücke schneiden. Guten Appetit! Das könnte dir auch gefallen
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Getoppt wird dieses Exemplar schokoladiger Glückseligkeit mit Orangen-Crème-fraîche und köstlichem Mohn. Na los, Gabel rein und genießen!
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), steche es mehrmals mit einer Gabel durch und backe es sofort im vorgeheizten Backofen bei 210 °C Ober- und Unterhitze ca. Wiederhole das Gleiche mit allen anderen Teigstücken und lass die 12 Tortenböden auskühlen. Rolle auch die Teigreste dünn aus, backe sie genauso wie die Tortenböden und zerbrösele sie. Zubereitung der Creme Verrühre Eier, Zucker und Vanille. Gib Maisstärke dazu und rühre es gründlich um, bis keine Klümpchen mehr da sind. Gib Schmand dazu und verrühre es zu einer homogenen Masse. Erhitze die Schmandmasse im Wasserbad unter Rühren ca. 20 Minuten, bis sie etwas angedickt ist (etwa Konsistenz von Pudding), und lass sie anschließend unter gelegentlichem Rühren auf Zimmertemperatur auskühlen. Schlage weiche Butter ca. 5 Minuten zu einer cremigen, hellen Masse auf. Schokokuchen mit cremiger cheesecakefüllung. Gib portionsweise die Schmandmasse dazu und schlage es jedes Mal zu einer homogenen Creme auf. Stelle die Plombir Creme anschließend 20 Minuten kalt. Zubereitung des Kuchens Bestreiche alle Tortenböden mit der Creme und stapele sie aufeinander.
Schokokuchen Mit Cremiger Cheesecakefüllung
Ganz unter dem Motto "Ein kleiner Biss genügt" lassen wir uns heute in eine andere Zeit und in eine andere Welt entführen – eine Welt, in der das richtige Kuchenrezept Menschen zusammenführt und ungeahnte Leidenschaft entfachen kann. Verzaubere deine Liebsten mit diesem Schokokuchen, der durch feine Zimt- und Chilinoten besticht und mit einer weißen Schokoladenglasur mit Orange alle Herzen für sich gewinnt. Auf die Liebe! Unser heutiges Back-Special ist eine Ode an die bretonische Küche, die uns diesen vielseitigen Klassiker, die Galette, beschert hat. Die französische Gaumenfreude wurde ursprünglich von den Normannen unter dem Namen "Gale" zubereitet. Veganer Schokokuchen mit Lavendelcreme – Karantine mit Fräulein Schulterfrei. Heute, rund tausend Jahre später, füllen wir sie mit herrlich säuerlichem Rhabarber und süßen Feigen und schmücken sie mit gerösteten Haselnüssen und einem frischen Orangen-Dip. Sommerlich gut! Rote Bete im Schokoladenkuchen – was soll das denn? Wer sich das gerade denkt, wird schon bald eines Besseren belehrt, denn die rote Rübe ist in diesem Schokokuchen eine absolut potente Geheimzutat: Sie macht den Teig wunderbar dicht und saftig, und das ganz ohne erdiges Gemüsearoma.
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