Ein leichtes, absolut leckeres...
Bio Sencha Kaori
11, 50 € 23, 00 € / 100g
Bio Sencha Kaori aus Shizuoka, Japan 2021 Ernte Ein vergleichsweise sanfter Sencha mit langen spitzen Teenadeln und heller grün-gelber Tasse. Die ersten Augüsse zeigen eine herzhafte Umami-Note auf der Zunge....
Kukicha Karigane
7, 90 € 7, 90 € / 100g
Sanfter Grüntee aus Japan -- Kukicha Karigane - Japanischer Grüntee mit Blättern und Blattstengeln Ein leichter, unaufdringlicher Grüntee aus Japan. Das Besondere an diesem Tee ist, dass für die...
Alishan Grüner GABA Tee
9, 50 € 19, 00 € / 100g
Ein Grüner Gaba Tee aus Alishan, Taiwan mit 221mg/100g Gaba Gehalt. Ernte im Mai 2021. Süß und sehr nussig im Geschmack. -- Grüner GABA Tee vom Alishan, Taiwan Ernte: Mai 2021...
2021 Premium Songluo Green
8, 90 € 17, 80 € / 100g
Premium Songluo Green Tea 2021 Songluo Grüner Tee, gepflückt am 15. 04. 2021 in Songluo Mountain Anhui, Litschi-Aroma und Süße mit Edamame-Nussigkeit und Holunderblüten-Blüte direkt nach dem Schlucken.
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Zum Abschluss folgt ein weiterer Trocknungs-Schritt, sodass der fertige Grüntee eine Restfeuchtigkeit von lediglich 3-4% enthält. Wie Kaffee hergestellt wird, erfährt du in unserer Kategorie Kaffee! Zubereitung von Grünem Tee
Grüner Tee darf grundsätzlich nicht mit siedend heißem Wasser aufgegossen werden. Das Wasser wird nach dem Aufkochen auf optimale 70-80°C abkühlen und erst dann auf die Teeblätter gegeben werden. Zu heißes Wasser würde das im Grüntee enthaltene Vitamin C zerstören. Für die Klassische Dosierung von Grüntee werden wird ein gestrichener Teelöffel Tee auf eine Tasse verwendet. Werden mehr als 5 Tassen aufgegossen, gibt man zusätzlich noch einen Teelöffel für die Kanne hinzu. Tee wird – je nach Ziehzeit – eine anregende oder beruhigende Wirkung nachgesagt. Für anregenden Tee beträgt die Ziehzeit nur zwei bis drei Minuten, danach wird der Tee abgegossen. Die Abgeseihten Teeblätter von Grünem Tee können danach für einen weiteren Aufguss verwendet werden. Der zweite bis vierte Aufguss kann wiederum etwa drei Minuten ziehen.
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Sorten aus Bi Feng beispielsweise besitzen sehr feine Blätter, Chun Mee ist hingegen kräftig mit silbrigen Blättern. Mao Feng heißt ein Tee aus dem Hochgebirge, zu Kugeln gerollt und sehr geschmacksintensiv präsentiert sich der "Gunpowder" genannte Schießpulver-Tee. Deutlich milder zeigt sich der Yunnan und ein frisches Aroma bringt der Pi Lo Chun in die Tasse. Im Gegensatz zu den chinesischen Varianten werden japanische Grüntees gedämpft, wodurch eine grasig-frische Note entsteht. Bancha und Fencha gehören zu den bekannten und in der breiten Bevölkerung viel getrunkenen Grüntees, und auch der oft als Pulvertee konsumierte Matcha ist weit verbreitet. vSorten aus Indien schmecken je nach Anbaugebiet entweder kräftig frisch oder mild fruchtig, nepalesische hingegen sind wegen ihres dezenten Aromas und den neuen Geschmacksrichtungen beliebt. Grüner Tee ist ein Allrounder Der Grüne Tee ist vielseitig einsetzbar. Im Sommer macht er sich zum Beispiel wunderbar in einem kalten Eistee mit Ananas.
Ob lose als Nachfüllpack oder in einer praktischen und zugleich dekorativen Tee-Dose – bei uns können Sie grünen Tee so kaufen, wie Sie es möchten. Wählen Sie nicht nur die entsprechende Sorte grünen Tee, die Sie kaufen möchten, sondern klicken Sie auch die Menge an Grüntee an, die Sie wünschen. Dank unserer kleinen Bestellmengen haben Sie die Möglichkeit, die unterschiedlichen Grüntees unseres Sortiments in aller Ruhe zu testen.