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Sole oder Zahnder-Spinatrolle
Gemüse überbacken Gefüllte Spinatrollen
Fisch - Spinatrolle mit Räucherlachs
Spinatrolle: großer Eindruck mit geringem Aufwand
Stellen Sie sich die Biskuitrolle einmal herzhaft vor. Bei der Spinatrolle wird der Blattspinat auf einem Backblech gebacken. Mit einer leichten Creme – etwa aus Frischkäse – lässt sich der Spinatteig dann ganz einfach aufrollen. Beim Aufschneiden zeigt sich dadurch ein grün-weißer Strudel. Auf kalten Buffets macht sich die Spinatrolle ebenso gut wie zum Abendessen mit einem gemischten Salat. Auch ein leichtes Dressing passt zu der Delikatesse. Die dekorative Spinatrolle schnell zubereiten
Auf einem Partybuffet macht die Spinatrolle optisch und geschmacklich einiges her. Dabei ist die Zubereitung denkbar simpel. Sie lässt sich zudem gut im Voraus backen – bis zum Servieren stellen Sie die Rolle dann in den Kühlschrank. Spinatrolle mit Frischkäse und Lachs von stadline | Chefkoch. Fest in Frischhaltefolie gewickelt können Sie die Spinatrolle später gut in Streifen schneiden. Lachs und Käse gehören für Sie einfach zu Blattspinat?
Spinatrolle Mit Frischkäse Und Lachs Von Stadline | Chefkoch
Einfach alles auf dem Fladen verteilen und einrollen. Schon hast Du ein bezauberndes Menu hergestellt, das viel leichter zum Kochen ist als es aussieht. Gerade auch für Low Carb bewusste Menschen ist dies ein ideales Festmahl, da die Roulade äusserst wenig Kohlhydrate enthält, dafür um so mehr unverarbeitete, frische Gemüse. Ich bin überzeugt, Du wirst jeden davon begeistern können und Dir viele Komplimente einfangen. Übrigens können die Resten sehr gut auch am nächsten Tag kalt serviert werden. Vegetarische Lowcarb Spinatrolle
Zutaten Teig 4 Eier 100 g Blattspinat frisch 100 g Schmand 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Füllung ½ Paprika rot ½ Paprika gelb 1 Karotte 125 g Frischkäse Sprossen (optional) evt. etwas Salz und Pfeffer
Anleitung Teig Alles pürieren und auf einem Backpapier dünn ausstreichen (ca. 1 cm hoch). Ungefähr Ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Den Teig etwas abkühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier lösen. Lachs spinatrolle mit frischkäse. Füllung Das Gemüse klein schnippeln. Den Teig mit Frischkäse bestreichen und anschließend mit dem Gemüse belegen.
Spinatrolle Mit Philadelphia Frischkäse Und Lachs
Dann rollen Sie diese Zutaten doch zusätzlich in den Spinat ein.
Zubereitungsschritte
1. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Den Spinat waschen, putzen und in Salzwasser kurz blanchieren. Abschrecken, ausdrücken und fein hacken. Die Brötchen in Wasser einweichen. Die Brötchen gut ausdrücken und mit dem Spinat in eine Schüssel geben. Die Eier trennen. Die Semmelbrösel, Mehl und Eigelbe unter die Spinatmasse ziehen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig auf das Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen, die Roulade vom Rand lösen und auf ein Tuch stürzen. Spinatrolle mit frischkäse und lachs. Das Backpapier abziehen, die Roulade mit Hilfe des Tuchs aufrollen und anschließend auskühlen lassen. 3. Für die Füllung die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Lachs in Streifen schneiden, die im Querschnitt in etwa quadratisch sind. Den Frischkäse mit dem Joghurt und den Kräutern glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gelatine in einem kleinen Topf auflösen und unter die Frischkäsemasse rühren.