50 Min. normal 2, 25/5 (2)
Kastanienbraten mit Preiselbeersauce
für ein veganes Weihnachtsessen
20 Min. normal 3, 71/5 (5)
Soße zur Entenbrust
Soße mit Preiselbeeren und Maronen zur Entenbrust
20 Min. simpel 4/5 (3)
Schweinefilet mit Maronen und Steinpilzen in Whiskey-Sahnesoße
Würzige Maronenstrudel-Bonbons mit Rotweinsauce
50 Min. normal 3, 14/5 (5)
Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, auf Esskastanienpüree mit Brombeeren-Brandy-Schokoladen-Sauce
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 26. 03. normal 4, 43/5 (66)
Spaghetti mit Maronen und Lauch
10 Min. normal 4/5 (11)
Maronenpesto
toll zu Nudeln oder auch Gebratenem, aber auch auf Brot oder pur
10 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Maronensuppe mit Thymian – ein einfaches Rezept. Jetzt
nachmachen und genießen. Rote-Bete-Brownies
Bacon-Käse-Muffins
Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse
Vegetarische Bulgur-Röllchen
Scharfe Maultaschen auf asiatische Art
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- Maronensuppe mit Thymian – ein einfaches Rezept
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Maronensuppe Mit Thymian – Ein Einfaches Rezept
Mit diesen Maronen-Rezepten kochst du leckere Menüs mit einer besonderen Note – denn Maronen schmecken nicht nur geröstet auf dem Weihnachtsmarkt. Sie sind gesund und in der Küche vielseitig verwendbar. Maronen-Rezepte: Vielfältig und gesund Einst als Arme-Leute-Essen verpönt, werden Maronen heute für ihre positive Wirkung auf die Gesundheit und wegen ihrem mild-nussigen Geschmack geschätzt. Ganz klassisch kannst du Maronen im Ofen geröstet oder gekocht als Beilage servieren. Bei uns findest du eine Anleitung für die Zubereitung von Maronen. In diesem Artikel findest du je ein Rezept für einen festlichen Maronen-Nussbraten und eine cremige Maronen-Pilz-Soße. Am Ende gibt es noch weitere Rezeptinspirationen, sowohl süß als auch herzhaft. Maronen-Nussbraten: Vegetarisches Hauptgericht Maronen-Nussbraten: Ein festliches Hauptgericht ganz ohne Fleisch. (Foto: Sarah Gairing / Utopia) Für den Maronen-Nussbraten brauchst du folgende Zutaten: 250 g Nussmischung (zum Beispiel Walnüsse und Haselnüsse) 300 g vorgegarte und geschälte Maronen 250 g geraspelte Möhren 50 g Sellerie 50 g Linsen 80 g getrocknete Aprikosen 80 g getrocknete Cranberrys 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g Semmelbrösel 3 Bio-Eier
2 TL mittelscharfer Senf
3 EL Pflanzenöl Rosmarin, Thymian und Petersilie
Salz und Pfeffer Wir empfehlen dir, so viele Zutaten wie möglich in Bio-Qualität und aus der Region zu beziehen.
Beschreibung
Frische Pilze, geröstete Maronen und ein ordentlicher Schuss Sahne kommen in diesem Rezept zu einem cremigen Sößchen zusammen – besonders lecker zu frischer Pasta oder zu zartem Wildfleisch. Ran an die Töpfe und losgekocht! Zubereitungsschritte
Backofen auf 180 °C vorheizen
Perlzwiebeln auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Mit 1 EL Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Restliches Olivenöl bei mittlerer Stufe erhitzen. Pilze hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 12-15 Minuten anbraten. Pilze mit Cognac übergießen und flambieren. Pilzmischung garen, bis der Alkohol verkocht und die Flamme erloschen ist. Zwiebeln, Thymian, Lorbeerblatt, Maronen und Sahne dazugeben und verrühren. Etwa 12-15 Minuten eindicken lassen. Zitronenabrieb und 1 TL Zitronensaft untermengen, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt?
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