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Blumenkohl frisch
1
Möhren
250
g
Zwiebel frisch
Erbsen TK
100
Butterschmalz
EL
Hackfleisch
400
Salz, Pfeffer
etwas
Curry
Thymian
Paprika edelsüß
Speck durchwachsen
Olivenöl
Mehl
25
Milch
ml
Schmelzkaese
Paprika
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Vom Blumenkohl die Blätter entfernen. Möhren schaelen. Das Gemüse abspülen und in Salzwasser einige Minuten garen. Gemüse abtropfen lassen. Kochfluessigkeit auffangen. 125 ml abmessen. 2. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Hack darin unter Rühren iebelwuerfel hinzufügen und mitbraten lassen. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Thymian und Paprika würzen. 3. Paprika putzen und klein schneiden. aufgetaute Erbsen, Paprika mit dem anderen Gemüse mischen. Gemüse und Hack in eine gefettete Auflaufform Schichten.
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