Vor allem fand sie bodenständige Gerichte, die schnell nachgekocht werden können. Sie zählen zur Kategorie Hausmannskost. Bei der Reise durch die Filmgeschichte schaute Pohl genau, ob und was gegessen wurde. Ergänzend bettet sie Informationen zu damaligen aktuellen Ereignissen ein – "und was im Jahr der Entstehung des Filmes in den Geschäften angeboten wurde oder was es nicht gab", berichtet Pohl. Manches war typisch DDR
Passend dazu stehen die Rezepte der Speisen, die in dem Film eine Rolle spielen. Manche waren typisch für die DDR: Broiler, Krusta, Ketwurst. Die Rezepte steuerte der Leipziger Buchverlag für die Frau bei, der seit Jahrzehnten Kochbücher herausgibt. Im Film "Alfons Zitterbacke" wird 1966 aber auch Essbares aufgetischt: Fischsuppe gekocht vom Filmvater. In einem der ersten Defa-Filme "Die Buntkarierten" (1949) über eine Arbeiterfamilie Ende des 19. Jahrhunderts steht Möhreneintopf mit Kassler auf dem Tisch. "Wenige Jahre nach Kriegsende existierten noch Lebensmittelkarten", erklärt Pohl das bodenständige Gericht.
Möhreneintopf Mit Kassler Ddr3
Möhreneintopf mit Kassler | – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Möhreneintopf, Möhren eintopf, Eintopf
Möhreneintopf Mit Kassler Ddr 1956 1959 Mich
3, 33/5 (1)
Möhreneintopf mit Kasseler
einfach und lecker
60 Min. normal 4, 23/5 (11)
Möhreneintopf
einfach und schnell
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Motten und Klöße
Karotteneintopf - ww-tauglich
30 Min. normal 4, 35/5 (35)
Hessischer Erbseneintopf mit Kassler
aus geschälten Erbsen, geht schnell
20 Min. normal 3, 71/5 (5)
Erbsensuppe mit Kasseler und Würstchen zum Einkochen
60 Min. normal 4, 11/5 (7)
Erbseneintopf mit Eisbein und Kasseler
à la garten-gerd
60 Min. normal 4, 43/5 (63)
Russischer Borschtsch
à la Wassili
35 Min. normal 3/5 (1)
Cremiges Möhren - Kartoffel - Süppchen mit Kasseler
30 Min. normal 4, 44/5 (30)
Erbseneintopf
mit Kasseler u. Mettwürstchen
60 Min. normal 4, 22/5 (7)
Kasselerlachs auf deutschem Gartengemüse
15 Min. normal (0)
Curry-Kartoffeleintopf
mit Kasseler, Mettenden und Curry
25 Min. simpel (0)
Meine feine Kartoffelsuppe
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Rübenmus mit Speckstippe
30 Min. simpel 4, 08/5 (36)
Steckrüben-Möhren Eintopf mit Kasseler
20 Min.
Möhreneintopf Mit Kassler Ddr Sdram
Ob immer der Geschmack der heutigen Zeit getroffen wird, müsse selbst ausprobiert werden, meint Pohl. zur Homepage
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Möhreneintopf Mit Kassler Ddr 1954 1959 Mich
Die Berliner Autorin Elke Pohl hat sich 31 Defa-Filme aus sieben Jahrzehnten unter "lukullischen" Gesichtspunkten angesehen. Ketwurst und Broiler
Was aßen und tranken DDR-Bürger besonders gern? Auf den Tischen standen Broiler, Makkaroni mit Tomatensoße, Russische Pelmeni oder ganz andere Speisen. In Defa-Filmen ist das eine oder andere zu sehen – und kann nachgekocht werden. 01. 11. 2016, 14:25 Uhr
Potsdam
Die DDR-Kinderbuchfigur Alfons Zitterbacke will unbedingt Kosmonaut werden – und trainiert mit Essen aus der Tube. Pech: zu sozialistischen Zeiten wird darin nur Anchovispaste, Mayonnaise oder Senf verkauft. Im Defa-Film "Alfons Zitterbacke" probiert der Zehnjährige wegen des Mangels an geeigneter "Kosmonauten-Nahrung" auch die Kinderzahncreme "Putzi" – und liegt dann krank im Bett. Die Berliner Autorin Elke Pohl hat sich 31 Defa-Filme aus sieben Jahrzehnten unter kulinarischen Gesichtspunkten angesehen ("Das Defa-Kochbuch", Buchverlag für die Frau). Sie habe das eine oder andere zum Schmunzeln entdeckt, sagt sie.
Möhreneintopf Mit Kassler Ddr Mac
Ich stelle beides auf den Tisch. Die Suppe lässt sich gut einfrieren. Da die Kartoffeln zerfallen, werden sie beim Gefrieren nicht wässrig. Genießen
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